艾莉絲*夢想極限

因為遭人投訴說我太久沒寫blog，所以今天無論如何都要上來更新一下。

草莓醬其實是在二月底做的，還記得那時去大湖同事家採草莓嗎？
在採草莓的同時，W已經興起要自製草莓醬，所以就多挑了好多好多草莓。
雖然同事家的草莓都很大顆，讓我很捨不得把它做成草莓醬，
但是嬌嫩的草莓也不宜久放呀，所以還是把它做成草莓醬，變成多重味覺享受吧！

大家應該對我在耶誕節時吃的露西手工調溫巧克力還有印象吧！
因為照片裡的巧克啡表面，可能溼度或其他原因變得有點不太正常，
而露西手工調溫巧克力的Deborah竟然在pixnet的家留言，
她說，雖然巧克啡表面醜醜的無損其風味，但她們覺得很抱歉，所以要補償我一盒巧克力。

當我看到時真的很驚訝！
會醬子的店家真的不多，非常在意出自己家門的商品；
而且我一點也沒有覺得巧克啡不OK，我當時也想說可能是氣候的關係。

後來跟Deborah聯繫上，她說知道我喜歡生巧克力，所以要寄給我一盒巧克力。
於是，我在又驚又喜下，收到了這盒一樣包得很美的爵士樂。

我覺得我實在是太厲害了，愛吃美食到一種近乎瘋狂的地步。
尤其是旅行時，簡直跟平常的小鳥胃不一樣。
幸好我的家人都很配合，很給面子的陪我到處吃吃吃。

去年十月的台南美食之旅，我寫到現在還在寫耶～
也太扯了！
完全都是工作害的。(牽拖？)

話不多說，快點進入主題。
這次要介紹的是同記安平豆花。

話說在要準備離開台南前，禁不住我的央求，全家人帶著還有點飽的肚子，
走向在安平古堡附近，假日才會開的同記安平豆花。

同記安平豆花除了有傳統的白豆花之外，還有用竹炭+黑豆製成的竹炭黑豆花，
以及用林鳳營鮮奶製成的香濃鮮奶豆花。
不過基於第一次嚐試，我們還是以傳統黃豆豆花為選擇。

 原本應該在耶誕夜享受的滋味，我卻一直到隔天才享受。
只因耶誕夜我加班到十點，隔天的耶誕節我也到八點多才離開公司，
幸好，還趕得及在耶誕節當然好好享受及品嚐這份歡愉。

每年到了耶誕節，我都會買些巧克力、糖果，寫幾張小卡，送給朋友。
今年，因為工作忙碌，使得我一點也感受不到耶誕氣味，
但該給的祝福可一點也不能馬虎。

同事Wendy的朋友在做手工巧克力，試嚐了一顆，覺得還蠻好吃的，
所以懶人如我，決定今年買精緻的巧克力送朋友們。

 說到台南有名的飲料，絕對不能少了這一品：義豐阿川冬瓜茶。
義豐冬瓜茶就在赤崁樓對面的小路旁。
很容易辨認，因為門口排很長的隊伍說明了一切。

在準備前去武廟肉圓前，先買杯冬瓜茶解解渴吧！

吃完了富盛號碗粿，其實我覺得我飽了，可是媽媽覺得吃醬怎麼夠。
之前在新加坡有了經驗，所以我們來台南玩時，心中也抱持著一個想法，
就是每種美食都要嚐嚐，每種全家一起享用。

所以勒，折回赤崁樓，對面有個武廟，同事Doris大力推薦的〝武廟肉圓〞就在這裡。
武廟肉圓並非原本就叫武廟肉圓，是因為它剛好在武廟旁，所以久而久之，大家就如此稱之。
聽說武廟肉圓下午1點才開，所以吃完碗粿過來吃肉圓，剛剛好。

在要前進台南前一兩天，我才抽出時間緊急找台南小吃。
這間富盛號碗粿是我在mobile01找到的美食。
湊巧這趟去台南，赤崁樓也在我們規劃之中，
所以這間離赤崁樓不算太遠的富盛號就列為用餐選項之一。

