艾莉絲*夢想極限

當陽光驟然減弱，天邊揚起一抹晚霞時，整個海堤，滿滿都是在等待太陽掉落海裡的遊客。夕陽綻放最後一道光芒，許多人拿起相機試圖在這一刻保留太陽最後一秒的餘味。我，感動莫名，因為這讓我憶起大學時代，總愛在台中港等落日；青澀的歲月，就如同被大海吞噬的太陽，雖然明天會再升起，但卻已經和今天的不同了。在高美溼地，我看到許多專業的攝影師也在等待落日餘暉，他們架起腳架，裝上長鏡頭，我突然也好想變成業餘的攝影師。因為，我在海堤上照的夕陽，實在太小顆了啦！這已經是我的DC最近極限，幻想如果裝上長鏡頭，應該可以將夕陽照得更美吧！而且，遠方還有很大的油輪(？)，醬子的距離，很漂渺，朦朧間，幾乎快從相片中消失。嗚～我好想要長鏡頭呀！
似乎是〝咚〞的一聲，太陽就跳進海裡了，不消幾分鐘，天色開始暗了下來，嗑完最後一口的烤魷魚(人間美味，不過還是台中港的好吃！)，向海洋揮揮手，再見了！高美溼地！

【照片說明】
站在海堤上拍的夕陽。
原以為可以拍到很大顆的太陽，沒想到鏡頭拉到最近還是只能醬子，下回有打算在潮間帶上拍夕陽，不過會不會太陽一掉進海裡，我就要摸黑上岸了啊？

看夕陽前來段插曲。話說要到高美溼地前，就聽W說這裡有許多貝類，而小時候對沙攤的記憶也是有著一堆可愛的螃蟹。可是在往海邊走的路上，我幾乎沒看到什麼生物，然而旁邊一堆小朋友拿著小鏟子、小桶子是怎麼回事？就在回海堤的路上，眼尖的W開始發現一連串的驚喜。由於去和回程的路線不同，在折返的路上，我們踏進了生物的活動範圍。清澈的海水，在夕陽餘暉中映照出羞怯的螃蟹，我緩緩的移動腳步，就怕海水的波動，啟動牠的逃跑機制。當然，有好多次，牠們都迅速的躲回沙堆中，手邊沒有工具，我只能望著沙洞口長嘆。幸運的是，還是讓我捕捉到〝大眼蟹〞及成對活動的〝豆形拳蟹〞，嬌小的身軀，舉著螯，就像在示威正在悍衛家園。小魚和小蝦用極快的速度，游過，眼睛根本看不清楚牠們的影子，只約略感覺水面晃動，但灰灰暗暗的保護色，讓魚蝦藏覓無踪。 就在一陣混亂中，一隻不知名的〝魚〞溜到W的腳下，雖然W沒有狠狠的踩牠一腳，不過看起來牠身受重傷，在水裡停止不動，若不是小鰭氣若游絲在打水，我還真以為牠掛了；想為牠拍張照，請W把牠放到手中，沒想到一眨眼的功夫，牠呼、呼、呼的鼓起來了，喝！敢情牠是隻小河豚？有沒有看過這麼cute的河豚吶？到現在W還是覺得踩了小河豚一腳很對不起牠，我想：小河豚應該已經不生他氣了吧？！【照片說明】上圖：大眼蟹。話說牠的眼睛真的伸得好長呀，超過五公分唷！下圖左上：不知名的紅色貝類。我猜裡面應該死了或空了。下圖右上：成對的豆形拳蟹。資料上顯示：交配時雄蟹以第一對步足由背面抱住雌蟹，並且成對活動一段時間後才進行交配，成對活動時極難將雄蟹與雌蟹分開。下圖左下：小河豚在水裡的英姿。下圖右下：小河豚脹大了。(肚子好白)

