艾莉絲*夢想極限

冬天的台北，陰雨綿綿。走進了離家不遠的VINO，曾經和高中好友聚餐的地點，變成我在師大這兒還頗愛的享受。
夜晚的VINO充滿了放鬆的慵懶，流洩的音樂，伴隨著窗外毛毛細雨，暈黃燈光中，迷漫著一股特別的氛圍。

曾幾何時，我愛上了燉飯，繼上回嚐過﹝奶油雞肉燉飯﹞後，這回選擇嚐嚐﹝起司磨菇雞肉燉飯﹞。相同的，也是點了套餐，包含了：沙拉、濃湯、主餐、甜點及飲料。同行的弟弟則點了火鍋，因為稍有寒意又下著雨的天氣，最適合來鍋熱騰騰的溫暖。
極具養生的生菜沙拉在潔白的盤子中，顯得更加鮮脆動人。冰鎮後的口感，搭配千島醬入口，滋味真的很讚！只是，嗜千島醬的我，對於這樣少的佐醬，有點不滿足，因為到後來好像在啃食青草般，讓我不太習慣。

熱呼呼的濃湯，灑上烤得微焦、酥脆的麵包，再點綴些許的巴西利(應該是吧！)，構成一幅幸福的圖畫。舀起濃湯入口，濃稠的口感，以及深層的香味，刺激著舌尖，讓人忍不住一口接一口喝完。

上菜的速度，快得讓人傻眼。在我的濃湯都還沒喝完時，我的燉飯其實已經冒著煙、熱騰騰上桌了。
同時，弟弟點的火鍋也上桌了。雖然火鍋裡的料看起來不多，但光是那盤豬肉，就夠賞心悅目了。一卷一卷未退冰的肉片，上面平均分佈著漂亮的油脂，鮮紅的肉色，看起來就很新鮮。輕輕在鍋裡涮幾下，讓它熟透，嚐一口，哇～肉質甜美真的不是蓋的！

已經對上回的﹝奶油雞肉燉飯﹞沒什麼印象，我完全忘了燉飯裡有我不敢吃的青椒/甜椒。這回﹝起司磨菇雞肉燉飯﹞裡的彩色更為豐富，光是聞到青椒的味道，我實在不太敢恭維。幸好，燉飯溫醇的口感，在我把青椒挑到一旁後，開始展現。
燉飯的起司味很重、很道地，聞起來是那種有點酸臭的味道，但無庸置疑的，嚐起來真的是上等的濃郁，不只看到了廚師精湛的手藝，更體會到廚師選購食材的用心。熱呼呼的燉飯，就這麼一口口被我蠶食鯨吞。

餐後甜點為茶凍，我猜。為什麼用"我猜"，是因為其味道有點淡，淡到不嚐第二口、第三口，實在以為只是甜甜的果凍，而多吃幾口後，才能稍稍確定它應該是"茶凍"。而且看茶凍的樣子，就是一副製作好放在冰箱很久，然後味道稍變，不太新鮮的感覺，這是第一個讓我覺得有點失敗的地方。

沒想到，第一個失敗的茶凍解決掉後，接下來上桌的奶茶，竟然也不出色的讓我難以置信。淡淡的茶香，沒什麼感覺的奶味，讓我不知道究竟喝的是紅茶，還是奶茶，甚至是有顏色的白開水？
在台中住久了，覺得奶茶隨便喝都能喝到好喝的，不用太刻意去挑選店家。但在台北，找尋"好喝的奶茶"竟然變成是一種奢求。即使連VINO這樣頗富盛名的餐廳，竟然也有失水準，實在讓我大失所望。
綜合以上，VINO的主餐還挺不錯，而且價格也還算平民(我和弟弟兩人約500大洋)，只是在餐後甜點的部份，還需要多用點心去擄獲顧客的口味。店內還提供很多各式的飲料，或許下回嚐試喝喝看別的，也許會有驚豔的表現也說不定！

【照片說明】
圖1：VINO內裝潢。很有一股特別的風味，很輕鬆的感覺。
圖2：沙拉。冰冰涼涼，顏色很漂亮，嚐起來還不錯的生菜沙拉。
圖3：濃湯。很香很濃又熱呼呼的濃湯，在冬天來一碗，真的溫暖了整個胃！
圖4：火鍋肉片。喜歡醬子的排列，看起來就很美味～
圖5：起司磨菇雞肉燉飯。很香很好吃，只是下回我要記得請廚師不要加青椒！
圖6：不很出色的茶凍。
圖7：像喝水一樣的奶茶。

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VINO-台北市師大路80巷2號