雖說離赤崁樓不遠，但著實也讓我們找了一回兒。
沒想到，在市場裡的富盛號，人滿為患的緊。
人人都是為了這一小碗的碗粿在等待著。

 一個月前，Lawrance從MSN那頭問我及Carol要不要訂〝鴉片泡菜〞。
瀏覽一下網路上網友對它的評價，看起來好像還蠻值得一試的。
所以就團購了兩罐，一罐是〔日式海帶絲〕，另一罐是〔鴉片泡菜〕。

鴉片泡菜跟之前訂購的游師傅-黃金泡菜看起來好神似。
光從罐子外看泡菜，就看到黃澄澄的顏色，一開啟，那直撲而來的香味，超美妙～

對於豐興餅舖，一般人應該知道的是他的雷古多很知名。
這天同事Wendy給大家一人一顆小巧的小月餅，正是豐興餅舖出品的。
因為她嚐過很多間餅店的月餅，覺得豐興餅舖的最好吃，所以就拿來與大家分享。

小巧的月餅，比雞蛋還小。
但很精緻、又細心的用精美的包裝包起來。

雖然有包裝，但帶回家開啟後，小月餅的表面還是有點受損。
不曉得是因為太細緻，導致承受不了我騎車的碰撞，或者是保護不夠。

也因為如此，讓我在拿取它的時候，必需小心翼翼，深怕不小心就弄傷它。

用刀將小月餅一分為二時，發覺刀片很好施力，因為表皮兒很軟，就像薄薄的紙一般，
輕輕一劃，就輕易把小月餅劃分。

切開後，可以發現，餅皮雖然薄，但是還是有一層層的功夫蘊含在其中；
綿密細緻的內餡，不是我們熟知淡黃色的綠豆餡，而是偏白的餡兒。
我猜那應該是白鳳豆。

又軟又綿的口感，入口並不會感覺到乾，表示內餡溼度很足夠；
不過我覺得它有點甜，相較於現在人喜歡淡一點的口感，它略不太優。
但整體來說，豐興餅舖的小月餅真的還不錯，因為皮兒薄餡多，又不油不膩。

厭倦口味一成不變的廣式月餅嗎？
換吃傳統味道，變化卻數萬種的中式月餅吧！



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豐興餅舖-花蓮市中華路296-2號
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首先，我要聲明，升遷的人不是我。(泣)
如果是我的話，應該會在blog裡放上三天三夜的鞭炮來慶祝。(樂)

是同事糬娘熬了多年終於升了。(狂賀)
在此再次恭禧她～

公司裡不成文的規定，升遷的人都會買蛋糕、餅乾當做禮物，送給同科的同事分享喜悅。
我現在處在一個很尷尬的位置，結果變成兩邊同事升遷我都有拿到禮盒。　XD
我只能說謝謝糬娘，也要謝謝Denna。
(Denna的阿默典藏蛋糕，可參考以前處長送的，因為一模一樣唷～)

回到今天要介紹的手工鳳梨酥。
這款鳳梨酥，沒有廠牌，沒有店家，完全是呷好倒相報，走友情路線。

為什麼這麼說呢？
因為這是糬娘的前同事在正職工作外，因興趣而發展出來的副業。
不只做鳳梨酥，還做中秋月餅，也有小零嘴牛軋糖。
厚～這實在是太強了。

這盒鳳梨酥總共有三種口味。
由上往下分別是：蔓越莓、原味、蛋黃。
不同口味分別用不同的包裝來區分，還真是細心呢！

小小方正的盒子，印著古代的女子，很傳統的包裝。

打開一看，我以為是方方正正的鳳梨酥，結果沒想到是可愛的五花瓣造型。

切開來看，呈現金黃的鳳梨餡。
不過我想應該是所謂的〝冬瓜餡〞再加上鳳梨香料而成的。
外皮不會太油，但稍嫌有點鬆散；至於甜度則恰到好處。
鳳梨酥最怕的就是太甜，因為會很膩。
然而這個手工鳳梨酥卻不會造成負擔。

一開始我以為用棉紙裝著的是果凍之類的，沒想到它也是鳳梨酥。
這款用黃色包裝起來的，就是裡面有包蛋黃的鳳梨酥。

與原味鳳梨酥不同造型的蛋黃鳳梨酥，也是小巧可愛的模樣。

切開來後，發現蛋黃與內餡融合在一起。
嚐不出蛋黃的腥味及鹹味，這讓很怕吃包在糕餅內蛋黃的我，頗滿意。
我想做鳳梨酥的人，一定很懂現代人的想法。
知道大家怕胖、怕膽固醇過高，所以盡量少油、少蛋、少鹽。

