艾莉絲*夢想極限

公司旁有間〝台北牛乳大王〞，窗明几淨。
如果心情好，陽光讚時，在大大片玻璃下用餐的感覺，真的很恬適。
雖然這幾天天氣又轉冷了，但是健康滿點的飲食，會讓人精神百倍呢！

一杯現打果汁牛乳大多從60大洋起跳，若不是這次推出中餐的套餐省錢方案，
我想我們也不會走進這裡。

(120大洋，含飲料)

這道是Ruffy大推的鮭魚炒飯。
擺盤具色香味，一片片綠色的奇異果，與小蕃茄像跳舞般的圍繞著鮭魚炒飯。
炒得顏色剛剛好，鮭魚融入飯中，有著小綠青蔥點綴，上方撒上柴魚的炒飯，非常香。

嚐一口，鮭魚的鮮度，及恰恰好的調味，盈滿口腔。
熱呼呼現炒的溫度，忍不住讓人一口接一口。
可別認為炒飯小小一碗唷，它可是份量十足，很有飽足感呢！

(120大洋，含飲料)

這是Carol及Ruffy點的白醬麵。
其實我也好愛好愛白醬麵唷～
不過那天實在很想吃飯，所以才捨棄我的最愛的。

白醬海鮮麵上，有著黃澄澄不知道是乳酪還是起司的東西。
看起來就一整個賞心悅目呀！
印象中我好像有吃一口，但我忘記那感覺了～(老了，腦袋不靈光了)
應該是好吃的吧，因為Carol及Ruffy都吃光光啦！

附餐飲料只有幾種可供選擇，不可以補差價換飲料。
東方女生無時無刻想要美白，所以我就選了胚芽薏仁牛奶。

一開始很擔心胚芽會影響喝飲料的口感，但沒想到這胚芽磨得很細緻，
搭配薏仁牛奶，完全毌需咀嚼，卻依稀能感覺到微小的粒子，
味道香醇，又不會甜膩，營養百分百！


雖然台北牛乳大王的用料實在，而且很符合健康走向，與一般飲料不同，
但是呢，價格真的是翻兩倍以上。
所以來公司兩年多，我進去的次數屈指可數，不過每次都讓我留下好印象吶～



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台北牛乳大王信義店-台北市信義路二段1-2、3號
02-23511497

但是人生就是那麼奇妙～
曾經在你內心渴望企盼得到的東西，即使它曾經消失過，
在多年後，它會再度跳回到你的腦袋裡，然後讓你充滿熱情的感受到心臟跳動的真實。

這場說明會，讓我回到之前要考研究所時的那種激動與熱忱。
工作兩年多，我不諱言，曾經有的熱情已經一點一滴消失殆盡。
從IBM、華碩高階主管的談話中，我試圖尋回我曾經對工作的熱度。

也許考進培訓中心並不是容易的事；也或許進了培訓中心不見得能改變些什麼。
但至少，它又讓我在這個當下，重新審視自己，要的到底是什麼？


〝有渴望就會有決心〞

希望此刻的我，能因為渴望而推動我的決心！

燒肉之於我，總有一股莫名的吸引力。
縱使每次都吃不多、吃到很膩、吃到快吐。
但出了燒肉店的門口，我又開始期待下一次的燒肉之行。
這到底是什麼循環自己也不懂。

2007年我吃了超過三次的燒肉，每次都吃得很開心呢！
這天我踏入了〝羊角日式炭火燒肉〞。

可能有百坪的店內，幾乎坐滿了要來大快朵頤的饕客。
幸好我們有訂位，所以不用等，馬上有位置。
這裡的消費方式是適合男生的吃到飽模式。(399大洋，10%服務費)

MENU上超過50種的料理食材，光是牛肉類就有七種。
我一整個眼花花，好難抉擇，每種都好想吃。
決定好第一輪要上的菜色後，當然要找喝的。

這裡的飲料，除了紅茶及果汁是一大桶按壓的之外，
汽水、可樂都放在冰箱裡，任你取用。
當場開瓶的新鮮，就是喝瓶裝汽水的快感。

油花很漂亮的牛肉......

送來的肉片，waiter並沒有介紹是什麼部位，所以我分不清......
不是牛五花，就是霜降牛肉，不然就是沙朗牛排......(完全不負責任的說法　^^|||)

其實我覺得waiter的服務有待加強。
因為當我問他們這是什麼肉時，他們竟然支支唔唔，搞不清楚、弄不明白。
至少顧客要知道吃到嘴裡的是什麼吧？


除了第一輪的牛肉外，當然還有各種豬肉，雞肉也要來一些；
海鮮類的干貝、鮑魚、蝦子也不能少；
肉類、海鮮外，也要來些青菜，如：洋蔥、青椒、香菇、洋芋、蛤蠣絲瓜、金針菇......