其實上週剛從新竹回到台中時，心情不是很佳，因為一回來打開信箱，收到了幾封感謝函(沒錯，都和之前這封長的差不多)後，我整個人開始很沒力。從學校五月舉辦的校園徵才博覽會、台中縣政府在大里辦的就業博覽會、六月Career在台北世貿的就業嘉年華，一直到七月台中市政府在中友百貨舉辦的就業博覽會，每一場徵才活動，我都很認真、慎重、踴躍的參加，然而獲得的結果，卻只有一封制式的信函，更甚者，連一個訊息也不會告知。我開始想放棄找工作，至少，得先讓我重建自信心。
上週五，網頁裡傳來令人振奮的消息。六月底，我曾上台北參加某公司的考試，當時沒刻意準備(因為找不到相關資料)，沒想到，奇蹟似的，竟然通過了第一階段的筆試。這兩三年來，我大約參加了四次(包含這次)，這兩間疑似轉民營但官股仍佔多數的公司人員招募考試，這次是唯一讓我燃起希望的。這個週末將要上台北參加第二試-面試，希望我能順利考上，不然，又要繼續每天面對104狂查詢工作了。
加油、加油、加油！

陽光撒在水面上，映出一條長長的金黃帶子；我緩緩的朝向海邊走去，踏在軟軟的爛泥上，數公分高的海水輕拂我的腳；一望無際讓人讚嘆的海洋，若有似無的呈現在我眼前，無意識的，只想往陽光處追尋......高美溼地這潮間帶真不是蓋的，從起點處就讓人驚奇。穿越過不到十攤的小販，映入眼簾的，是一段數公尺又黑又爛的泥巴；拎起拖鞋，一腳踩入，深陷其中，黏呼呼，軟趴趴，舉步維艱。之後，每一步都是小心翼翼。
好不容易，横渡了沼澤區，接下來是一段水高腳踝的水路。烏漆嘛黑、混濁的水，伴隨著有點兒軟爛的泥巴，我因看不到底而心慌慌。又走了一小段，開始進入舒爽的部份。硬硬的沙灘，五公分的海水高度，清澈見底，水面因我邁開步伐而產生波紋，我開始追逐起陽光。
一直想走到真正的海邊，想看海水往岸邊湧上的刺激，但當我回頭望海堤時，我放棄了，在距離海堤已經那麼遠時，竟然還看不到溼地的盡頭。說近嘛，我看到了海平面，甚至看到油輪(？)，說遠嘛，這好歹還有幾百公尺之遙啊！
當溼地上的遊客慢慢減少時，我意識到該開始往回走，乖乖的待在海堤邊看夕陽，才不枉來這兒一趟吶！
【照片說明】
上圖：太陽將海照出一條漂亮的帶子。
下圖：水波潾漓，走在上面很有感觸吶！

大約是在傍晚四點多，太陽威力稍弱時抵達高美溼地。輕便的服裝，汲著拖鞋，沒有多餘的行頭，手上的相機，準備隨時捕捉精彩畫面，這樣的打扮，我即將與高美溼地第一次親密接觸。這是我第二次到高美溼地。去年夏天，初次拜訪高美，因為午後雷陣雨的緣故，使得我只能遠遠看著沙灘，明明感覺那麼的近，卻無法觸碰。遺憾，伴隨著無奈，就這麼一晃眼，到了今年的夏天。海邊，幾乎可說是夏天必玩的景點之一，豔陽下的嬉戲，雖然會有曬黑、脫皮之危機，但我可是塗了幾層防曬油有備而來。
站上海堤遠眺，我不敢相信，我靠海水如此的近。海天一色，金黃閃耀的太陽，彷彿伸手可觸及；湛藍的天空，飄浮著數朵像綿花糖的雲；紅白相間代表清水地標的高美燈塔，細述著歲月的痕跡。這一切就這麼如詩如畫的呈現在眼前，心中的悸動，非言語所能形容。
高美溼地所擁有的自然生態資源，豐富的令人咋舌，無論是植物的復育，稀有鳥類的拜訪，或者是多種類的魚蝦貝蟹，都讓人覺得意境完美。許多生態研究者也相繼到這兒來研究、觀察。這裡代表的，不只是提供民眾親近海洋的地方，更是發現大自然奧妙的所在。
這個夏天，你準備好到海邊遊玩了嗎？高美溼地是個挺不賴的選擇唷！

【關於高美溼地】
可以來參觀台中縣清泉國中所製的網頁：高美驚豔之旅
【照片說明】
上圖：站在海堤上往高美燈塔拍攝。溼地的雲林莞草與天空相映成趣。
下圖：站在溼地往高美燈塔拍攝。溼地，沒錯，就是淺淺幾公分的水+爛泥巴。旁邊為雲林莞草。
ps.高美燈塔在好多年前就〝歇業〞嘍～所以已經沒有燈塔指引船隻的作用了！