粉紅色的包裝是新鮮口味的蔓越莓鳳梨酥。
這還是我第一次嚐到呢！

和前面兩款又是不一樣的圖案，這讓人覺得很用心，
完全看不出來這並非專職糕餅店做出來的。
雖然它的外皮還是有點過於鬆散。　囧

酸酸甜甜，又香香的蔓越莓，與內餡調和後，變成美麗的桃紅色。
特別的口味，讓我耳目一新。
甜度適中也讓人不會感到膩。
真的頗不賴～

綜觀看來，糬娘前同事做的鳳梨酥真不是蓋的。
難怪可以把副業經營得這麼出色。
不過我比較不喜歡它的外皮，太過於鬆軟了，我喜歡有Q度的外皮。
說到這裡，我想起了好吃的美珍香鳳梨酥......



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這可能需要請糬娘提供一下了。　:P
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六月初時，疼愛我的爸爸買了這個季節我愛吃的荔枝給我吃。
今年第一串荔枝，就從玉荷苞展開序幕。

紅中帶綠微刺的外殼，在清洗後有著美麗的色彩與光澤。
剝開外殼，顯露出裡面晶瑩透澈的果肉，雪白的教人忍不住想咬它一口。
加上甫從冰箱裡拿出來，冰冰涼涼、酸酸甜甜的好滋味，
讓我對它的魅力完全無法招架。

水果是每個人日常生活所需，不可缺少的元素。
電腦對於我來說也是如此。

上週NB突然就無法運轉。
在尚未送修前，腦中閃過好多念頭：
既不想花大錢修理，希望只是RAM壞掉；又很想買新NB，喜新厭舊個性又來。

送修的結果是只壞了一條RAM。
買了新的RAM，再加上測試費不用一千大洋，醬子的結果倒也是不幸中的大幸。
而且速度還加快不少。　:P

上上週去宜蘭玩的照片整理完卻無暇上傳；
前天週六參加公司旅遊到苗栗玩的照片還在DC裡；
昨天週日跑去歷史博物館看米勒畫展的藝術之旅也還在消化中；
說起來，最近的生活好像還蠻豐富的。

不過工作上及生活中的一些瑣事還蠻讓我心煩的，
真希望到下個月這些惱人的小事都可以迎刃而解。

到飛牛牧場玩，怎麼能不品嚐一下用新鮮又香醇的牛奶製成的奶製品呢？
除了喝憑入場券兌換的鮮奶外，我在那裡還買了幾樣好吃的乳製品。
其中，個人最推薦〔白布丁〕(3個135大洋)。

白布丁，說穿了，就是鮮奶布丁。
當我在現場試吃一口後，馬上決定要把它帶回家細細品嚐。

三顆比乒乓球大些，和雞蛋差不多大小的布丁，用特殊的塑膠，像氣球一樣，裝著。
圓滾滾、冰涼涼，雖然天氣也冷吱吱，但我卻無懼。

費了好一番勁兒，才用牙籤把外面這層塑膠刺破。
奇怪，在現場看服務小姐以俐落的速度將塑膠刺破，怎麼我顯得那麼笨拙啊？

咕咚落在盤上的白布丁，超有彈性。
看起來就像水煮蛋一樣，表面光滑，散發光澤。
只不過它飄來的味道，是淡淡的乳香。

用湯匙挖起一勺，QQ嫩嫩，超有彈性的白布丁，好像在叫我快點吃它下肚。　:P

看看橫切面，多麼的平滑呀～
而且很紮實，沒有空隙，所以入口即化～
奶香味很重，不會過甜，完全是鮮奶本身的甜味，吃多也不會膩。

盒內還附有小包蜂蜜。
如果喜歡甜一點，口感層次豐富一點，可以淋上蜂蜜，增加香氣。
不過我覺得還是吃原味最讚！

(35大洋)

