艾莉絲*夢想極限

小巷子裡ZABU的招牌，在夜色裡，靜靜閃爍著。

會來到這裡，是因為W從北台灣麥酒溫先生日誌裡看到，在ZABU可以喝到荔枝啤酒。
於是，我們來到了ZABU的門口。

我以為我不曾到過ZABU。
但當我走入這條街時，回憶馬上湧現。
我知道，我曾經為了搜尋創意手作品而來到這裡。

門依舊如此古老；店裡擺設依然如此復古。
不過，跟我以前來時裝潢、格間完全不同。
雖然距離上次我來應該有一年以上。

店內座位增加，牆上黏貼的舊式海報也增加；
少的是手作品的陳列，好像變得少很多。
貓，懶洋洋的躺在椅子上。
啊～看得我都想放鬆心情好好躺下休息了呢！

【喝酒不開車，開車不喝酒】
【未滿十八歲，禁止飲酒】
【飲酒過量，有害健康】

這回我們來ZABU的主要目的，完全是衝著北台灣麥酒公司製的荔枝啤酒。
這款啤酒的酒精濃度只有4%，並不會太濃。
瓶身的娃娃圖案還蠻有中國風的，與一般啤酒的包裝大異奇趣。

啤酒當然要冰冰喝才夠勁兒。
ZABU還細心的將酒杯也冰鎮了。
霧霧的酒杯，看起來讓整個人的熱氣都驅除了。

【喝酒不開車，開車不喝酒】
【未滿十八歲，禁止飲酒】
【飲酒過量，有害健康】

用開瓶器將荔枝啤酒瓶開啟。
將鼻子湊近一聞，荔枝的香味撲鼻而來。
喝一口，飽滿的荔枝香裡，不失啤酒的苦味，那種苦味，是屬於成年人才懂的滋味。
不甜不膩，卻滿嘴飄香，然後，再加一點啤酒的原味。
這就是荔枝啤酒的魅力。

(80大洋)

不管是配料、顏色或者味道，這碗味噌湯還真顛覆了我對味噌湯既有的印象。
雖然它配料是史上無敵多，很可惜，味道不對我味兒。

(130大洋)

因為W在進行健康飲食計劃，所以澱粉類的東西，在晚餐盡量少吃。
柴魚醬油海苔飯糰一個，就是我們兩個的主食。

雖然說只有一個飯糰，但它可是很紮實的。
海苔已經被飯的熱氣弄得有些軟，很可惜。
不過簡單的柴魚及醬油香氣，讓飯糰甜甜的很好入口。
原始味道的東西，其實也不賴。

旁邊還有一小碟的醃馬鈴薯。
涼涼、脆脆的，很下飯。

(120大洋)

〝這不是炸豆腐、這不是炸豆腐〞這應該是我乍看這盤炸豆腐時的想法。
炸豆腐的外表，有一種很奇妙的感覺。
說不上是哪裡有問題，是裹粉嗎？

咬一口後，我終於發現問題之所在。
酥炸豆腐竟然是用百頁豆腐下去炸的。
我是不知道炸豆腐可以醬做，我一直以為炸豆腐應該是像在日本料理店裡吃到的一樣，
表皮兒酥脆，裡面裹著嫩豆腐。

很可惜，因為我也不愛百頁豆腐，所以硬硬的炸豆腐，也不獲我青睞。

(220大洋)

經過前面幾道的洗禮，當我看到唐揚雞時，已經沒有太大的震撼。
只是覺得，外面炸鹹酥雞的，搞不好比它都還好吃。
唯一值得稱讚的是它的沾醬，除了醬油外，還有芥茉，所以顯得很特別。
炸雞入口時，還可以感受到芥茉嗆鼻的刺激，讚！