曾經答應古拉要去拍兼具美味及平民價格的餃子，因為她嗜吃餃子料理，而且為了要嚐到新鮮又省錢的餃子，她甚至親自擀餃子皮兒(請學古拉的發音！)，實驗精神堪稱一絕，所以稱她為〝餃子達人〞一點也不為過。忘了從什麼時候開始，我也愛上吃餃子，但遍尋台中，我找不到喜歡的口味。有時是皮兒薄又Q，但內餡味道不對；有時則是內餡味道對了，但皮兒軟軟爛爛，總之，還是愛新竹黃昏市場裡現做現賣的手工水餃。
不過，偌大一個城市，怎麼可能會沒有讓人豎起大姆指的美味水餃呢？一次偶然機會，我嚐到了老字號的〝上上水餃〞，驚為天人，從此，便成了老主顧，一個月內，總要吃個幾回才能解饞。一顆兩元的水餃，小巧伶瓏，嘴巴張大一點，大概是一口的份量；厚薄適中又Q的水餃皮，在燈光下閃閃發亮，飽滿的內餡，交織著蔬菜及碎肉的香味，餃子內甜美肉汁滑入食道，此風味直叫人銷魂。
吃餃子搭配酸辣湯及一盤小菜真的是王道。這裡的酸辣湯二十元一碗，夠酸，而且料超多，不過不太辣，只有香香的胡椒味；至於小菜，不太清楚這樣的價位是高還是低，滿滿一盤，五十五大洋。兩個人，二十顆水餃、一碗酸辣湯及一盤小菜，吃得飽飽，心滿意足。

【來看古拉的手藝】
1.餃子-港式飲茶的透明餃子，看起來好優！
2.餃子軍隊-自己擀餃子皮兒？果然是餃子達人啊！
3.國民煎餃-油亮的煎餃，看得我嘴都饞了！
【非廣告時間】
上上水餃-台中市向上路一段196號
【照片說明】
上圖：亮晶晶、熱騰騰的一口餃。(我又餓了)
下圖：水餃的好夥伴-酸辣湯及小菜。

第一次知道台中縣立港區藝術中心大約是在大二時，同學在那裡打工，才驚訝的發現，台中縣竟然有這麼一個特別又具文化、藝術的地方。雖然地處偏遠，但其蘊涵的文化氣息，仍然在週末假日吸引著大批民眾進入參觀。港區藝術中心的建築捨棄現代感十足的鋼筋水泥，灰黑的瓦片與白色的牆，形成一幅古意盎然的韻味，但新穎的屋舍及有特色的設計概念，卻喚起我這兒並非是鄉下四合院的錯覺。藝術中心內的空間規劃，很是廣闊，樓高兩層的建築，可以想見地坪數充足，才能建構起如此豐富、多元的展覽。每次參觀，都有不同展覽主題的畫作、雕塑、工藝...，而每次也總有讓我驚奇的作品，對於藝術家，總有一種特別的感覺，似親近，卻又遙遠...週末假日到藝術中心參觀的人潮絡繹不絕，無論是家人同遊、情侶相伴、朋友交流...，這兒無非提供一個舒適又文雅的環境，在藝術薰陶中，開啟內心另一扇窗，其實會發現，人生，不就是這麼簡單、快意的生活嗎？ 【照片說明】上圖：中間那棟建築就是港區藝術中心的大門口。下圖左：港區藝術中心一隅。下圖右上：港區藝中心-雅書廊。下圖右下：港區藝中心-雅書廊。

週末，天氣終於恢復夏日的晴朗，少了午後雷陣雨的恐慌，心中開始盤算美好的星期六要上哪兒逛逛。念念不忘去年夏天到高美溼地的遺憾(註)，決計這回要好好玩個過癮。
拿起我的鄉鎮護照，看了一下台中縣地圖，稍稍計劃途中將會路經的鄉鎮－大雅鄉、沙鹿鎮、清水鎮及梧棲鎮，於是，我的台中海岸線之旅，就在背起行囊後開啟。事實上，W和我對這幾個鄉鎮並不陌生，因為我們曾一起在沙鹿鎮念了四年書，W也曾在梧棲鎮待了約一年，對這附近的交通狀況，還都算熟悉，不致發生迷路這等糗事。不過路痴如我，我還是專心開著我的車，至於認路的工作，當然是交由W來執行。
高美溼地是此行的目的地，途中，先到清水紫雲巖拜拜，然後再到港區藝術中心參觀，當然，沿途眼光不斷搜尋7-11也是一定要的，因為我要蒐集〝微笑戳章〞嘛！