太多鮮奶衍生性商品，讓我難以選擇到底要買什麼，索性拿一杯優酪乳。
果然，這杯優酪乳沒有讓我失望。

第一口，覺得超級酸的。
但喝第二口後發現，很順口，而且甜度比較低；
奶味重，更濃稠，原汁原味的有很讚的口感。

這讓我想念起在日本吃的優格。

(120大洋)

雖然過年期間，家裡不乏糖果餅乾，但我還是忍不住買了軟糖。
因為這是鮮乳軟糖。

乳白色的軟糖，有著香甜的奶香，一入口，軟度剛剛好，並不會因為天氣冷而變硬。
我很愛呢！
可惜它有點甜，因為吃它我的牙齒會痛耶～


除了這些食品，還有現烘焙的鮮奶麵包，剛出爐超香的，也很熱門！
還有奶酪、鮮奶冰淇淋......超多品項我都想買。
但因為天冷，加上如果買回家，又怕沿路塞車退冰太久不好，只好作罷。
希望下次還有機會去飛牛牧場，然後好好大快朵頤一番啦！

某天同事在詢問要不要訂諾貝爾的蛋糕捲，雖然沒聽過這間店，
但看在員工福利網站上，有人開團要團購的情況下，我有點心動～
而在確定星期五會到貨，讓我可以帶回家與媽媽分享後，我訂了〝草莓奶凍捲〞(150大洋)。

不知道是不是雪山隧道縮短了宜蘭與台北的距離。
星期四早上才訂的蛋糕，星期五中午前就到了。
一整個很有效率！

同事們細心的把蛋糕捲從低溫宅配的箱子裡拿出來，並放置在典雅的紙袋裡。
從紙袋外觀完全看不出來諾貝爾的字樣。
我喜歡醬子的簡單，諾貝爾還真是深得我心呢！

從紙袋裡將蛋糕捲拿出來。
草莓奶凍捲的盒子，是愛戀滋味的桃紅色。
不同顏色代表不同口味的蛋糕。

打開盒子後，雪白的蛋糕捲，像天使臉龐般的純潔。
而且，蛋糕看起來軟綿綿，好像吹彈可破。
空氣中不斷飄著草莓淡淡的酸甜，感覺很甜蜜呢！

這張草莓奶凍捲的切面照，其實是蛋糕捲的側邊，所以不是我切的唷～(硬要撇清關係)

可以很明顯的看到在軟綿綿的蛋糕裡，包著粉嫩的草莓；
還有些許的奶油；更重要的是，還有奶凍。

我不是很懂奶凍到底是什麼，但是嚐起來的味道很奇妙～
不像起司鹹鹹的，但也不會像奶油一樣只有甜膩；
有一種酸酸甜甜的果香，吃完口腔裡會有淡淡芳香。

從冰箱把蛋糕拿出來切片時，還可以感受到奶凍像優酪一樣蠢蠢欲動。
厚～讓人回味的味道呀！



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諾貝爾食品-宜蘭縣羅東鎮公正路212號
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很久沒來的團購美食又來嘍～
這回是人人都愛吃的泡菜。
這個泡菜可不是普通一般的泡菜，它叫〝黃金泡菜〞。

這罐看似小小的黃金泡菜，重達500g，拿在手裡，其實還頗有份量的。(@150大洋)

會訂黃金泡菜，是某次Carol和她朋友一起團購後，拿來分享給我們品嚐。
當時嚐了一口後，只能用驚為天人來形容。
於是開啟了團購之路。

黃金泡菜與其他泡菜最大的不同在於：
一開瓶的味道，是種很奇特的酸味；連泡菜的顏色，也不是單純的紅色。
這複雜的口味，難以形容。
微酸中帶點豆腐乳的味道，雖然我不知道黃澄澄的顏色是怎麼來的。
但它著實讓〝黃金泡菜〞金光閃閃。

特殊酸中帶微辣的口感，實在超好吃又下飯唷～


你喜歡韓國嗎？你看韓劇嗎？你愛韓式料理嗎？
那你絕對不能錯過這好吃又下飯的〝黃金泡菜〞。



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慶家黃金泡菜-台南縣仁德鄉仁愛村1126-6號(機場正對面)
 06-3357655