聽說這裡的茶泡飯很好吃，或許這回是我們點錯菜也說不定。
但不諱言，喝啤酒到這裡還蠻有感覺的。
尤其是一群朋友的時候。



【非廣告時間】
ZABU-台北市浦城街9-4號
02-23696686

長久以來，台中火車站附近一直給我老舊中區的印象。
這裡並不是沒有美食，而是美食大多是傳統的味道，然後伴隨著狹窄、悶熱的空間。

〝阿瑪菲廚房義大利麵〞隱身在火車站附近的小路裡，
在午后的陽光照射下，與周圍的靜謐形成一幅特別的畫。

這段路不是沒有走過，但我卻從來沒有發現，原來小小美食廚房在我生活周遭。

剛進入店內，接近休息時間，老闆娘及她的親朋好友都坐在椅子上準備休息。
告知我們她們的店休時間，我及W還是決定在這裡享受美好的午餐。

好客的老闆娘，熱情的跟我們介紹她的每道拿手好料理。
能將泡菜入到義大利麵中，我忍不住佩服老闆娘的創意。
因為W及我是第一次品嚐，老闆娘除了幫我們推薦外，還幫我們搭配。
讓不同的口味，在口腔激發出不同火花。

(350大洋)

在定價180-250大洋的價位裡，﹝焗洋蔥義式麵疙瘩﹞算是比較貴的一道。
可是吃過後，我覺得很值得，一定要推薦給大家。

這道料理，是用麵粉，裹著起司，揉成球狀後，下水稍微煮一下，
然後擺盤後，加入大量的洋蔥，及起司，還有少許的培根，進入烤箱烘焙而成。

一顆顆的麵疙瘩，看起來好像不多，但其實份量很足。
尤其老闆娘還好客的多給我們一顆。

圓圓的麵疙瘩，大小看起來像貢丸。
咬一口，有點厚度的麵皮，QQ的，都熟透了，不硬也不乾，恰如其分。
麵疙瘩裡，還有包著起司，不會很多，剛好是配角的角色，還蠻不賴的。

焗烤的部份，起司用量很大方，熱呼呼可以牽絲，這種感覺真好～
而且洋蔥也下得很多，所以香甜的滋味充份入到起司裡，整個焗烤超好吃、不鹹不膩。

(250大洋)

第一道﹝焗洋蔥義式麵疙瘩﹞還蠻快選定的，因為這道是網友大推。
可是第二道，紅醬或白醬？著實讓我們思考很久。
後來經過老闆娘分析後，決定在焗烤後，來個特別的口味，才能顯得不膩、突出。

這就是﹝Summer Time﹞的選定過程。

﹝Summer Time﹞不完全是白醬，也當然不是紅醬。
它的配料，是屬於口味較重的德國香腸、磨菇、番茄、綠花椰，還有大量的巴西利。
在濃濃奶香的焗烤後，這道完全又是另一種味蕾的衝擊。

香脆的德國香腸；一顆顆完整的磨菇；
還有煮得很爛但保有完整的番茄；更有增添色調的綠花椰；一整個色香味俱全！


雖然廚師只有老闆娘一位，但出菜速度還蠻快的。
而且一道一道慢慢上的方式，也不錯。
先上香濃的﹝焗洋蔥義式麵疙瘩﹞再上突出味道的﹝Summer Time﹞。
清楚顯現出對比的感覺，還有加強食慾的功效。

餐後來點紅茶，還能去去味道，讓口腔裡留下茶香。


很溫馨的一間店，裡面有老闆娘一家人的歡笑聲，
還有老闆娘的熱情，更有老闆娘兒子可愛童言童語的介紹菜單，
這樣的一個餐廳，用起餐來很舒服，沒有壓力；
而且透過窗戶可以看到外頭的陽光灑落一地，沒有什麼車子經過。
這種閒適，就是讓我愛上台中的原因。