【番外篇】
﹝大里﹞的微笑戳章並非在此行中所蓋，還記得上回去埔里時來不及蓋的遺憾嗎？所以前幾天回學校時，路經大里就順便去蓋章嘍～本來還想蓋﹝霧峰﹞的，但突然下起滂沱大雨，所以只好再度打消念頭...飲恨。
【註】去年去高美溼地時正巧下起午後雷陣雨，沒有下去溼地走走，也沒看到夕陽，只能說：乘興而來，敗興而歸。

一堆人站在紹興酒蛋的攤子前猛試吃，不想跟別人擠，我趕緊買了一組(兩個)紹興酒蛋，打算回家好好品嚐一番。不過呀，鄭重告訴各位，人家要你試吃時，你千萬不要鐵齒，完全不試吃就給它買下去，尤其那個東西還是富含酒味濃厚，吃起來會有點苦苦的感覺。攤子前的試吃盤上，有著許多切好，小小塊的紹興酒蛋。晶瑩剔透的蛋白，亮澄澄的蛋黃，看起來和一般水煮蛋相差無幾。我就是被這幅詳和的景象給騙了，以為紹興酒蛋，和其他摻酒食品一樣，只有一點點酒味，然後會充滿一種溫暖的蛋香。
等待著回到家打開酒蛋的喜悅。但其實我的心裡七上八下。
剖開後的酒蛋，仍然吸引著我的目光。嚐了一口，哇～酒味好重呀！而且你知道的，紹興酒，酒精濃度是高的呀！以致於酒蛋已經失去了水煮蛋清澈的味道，致使口中盡是酒苦苦的餘蘊。
我真的對酒類食物很沒力，像是燒酒雞這冬天的盛品，我都覺得實在很不討喜，叫我喝一碗湯就像是要了我的命一樣，但在脅迫下，往往我得要拼了老命喝一碗才行。
或許還是有許多人喜歡紹興酒蛋吧！由該攤位前的盛況可略知一二，所以呀，下次去埔里酒廠你也可以試著嚐酒蛋，也許你也會愛上它的滋味，不過我呀，是敬謝不敏了啦！

【照片說明】
上圖：紹興酒蛋。真空包裝的酒蛋剛從冰箱裡拿出來，涼滋滋呢！
下圖：脫了蛋殼的酒蛋。看起來真的像水煮蛋，不過，酒味超重的。

悶熱、黏膩，空氣中的躁熱，讓心更為浮動。炎炎夏日，來一客冰涼消暑的冰品，真的勝過一切！來到埔里酒廠的人，總是喜歡來一枝淡淡酒香的〝枝仔冰〞，嫌枝仔冰沒特色，又偏愛豆花的我，鼓起勇氣嚐了﹝酒釀豆花﹞。原以為酒味會讓我怯步，然而口味兒卻出奇的佳。
湯匙輕舀起粉嫩、白晰的豆花，就著淡淡的糯米香味，軟軟、滑嫩，輕拂過舌尖，咕嚕的，一飲入喉。味蕾的綻放，交織著綿密的口感，濃郁香甜，盈滿口腔。不自覺，一口接著一口。接近杯底，纏在口中，久而不散的香醇，原來是細細、碎碎的糯米所營造出的驚喜。
難怪，我一直覺得這豆花嚐起來像在吃我最愛的〝糯米枝仔冰〞，原來，這味道一直在我腦中盤旋...
﹝愛蘭白酒瑞士巧克力冰淇淋﹞，這個名稱又臭又長的冰淇淋真的很優，和我最愛的〝香檳葡萄冰淇淋〞有異曲同工之妙。入口即化，真材實料的口感，淡淡酒香，佐著巧克力碎片，兩種迥異、口味兒重的刺激，在口中交會後的火花，卻是迴盪的驚豔。
你覺得這個夏天熱不熱？來埔里酒廠嚐嚐新鮮冰品吧！

【照片說明】
上圖：酒釀豆花。看起來和一般豆花沒啥兩樣，但吃起來，絕對比平常的豆花好吃幾千幾萬倍啦！
下圖：愛蘭白酒瑞士巧克力冰淇淋。買來就醬子快溶快溶的了，不過還是超級順口的啦！(看我好吃到連手都抖了起來，照片都糊掉了就知道)