我愛蛋捲，曾經把義美蛋捲當成我的早餐。
聞著散發濃濃蛋香的酥脆蛋捲，風味真的很迷人。
某天同事說她同學在統一工作，問我們要不要買星巴克的咖啡蛋捲。
雖然保存期限剩不長，但原價一盒要400大洋，現只要280大洋，當然是半夜也要答應。

咖啡色的紙袋，透露出沈穩的氣質。
英文書寫體的飄逸，輕快的飛翔著。

鐵盒子的蓋子，是銀色的表面。
烙印著英文大寫正楷的〝STARBUCKS COFFEE〞。
這個招牌標誌，不知道為產品帶來多少利益。

盒體和袋子一樣，深咖啡色的呈現，花紋也相同，整體頗有相互呼應的搭配。
除了放上綠色Logo外，也用英文書寫體，寫明商品名稱：Coffee Eggrolls。

用心的密閉保存，將咖啡蛋捲的風味，封存在盒內。
當一開啟鐵盒時，香味四溢。
濃烈的咖啡香，彷彿有人正在你身旁煮著咖啡一般。
香醇的奶蛋香，讓咖啡捲多了深一層的蘊味。

一咬入口的酥脆，咔啦咔啦的聲響，提醒你它保存著的鮮度。
咖啡香味，就好像你正啜飲著咖啡一般，久久無法從口腔裡散去。

有人覺得starbucks的咖啡蛋捲太甜。
但我覺得，一口蛋捲，一口咖啡，真是世界上最美的享受呢！

我很愛吃芒果，無論是新鮮水果，或者是做成情人果，或者是芒果乾，我都愛。
以前芒果乾都是媽媽公司裡的外勞，從菲律賓帶來給我們品嚐的。
所以我一直以為，台灣沒有在做芒果乾。

沒想到原來是我孤陋寡聞。
在台南玉井，就有這麼一間五十年老店〝盛發食品行〞，販售芒果乾片。

盛發食品行除了販售芒果乾片外，還有很多不同的蜜餞。
不過我這回只有先買芒果乾嚐鮮。

芒果乾跟芒果一樣，也是由不同品種製成。
因為分辨不出來到底哪種品種比較好吃，所以買了兩種口味，分別是：
﹝愛文芒果乾﹞及﹝凱特芒果乾﹞(130大洋)。

知道媽媽也愛芒果乾，所以我決定把比較甜的愛文芒果乾拿回家孝敬她。(我真是乖孩子)

沈甸甸的一大包裝，和從菲律賓來的小小包芒果乾不同。
一大片一大片的芒果乾，呈現漂亮的橘黃色，看起來酸酸甜甜，讓人口水直流。
當一開啟包裝後，天啊～香甜的芒果香，馬上飄出來，整個房間都是芒果香。

飽滿水份的芒果乾片，很厚實，且有份量。
一咬入口，Q勁兒很夠，酸甜適中，而且不會膩，會讓人一片接一片的吃。
只不過因為水份比較多，咀嚼起來有點黏黏QQ，有點黏牙的情況會減緩食用。

後來，我沒有品嚐到愛文芒果乾，不過我有問媽媽覺得如何。
她說她拿去和鄰居媽媽們聚會時一起享用，頗受好評呢！

台灣的芒果乾，果然比較香，比菲律賓的芒果乾還好吃呢！
以後要吃芒果乾，就不用吃外國貨嘍～



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盛發食品行-台南縣玉井鄉中正路50號
06-5742967

在家裡發現這盒奇妙又傳統的包裝。
原來是鄰居送媽媽來自沖繩的黑糖。

我以為這是拿來泡茶/煮甜湯用的。
結果媽媽說這直接拿來吃。
所以說，是零食。

打開簡單卻富有古意的純樸包裝。
透明袋子裝著一顆顆小巧可愛的黑糖。
開啟袋子後，撲鼻而來濃郁的黑糖香味，讓人聞了心都暖暖的。

吃一顆，獨特的黑糖甜味，悄悄的在口腔中漫延。
雖然黑糖的甜度頗高，但卻會讓人一顆顆忍不住往口中送。
我對於黑糖真的完全沒有抵抗力。

媽媽說，她還有嚐過黑糖裡包著花生的口味。
雖然我不愛花生，可以多變的滋味，讓我也想嚐嚐看～
這或許，可成為我想去沖繩的動力也說不定！　:P

中秋節前夕，Ruffy的爸媽從高雄寄綠豆椪上來。
Ruffy給我及Carol一人兩個品嚐。
那時，我還隨口問了一下Ruffy：「吳記很有名嗎？」
Ruffy：「有名呀！」