【非廣告時間】
阿瑪菲廚房義大利麵-台中市綠川西街1-1號
04-22269789

從月初W說要去看《海角7号》，拖著拖著，
幸好它很賣座，才讓我們在時隔上映日約一個月的今天，還能在電影院欣賞到它的魅力。

國片，似乎好久沒有熱賣這麼久，而且還能讓人熱血沸騰。
整部片子，劇情很簡單，但要傳遞的感覺，卻是讓人回味再三。
想看更多《海角7号》的消息，請見官方網站。

從《海角7号》這齣電影裡，似乎讓我更瞭解，為什麼有人可以愛墾丁愛這麼深。

純樸的小鎮，
濃濃的人情味，
南台灣無人的小徑，
吹拂著海風的海岸，
一望無垠的海洋，

一個個小人物的故事，在這裡悄悄上映著。

看似平凡的每個角色，卻是扣緊整齣戲的每顆螺絲釘，缺一不可。

自以為是又失意的樂團主唱阿嘉。
我最喜歡看他豪邁騎著車在南台灣的海岸，那陽光、那海洋......

苦情的日本小公關友子。
很佩服田中千繪的中文能講如此標準，短短八個月讓人看到她的努力。

堪稱是國寶級人物的茂伯。
那一句句：我是國寶捏！讓在場的人忍不住會心一笑。

車行黑手又能打鼓的水蛙。
他還真的長得有點像昆蟲耶～

痴情交通警察兼吉他手的勞馬。
再度見識到原住民具有獨特魅力的歌聲，真的很讚！

小大人不按牌理出牌的鍵盤手大大。
我喜歡她不做作，在電梯裡，聽著MP3恣意啍唱的歌曲，那童真，不矯情。

秉持客家人儉樸個性又熱血的小米酒推銷員馬拉桑。
深深佩服他鍥而不捨的推銷功力，所以終至能成功。

還有好多好多的人物，也都在適時的出現，
而且還有很多很多的話語，也都在各分秒引領我進入劇情。
旁白的日語，聲音讓人覺得安詳，甚至跌入60年前；
導演配樂選得真好，每個橋段的音樂都恰如其分。

接近尾聲那段尋找〝海角七番〞的段子，真的讓我快哭了，雖然劇情很陳腔爛調；
後來，阿嘉趁著登台演唱第二首歌時，要友子表態是否要跟他在一起那段，
厚，Happy ending又讓我哭了。
都要怪那些深情的日語旁白&動人的曲子。

我好愛那首《國境之南》。
我好想去恆春玩哦～

【活動在三峽大板根森林溫泉渡假村舉辦】

When you reach for the stars you may not quite get one, 
but you won't come up with a handful of mud either. 

~Leo Burnett


李奧貝納，是我們公司的廣告代理商。
〝摘星學習營〞課程名稱的由來，就是由廣告公司創始人李奧貝納說的一句話而來。

「伸手摘星，未必如願，但不會弄髒你的手」

從這句話的意思看來，李奧貝納，這個廣告大師，試圖告訴我們的，
是希望我們無論夢想是否能達成，都要努力去嘗試；
即使夢想不能成功，你也已經離夢想很近很近了。

我很喜歡這句話。

小時候，看到天上的星星，總會想要抓它；
長大後，明明長大、變高了，卻會害怕抓取星星，還認定它是遙不可及的距離。

學習也是如此。
在兩天一夜的學習活動裡，李奧貝納精心策劃一連串的主題課程。
〝創意力〞、〝整合力〞、〝故事力〞、〝美感力〞、〝原創力〞及〝執行力〞。
各行各業的專業人士，為我們上了數堂精闢的演講課程。
我覺得我受益良多。
也在此時，我才會覺得不枉我下定決心換到媒體廣宣的單位。

雖然這些課程對我來說，只能算是引領我進入廣告這個有學問的世界裡，
即使沒有拿到那顆天上的星星，我還是覺得我有踏在階梯上，離星星更近一點的感覺。


上週每天都很忙。
星期四早上做自我介紹的ppt；
星期四下午開科務會議，幸好ppt的迴響還不錯，算是成功；
星期四晚上擴大處聚餐，邊吃邊玩，好辛苦，回到家又10點了；
星期五非常早起，並連接著星期六去參加李奧與公司合辦的活動。
我現在整個人覺得異常疲憊。
即使腦袋裡還有很多東西需反覆思考，也有很多話想分享，
但請容許我休息一下吧！

