還記得
七月份的網路擂台大賽嗎?
在擂台大賽結束後一個月,同事請我們幾個工作人員一起用餐。
我想,這應該算是慶功吧!
當然,我拖稿的功力再次顯現。
從七月份的擂台大賽,到八月底的慶功,我拖到現在才寫
三四味屋的食記,
這實在是要歸咎於照片太多了,導致我很懶得整理,
所以才讓這些照片過了一個多月才能亮相。
但遲來的美食報導絕對不會讓大家失望的,
照片超級多的呀!
請大家慢慢來品嚐唷~
進入三四味屋,實在無法把它的裝潢及料理聯想在一塊兒。
而這一排的Tiger啤酒讓我無法跟日式居酒屋串連,因為Tiger讓我有美式風格的感覺。
我們坐的位子就是這種類似塌塌米的方式,要脫鞋。
一行七個人,坐這種位子,覺得還蠻不錯的。
﹝新概念和風沙拉﹞
(150大洋)
開胃菜的沙拉,用的是和風醬。
酸酸甜甜,很爽口。
除了和風醬外,也添加了柴魚及海苔,讓整個味道更豐富。
當然,也讓胃口大開。
﹝香烤喜相逢﹞
(120大洋/5尾)
其實我並不愛喜相逢。
因為整尾吃下肚,並不是我能接受的範圍。
魚能讓我毫不考慮,整尾吃下肚,大概只有吻仔魚吧! XD
但這回我有突破心防,吃了一尾喜相逢。
覺得還不錯,烤得恰到好處,而且不腥,很新鮮。
﹝鳥羽鹽燒﹞
(120大洋)
簡單來說,這道就是烤雞腿。
雞翅外皮刷上甜鹹適中的醬汁,灑上白芝麻;
咬一口,湯汁鮮美的滴落,好好吃哦~
﹝醬烤槍鳥賊﹞
(200大洋)
這道烤鳥賊也烤得很棒!
尤其〝新鮮〞更是美味的關鍵。
烤鳥賊沒有訣竅,但新不新鮮影響很大。
我曾吃過不新鮮的鳥賊,每一口都有腥味。
但是三四味屋的鳥賊沒有腥味,而且能嚐到鳥賊的脆勁兒及Q度。
﹝生魚片﹞
(290大洋)
這道生魚片擺盤很美。
但魚片不多,紋路也還好。
鮪魚應該只有兩片(其實我分不太出來什麼魚)。
這讓我想起去年去屏東東港吃的生魚片,那種色澤、紋路才叫人驚豔。
印象中我好像吃了紅色的鮪魚。
其實這裡的生魚片也很新鮮。
軟嫩,有油脂,沾了醬油,入口即融呢!
﹝大阪風鮮蝦捲﹞
(160大洋)
蝦捲聽起來沒什麼稀奇,但是加上沙拉、柴魚及海苔粉,大阪風味的鮮蝦捲就頗特別。
我喜歡這種淋醬;蝦捲裡也能吃到一尾的蝦子,好吃捏。
﹝日式炸豆腐﹞
(80大洋/4個)
來到日式餐廳一定不能錯過的就是炸豆腐。
我簡直是愛到不行。
這裡的炸豆腐,表皮炸得超酥,裡面是用嫩豆腐,很對我味口。
外頭的醬油甜鹹適中,上面還加上了蘿蔔泥及海苔粉,好日式呢!
﹝豆腐乳空心菜﹞
(150大洋)
豆腐乳也可以和空心菜一起炒?
這是我第一次嚐,也讓我驚豔不已的一道。
炒空心菜看起來沒什麼特別,也沒什麼技術;
但能巧妙利用豆腐乳下去炒,就很有創意。(還是我孤陋寡聞?)
本來我沒有很喜歡豆腐乳的,但吃了這道後,我發現空心菜變得有層次許多,
強烈建議有下廚的朋友可以嚐試看看唷~
﹝鐵板牛肉﹞
(390大洋)
放在鐵板上滋滋作響的牛肉,一上桌就香味四溢。
不過這道鐵板牛肉中規中矩,並無太突出的表現。
倒是我發現,三四味屋還蠻喜歡用空心菜佐味的。
像這道牛肉也有加入空心菜。
從以前我就覺得牛肉跟空心菜很搭,炒在一起超好吃的。
﹝綜合壽司﹞
(180大洋)
壽司純粹是因為怕吃不飽,所以點來增加飽足感的。
也是一道中規中矩的料理。
﹝橫濱炒烏龍﹞
(180大洋)
這道炒烏龍也是用來填飽胃用的,但我喜歡烏龍更甚壽司。
烏龍麵QQ的,而且配料不吝嗇的大方加入;
注意看哦,還是有空心菜在其中呢!
各式顏色真是健康!
﹝香烤飯糰﹞
(120大洋)
聽說這裡的烤飯糰也是名物之一。
我很喜歡烤過的飯糰,表面刷上一層甜鹹的醬汁,然後烤到有點微焦,
吃起來會發出〝咔嗞咔嗞〞聲響。
不過,可能我把飯糰放到涼才吃,覺得還好而已。
但若僅看色澤,還是覺得好美味~
﹝北海道味噌海鮮鍋﹞
(780大洋)
這鍋料理真的很精彩。
滿滿一鍋各式好料,光用看的,我就覺得心靈層次飽滿。哈。
可以發現這鍋料理,包山包海。
無論什麼山產,蔬菜、豆腐、香菇;或者各式海鮮,蝦子、蛤蠣、魚片,甚至是螃蟹,
應有盡有。
湯頭是味噌口味,原本就很夠味道了,
再加上各式海鮮及山產下去熬煮後,整鍋湯變得更豐富了。
喝一口,超鮮甜的呀!
建議如果有一群人來享用的話,可以點這鍋來吃看看,
因為,吃完這鍋大家都飽了。
----------接下來這幾道,是晚到的一位成員點的料理,這時大家都飽了----------
﹝下酒肥小蛤﹞
(220大洋)
我不愛吃蛤蠣,所以沒嚐這道。
但光看炒後的色澤,覺得還蠻可口的,
而且,還真符合小酒的感覺。
老闆,來杯啤酒吧!
﹝鍋巴鮮貝﹞
(120大洋)
這位熟門熟路的同事說,鍋巴鮮貝是這裡的招牌。
雖扼腕沒點這道,不過幸好還是有嚐到幾口。
但我覺得就很普通的一道下酒菜。
脆脆的,甜鹹適中,像是烤飯糰外層再烤久一點,硬掉後的感覺。
啊~我又想大喊來杯啤酒了。
﹝美人山藥串燒﹞
(180大洋/3個)
雖說我已經飽了,但當同事問要不要來山藥串燒時,我還是忍不住點一個來嚐嚐。
一字排開,像棒棒糖一樣的山藥串燒真的很特別。
表層烤過,並添加的醬汁還頗特別。
嚐一口,頗讓我驚豔。
山藥本身沒有什麼味道,但是濃稠的汁液,還有爽脆的口感,讓我知道這是很高級的山藥;
表面的醬,則帶有一點味噌,一點起司,還有一些不知道該如何形容的香料。
總之,整體搭配起來的滋味很絕妙!
大推愛嚐鮮的人食用。
我們一行人吃吃喝喝、聊聊,一直到十多點才離開。
整體來說,我覺得這裡還算是聚會的好所在。
而且前面看到很多菜色都是3個、4個的價格,店家還詢問我們要不要做七人份的料理。
這種舉動還蠻貼心的,不會叫你點兩盤相同的東西,但每個人都吃得到這道料理。
謝謝同事的請客,讓我們吃得很開心呢!
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