烤完主餐，該來點小點心。

小小塊的年糕，一次一口，口感蠻好的，QQ的原味，在味覺上稍嫌薄弱了點。
還是樂樂燒烤的年糕才叫人難以忘懷。
不過W很愛原味年糕。

送上桌的一口酥，剛從冷凍庫拿出來。
一放到烤架上，不消多久，馬上就烤好了。
烤好後，外酥內軟。
外皮是起酥皮，層層疊疊，酥酥的口感，好讚。
而內餡是奶油起司的感覺，甜甜鹹鹹，熱呼呼的流洩出來。

若不是我已經很飽了，實在很想再吃多一點呀～

優沛蕾的雞蛋布丁也是隨便你吃。
不過吃來吃去，我還是覺得統一布丁才是王道。
我愛統一布丁！

這裡的冰淇淋好像不是有名的冰品，但也很好吃唷～
很細緻，味道也濃醇。


嚐過這麼多間燒烤店，每間都有讓人想念的料理。
不過下次我應該還是會持續開發新店家。



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羊角日式炭火燒肉-台中市公益路二段389號
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有一陣子，車輪餅的風潮延燒。
台灣人很喜歡排隊跟潮流，因而產生一堆車輪餅店，大大小小。

回台中時，聽說這間〝大鼓燒〞很有名。
那陣子，我也很風靡這簡單樸實的滋味，所以當然就去朝聖嘍～

沒看到人潮，著實讓我心漏跳一拍。
這......是有名車輪餅嗎？
整間店很乾淨，當然，車輪餅走的也是高檔路線。

講求現烤的美味，所以著實等了數分鐘。
我選了五個四種口味。(@ 20大洋)
紅豆、芋頭、牛奶、焦糖瑪奇朵。

總共有九種口味，還有五種口味我沒嚐過，
鮪魚、夏威夷起司、和風柴魚、田園燻雞、咖哩。
有興趣的可以到官網看看這五種的介紹。

紅豆一直是車輪餅的經典口味，否則怎麼會叫紅豆餅？
大鼓燒的紅豆餡是取自萬丹鄉的精選紅豆；
熬煮恰到好處，綿密細緻外，還能看到紅豆顆粒。

芋頭雖然說是用大甲鄉的芋頭，但不曉得是因為加了牛奶去調合還是怎樣，
總覺得失去了芋頭原味，反而有點像香料味。

以前我並沒有特別愛牛奶口味。
後來漸漸的受朋友影響，認為車輪餅的牛奶口味才是必吃的王道。
所以牛奶口味變成必點的。
我覺得大鼓燒的牛奶調得不錯，很香醇，很濃。

焦糖瑪奇朵口味，是在牛奶口味裡，添入一塊焦糖麻糬。
當牛奶與焦糖麻糬一起入口時，融合的味道，好香甜好美味～
真的就像喝了焦糖瑪奇朵咖啡一樣的香醇。
特別的滋味，很讚唷～


一定要特別說一下大鼓燒的餅皮。
它也是像幸福紅豆餅一樣，屬於比較厚實的餅皮。
但幸福紅豆餅的皮是像蛋糕的口感，這裡的餅皮是比較有Q度的。
相同的是，都很香，因為都用鮮奶去調和製成餅皮。
光是用聞的，就覺得很滿足呢！



【延伸閱讀】
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大鼓燒-台中市公益路218號
04-23201173

一天的第一餐對我來說是意義非凡的。
即使，我的第一餐不見得是〝早餐〞。

在週末的時候，通常品味的第一餐是-Brunch。
也因為不喜歡第一餐就是油膩膩的中式料理，我大多喜歡用西式餐點來填飽我的胃。

這天，在我拖拖拉拉之下，來到3mins竟然已經下午一點多了。
我的Brunch都快成了下午茶了～

(99大洋)

看到燻雞口味，就是W點的，沒錯，這是他的最愛。

現做熱騰騰，剛烤好的貝果，超級燙手；
也因此，在對剖撥開後，還可以發現起司牽絲的樣子～
人客啊，有沒有這麼銷魂吶～

貝果是選用藍莓貝果，烘烤過後，表皮脆脆香香，而Q度則很夠勁兒。
除了生菜外，還有蕃茄片增加酸甜滋味；
當然，少不了主角燻雞肉，而起司則是畫龍點睛，濃郁化不開的美妙呀～

(150大洋)

超值特餐裡包含：2顆有機蛋(美式炒蛋)、手工薯餅、火腿、香腸、培根、全麥吐司+奶油。
乍看之下，和The Diner的餐點頗像。
我就是喜歡這種美式早餐的調調，因為光是看擺盤就覺得幸福滿滿呀！

2顆炒蛋，對一個膽固醇偏高的人來說有點負擔太重了，所以留了一半給W。
火腿是很普通的火腿片，我甚至覺得沒有煎過。
但香腸很好吃唷～
不是普通的香腸或熱狗，是很有味道，偏像德式的香腸，裡面有豐富的香料，
增添不少風味呢！

我原以為薯餅是像M叔叔的薯餅；然而切細絲，煎成一塊餅的薯餅，讓我有點失望。
在口味來說，保有馬鈴薯的原味，可惜煎得有點太薄，導致餅有點焦，也有點過硬；
而且可能要煎成薯餅需用到大量的油，所以這個餅有點偏油膩。