雖然中秋節已經過了，但還是要再紀錄一下今年吃到的月餅。

這應該算今年收到唯一的廣式月餅。
順成蛋糕的廣式月餅，是媒體購買商送的。
而且還很客氣的一人送兩顆。
兩顆包裝成一盒，上面除了貼了順成蛋糕的貼紙外；還有貼上媒體購買商的貼紙。
記得順成蛋糕好像也是頗知名，我只能說今年我也太幸運一直在吃有名的糕餅。

雖然在辦公室裡也有吃到廣式月餅，但畢竟是大家切一切分一分的；
加上今年實在吃到太多的綠豆椪，害我突然對廣式月餅頗有好感。

不過廣式月餅的缺點就是--實在是太油啦！
已經實驗很多次，只要將月餅放在紙上，不用30秒，白紙上馬上有油漬。
這對我這個一直嚷著要減肥的人來說，實在是太惡魔了。

即使月餅它很油，我還是吃了快一個。　囧rz

月餅外頭寫著〝豆旦〞，一開始，我不是很確定它的意思。
但我把它切半後，馬上就瞭解它代表的意思。

原來它指的是豆沙及蛋黃。

我還蠻愛豆沙的，可是蛋黃就可以免了。
尤其從橫切面看到的蛋黃，實在有夠大顆的。
當然，我們家都不吃蛋黃，把它撥掉後，其實月餅沒有很大。

吃一口覺得味道還不錯。

我不喜歡現在標新立異的月餅口味，我喜歡這種百年不敗的味道，怎麼吃都不膩。



【非廣告時間】
順成蛋糕-台北市忠孝東路四段15號8樓之4
02-66369879

這個秋節，真的是經驗難得的一次。
颱風來搗亂、W一起陪我回新竹過節烤肉、冒著風雨往返新竹－台北。
而且這次大概也破了有始以來嚐到最多口味月餅的紀錄。

這盒李亭香的月餅，是同事Lawrance給的。
除了這盒，他也一併送給Carol一盒。
不知道為什麼他要這麼客氣，都是同事呀，根本不用醬子送，因為我們也都沒準備捏。
總之，他是個貼心的孩子，目前單身，有興趣的請洽詢我。　:P

李亭香號稱是百年老店，所以他的外袋用的是傳統復古的顏色與圖案。
袋子裡的盒子，也很簡單高雅，尤其盒子上還有一張寫著書法，印著花鳥的紙。
走的就是復古風。

回到正題。

Lawrance送的月餅，據他說還經過量身訂製、客製化的思考。
所以裡面有分別有﹝奶酪平西﹞及﹝咖哩肉餅﹞各三個。

來自李亭香網站對於﹝奶酪平西﹞的描述。

這個﹝奶酪平西﹞被我帶回家時，壓到了，結果變成這副慘樣。
虧糬娘還叫我拿一顆表皮漂亮的回家拍照勒。　XD

原以為它是綠豆椪，但其實它不是；而且味道比綠豆椪特別N百倍。

從字面上看來，就知道內餡一定有奶酪。
而﹝平西﹞則是用白鳳豆當內餡的一款餅。
所以﹝奶酪平西﹞的內餡包含了白鳳豆及奶酪。
這是個非常特別的組合。

綿密的白鳳豆，上層加上奶酪的酸甜，增添了香、Q、滑、嫩的口感。
餅皮兒一層一層感覺不到油膩，可是卻很香。
跳脫出傳統的滋味，這創意真的不錯！

鹹的月餅總是比較得不得青睞。
Lawrance的好意是認為，W應該會喜歡吃。
雖然W對這類的餅不感興趣，仍舊捧場的吃了一個。

從袋子裡拿出來，油油亮亮。
撲鼻而來，濃烈的咖哩香味，彷彿有一盤咖哩在我面前。
但說真的，這味兒，我還真不喜歡。

很奇妙～我愛咖哩飯、日式咖哩麵包，但就不愛這款﹝咖哩肉餅﹞。

滿滿的內餡，都是咖哩碎肉。
但我疑似也有吃到肥肉，所以覺得不太優。
雖然肥肉沒有很肥，是那種脆脆的口感，但現在想到，還是覺得不愛。

但是層疊的餅皮兒，倒是很不賴。
只可惜有點兒油，對我來說，不太能適應。


今年的月餅吃得好多好多。
還有一些照片還在我檔案匣裡沒整理；那些在辦公室裡分享到的更沒有紀錄。
光是想到這些，就夠讓我厭倦。
但為了能把這些好料介紹給大家，我還是努力吃吃吃。
我想這一週下來，已經吃月餅吃到胖了吧！