半信半疑的拿回家。
之後查了網路才知道，高雄〝吳記餅店〞真的是老字號的名店。

一顆不甚大的綠豆椪，是Ruffy的最愛。
以前我並沒有特別喜歡綠豆椪。
但品嚐過吳記綠豆椪後，我突然發現，原來綠豆椪也可以這麼讓人回味。

簡單又傳統的外皮，上面印著紅色的〝綠豆椪〞三個字。
香香的餅皮，切開後，透露著細碎的肉及綿密的綠豆餡。
一口咬下，會發現層層交疊的餅皮，酥酥脆脆。
綠豆泥裹覆著碎肉，甜鹹合宜。
而且肉的軟硬適中，咀嚼在口中，並不會顯得突兀。

唯一有點小缺點的是，吳記綠豆椪相較於其他綠豆椪，外表比較油些。
不過也因此，比其他綠豆椪來得更香醇。
這大概是所謂：有一好，沒兩好吧！
雖說為了健康，應該少吃這類點心，但中秋節嘛，一年只有一次，何不敞開心來享受呢？



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吳記餅店-高雄市和平一路242號
07-2258721
吳記餅店-高雄縣鳳山市光遠路284號
07-7403282

因為我嚷嚷著去宜蘭沒有買到〝聯全麻糬〞，湊巧Carol回宜蘭婆家，
於是就買了聯全麻糬，讓我嚐鮮。

會知道宜蘭聯全麻糬，是在上次去清境玩時，剛好看到電視裡美食節目在介紹。
看起來好像很好吃的樣子，於是就把店名記起來，打算有機會也要來嚐嚐看。

Carol給我兩種口味各一個。

首先是〔楓糖紅豆〕。
紅色的袋子，打開來，是一個胖嘟嘟的麻糬。
用很多細細的粉，裹覆著。
一咬下去，很Q彈牙的口感，有別於花蓮曾記麻糬的軟嫩。
內餡的紅豆，不會太甜膩，綿密的口感，很不錯！

不過皮兒有點厚度，加上又是較有嚼勁的口感，似乎需花費的力氣咀嚼。
對於這點，我比較喜歡曾記麻糬的香滑嫩口感。

另一個口味是〔黑糖紅豆〕。

一打開，撲鼻而來的黑糖香，濃郁又香醇。
黑糖揉成的麻糬，咬起來Q中帶香甜。
比起楓糖口味的，滋味更上一層。
而且裡面的紅豆餡，出奇的與黑糖麻糬對味兒。
兩者合而為一，更顯現出華麗的雋永。

麻糬真的是一種很好吃的食物。
無論是當成糕餅的內餡，或者單獨品嚐，QQ的口感，都相當吸引人。
有機會到宜蘭，我還要再買聯全的麻糬。
當然，絕對不能忘記，黑糖口味是一定要帶的啦！



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聯全麻糬-宜蘭縣羅東鎮公正路37號
03-9577357
(分店很多，這裡只列一間，因為我希望我同學亮亮能看到，哈)

宜蘭，大家比較知曉的名產是三星鄉的〝三星蔥〞。
這回到宜蘭開研討會後，才知道，原來〝梨子〞也是這裡的名產。
因為三顆星在軍中的官階為〝將軍〞，所以三星鄉盛產的梨子，就稱為〝將軍梨〞。

從宜蘭回來的伴手禮，為一大盒共有八顆的將軍梨。
沈甸甸的梨子，一顆顆比我的拳頭還大。
表皮粗粗的，切開來，裡面的水份很充足。

不過將軍梨的果肉，是屬於粗粗不細緻的那種。
我比較偏愛果肉白晰，咬起來很細緻，又香甜的梨子。
雖然將軍梨是屬於較粗的梨子，但在甜度上還算不錯。
只是一顆梨子這麼大顆，害我連續幾晚都只吃梨子當晚餐，超累的～

有機會去宜蘭三星鄉，你也可以嚐嚐碩大的將軍梨唷～