【非廣告時間】
李亭香-台北市迪化街一段309號
02-25578716

三年了，進入公司時間過好快，一下就三年了。
自從知道今年只有Carol及我要孤單的慶祝三週年後，這個節日似乎在我們忙碌中遺忘......

我在八月中換了新單位後，每天在開會、報告、與廣告公司聯絡中度過；
Carol也沒有閒著，依然在規劃新產品、簽合約、解決客訴中打轉。
直到前幾天，Carol突然問我要怎麼慶祝？
我才驚覺，日子不知不覺走到這個值得紀念的時點。

第一年、第二年，一直都是三人一起慶祝的週年慶。
首次要面臨只有兩個成員的窘境。
少了創意大師-ruru，Carol及我實在有點不知所措。

前幾天，剛好和L&O吃飯，然後，我們的週年慶，也就醬子很簡單順便過了。
少了三人的歡笑聲，拍了很少張的照片，一切的一切，很沒有慶祝的fu。

想起前兩次的慶祝......
第一年唱歌、吃義麵坊，用Carol的手機打燈來拍照；
第二年在煙霧瀰漫的樂樂燒烤，大口咬盡各式美食；
雖然第三年，ruru離我們遠去，到英國實現夢想，
但我知道，還有無數個週年慶等著我們。


早上，看到ruru寫的文，我差點要淚灑辦公室。
要跟姐妹說的話太多，也說過很多，
我只是要妳們知道，這輩子我真的很高興能認識妳們！
I♡U！



【延伸閱讀】
就職一週年慶：食在台北-我們的紀念日
就職兩週年慶：食在台北-歡慶兩週年

對於豐興餅舖，一般人應該知道的是他的雷古多很知名。
這天同事Wendy給大家一人一顆小巧的小月餅，正是豐興餅舖出品的。
因為她嚐過很多間餅店的月餅，覺得豐興餅舖的最好吃，所以就拿來與大家分享。

小巧的月餅，比雞蛋還小。
但很精緻、又細心的用精美的包裝包起來。

雖然有包裝，但帶回家開啟後，小月餅的表面還是有點受損。
不曉得是因為太細緻，導致承受不了我騎車的碰撞，或者是保護不夠。

也因為如此，讓我在拿取它的時候，必需小心翼翼，深怕不小心就弄傷它。

用刀將小月餅一分為二時，發覺刀片很好施力，因為表皮兒很軟，就像薄薄的紙一般，
輕輕一劃，就輕易把小月餅劃分。

切開後，可以發現，餅皮雖然薄，但是還是有一層層的功夫蘊含在其中；
綿密細緻的內餡，不是我們熟知淡黃色的綠豆餡，而是偏白的餡兒。
我猜那應該是白鳳豆。

又軟又綿的口感，入口並不會感覺到乾，表示內餡溼度很足夠；
不過我覺得它有點甜，相較於現在人喜歡淡一點的口感，它略不太優。
但整體來說，豐興餅舖的小月餅真的還不錯，因為皮兒薄餡多，又不油不膩。

厭倦口味一成不變的廣式月餅嗎？
換吃傳統味道，變化卻數萬種的中式月餅吧！



【非廣告時間】
豐興餅舖-花蓮市中華路296-2號
03-8323436

最近這幾天，每到下午三點半午茶時刻，總會有月餅端上桌。
辦公室同仁把月餅切一切，分一分，每次大約還是能吃到半顆月餅。
連續幾天下來，讓我對月餅有點疲累，甚至聞月餅色變。

但是廠商送的，畢竟跟朋友送的心意不同。
這個台北犁記餅店的綠豆小月餅，是L給的。

我只知道台中的犁記餅店，想說難道在台北也有分店？
查了網路一下，才知道，原來這是兩間不同的店。
不過不曉得彼此間是否有什麼歷史淵源？

小巧的小月餅，拿在掌心的感覺，就像一顆雞蛋一樣的嬌小可愛。
圓滾滾的，賣相還不錯。

官網上，對於綠豆小月餅的描述如下：

採〝特級粉綠〞的綠豆拌入進口頂級奶油，製成綠豆餡；
在台式的千層油酥皮中，綠豆與奶油的味道形成完美組合。

切開來看，綿密、細緻、又飽滿的綠豆內餡，粉黃色的很漂亮。
一層層的油酥皮，感覺是很用心的製作。

一入口，卻不覺得有任何的油膩感，表皮兒的呈現讓我有點驚訝。
甜味也適中，皮兒與內餡充份融合成一體。
滑順的口感，容易入口。
而且份量不多，不用幾口就可以吃完，搭配著茶或者咖啡，滋味更佳。


我覺得雖然每家綠豆椪都不大一樣，可是吃起來卻大同小異。
相較於廣式月餅，綠豆椪比較沒有油膩感，也比較符合中國人的口味。

可是，這個秋節我還要吃多少個月餅啊？
月底要健檢，聽起來不太妙耶～



【非廣告時間】
台北犁記餅店-台北市長安東路二段72號
02-25062255

中秋佳節前夕，總要來點應景的月餅。
某日在水果日報的介紹下，發現了鼎泰豐的蘇式月餅。

人就是醬子，知名的，沒吃過的，總會有一種想嚐試的心態。
不管那個東西有多貴。

因為是要買回家讓爸媽嚐嚐，理所當然我先當試吃員來品嚐看看嘍～

第一次，我買了兩個口味的月餅，請店員幫我現場烤熱。
沒錯，鼎泰豐的月餅跟別人家的不同。
要吃前，要先蒸熱，或者烤熱，才能吃。

兩個裝的小盒，上面印著大大的鼎。
盒子邊緣有紅色鼎泰豐的招牌。

(@45大洋)

我買了兩種口味：豆沙及芋泥。
拿回家時，還熱騰騰。
而且不斷飄出香味～

等了超過十分鐘，換得熱呼呼的月餅，代價真的值得。

香酥的外皮兒，一咬就碎，表示很酥；
可以清楚看到一層層的餅兒皮，很仔細的功夫。

芋泥不會過甜，不膩，很適合現代人講求健康的口味。
而且芋泥磨很細，綿綿密密，很順口。
不過比較沒有芋頭味，有點小缺憾。

豆沙也是我喜歡的口味之一。

豆沙的甜度，稍比芋泥甜一些，但與傳統的廣式月餅相比，鼎泰豐的月餅實在不甜多了。
綿密的豆沙，沒有任何顆粒，完全跟泥一樣。

我覺得豆沙的香味，比芋泥多一些。


搭配著茶一起入口，真是享受呀！

試吃員的工作告一段落後，當然要盡責的做推薦或者否定。
基於品嚐美食不應該太添加個人主觀意見在其中，我決定買一些回家讓家人嚐嚐。

這次買了四個，因為媽媽說家裡月餅太多，不要再買了，會吃不完。
所以我分別買了豆沙及芋泥各兩個，並且請店員不用幫我烤熱，買冷的。
這回裝月餅的盒子比上回的再大一些。
我還發現，上頭印的字變成泰。
這實在是太有趣了～
不曉得再大一點的盒子是不是印豐呢？

這就是鼎泰豐與眾不同的月餅，它的品嚐方式。
是不是很特別呢？
趁著中秋佳節的來臨，你也去買來嚐嚐吧！


ps.買冷的就不用等，裝盒很快唷～



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鼎泰豐(本店)-台北市信義路二段194號(永康街口)