培根一如往常，和一般的培根一樣好吃！
烤得微溫，適中軟度的全麥吐司，抹上一點點奶油增味，好好吃唷～
麵包果然是我的最愛！

我已經忘了到底這杯咖啡到底是美式咖啡還是什麼，
也忘了到底是附餐飲料還是額外點的。
反正這些都不重要，因為這咖啡真不是我在說，真的很苦澀很酸很不好喝。
所以，我就跟W換了冰咖啡。　:P

相較於熱咖啡，冰咖啡還算能喝。
可能比較沒有熱咖啡那麼酸，我完全對酸咖啡沒輒。
而且冰咖啡奶香味較重，不像熱咖啡，即使我加了奶油球後依然苦哈哈。


以餐點來說，3mins的餐點還不錯，價格也很親民。
店內風格也很舒服，老闆及服務生也都笑容可掬。
不過下回我會記得改喝養生健康果汁，咖啡哦～我還是去85度C喝吧！



【非廣告時間】
3mins-台中市精誠路55號
04-23105556

謝謝這段時間，無怨無悔幫我加油的朋友；
還有一天到晚被我MSN轟炸要求幫我投票的朋友；
也要謝謝Lawrance幫我大力宣傳；
當然，還有來我家玩的過客，你、你、你、及你，謝謝你們幫我加油。

雖然沒抽到香港來回機票，但是我一定會找機會自己去玩的！

在進入2008這個當下，我的心情是有些複雜的。

每年都在期許自己有些變化，有些突破。
這小小期望，可能在今年能實現。

當然啦，這期望不是出國唸書這件事。
這事兒已經愈來愈遠離我的生命。
我知道我以後一定會為此事抱憾。
但很多時候，人在江湖，身不由已吶！

雖然距離改變可能還有好一段路要走，
但至少確定了方向，心情比較穩定了點。

也希望所有的朋友，在新的一年，夢想都能實現唷～

12月下旬，在過聖誕節前夕，爸爸湊巧來台北受訓，幫我帶來了jojo的祝福。
這是我今年第一張聖誕卡。

已經很久很久沒有收到聖誕卡。
拆開信封，裡面是張手機圖案的卡片。
卡片裡，jojo小小的字，密密麻麻的寫滿滿。
我看了超感動的～

因為現在真的佷少人會醬子用心寫卡片了，更何況，我和jojo才認識大約一年吧！
真的要說jojo是個貼心的女孩～

謝謝妳，jojo，讓我收到聖誕第一份祝福！
也要祝妳的願望能順利達成唷～

後來回家跨年時，看到了兩張明信片放在桌面給我。

第一張是古拉自己設計、印製的明信片。
去年古拉是親自畫圖、印製明信片。
今年則請出她的手做品們送來溫暖祝福。
卡片上也是滿滿的字，收到醬子的卡片，除了驚豔外，真的只有感動～

謝謝妳，古拉，未來這一年，也要持續創作唷～

這張是艾瑪拍的照片，請好感動印製而成的明信片。
艾瑪總共做了四款明信片，隨機寄出。
我收到的是二月早櫻版。
沒去過日本賞櫻，看看艾瑪拍的照片過過癮也開心。

明信片背面，雖然沒有艾瑪的祝福，卻有她貼心放上的半年曆。
搞不好有機會還能蒐集成一年曆唷～

要謝謝艾瑪總是無私的給予Blogger這麼多，更開心在今年真實的認識艾瑪。
我想，這應該就是緣份奧妙之處～



部落格的世界讓我結交到許多朋友。
總是有這麼多人貼心的圍繞在我身邊，在我需要安慰時，給我打氣。
謝謝你們，具名及不具名的朋友們！

來到這個單位兩年多，是第二次要跨年。
體貼的股長邀請大家年終聚餐，慰勞大家辛苦一整年。

去年，股長請我們到mary's聚餐。
今年，她挑了一間有名的陜西餐館-勺勺客。

要去用餐的這天，雖然有點風，但普照的陽光，帶來了藍天，也讓我有好心情～
巷弄裡的勺勺客，一樓外觀還頗有特色；但是招牌及二樓以上就很普通。

走進店內，我被整間牆嚇到了。
充滿簽名的牆壁，斑駁的和之前去高雄吃海之冰時差不多景象。
雖然店內的裝潢還蠻不錯，但一搭配上花花的牆面，總還是不太舒服。

一行七人，坐在圓桌，還真有提早尾牙的感覺。
只不過沒有抽獎罷了。　XD

一上桌就先來兩道開胃菜。
因為對這兩道沒特別偏愛，只有淺嚐幾口。

(160大洋)

這是我第一次看到這有趣的食物。
一個跟我手掌心差不多大小，麵糰揉製而成像山東大餅的餅，它叫做泡饃。

泡饃的吃法，是將泡饃慢慢撕成像花生米大小的碎塊。
然後加上豬肉湯、羊肉湯，或者牛肉湯，而成為一道料理。

我們叫了兩份泡饃，分別是羊肉湯及牛肉湯。

經過熱湯洗禮的泡饃，變成QQ的口感，像是在吃麵疙瘩一樣。
我喜歡醬子有嚼勁兒的口感，而且先前撕成小塊，也剛好入口。

羊肉湯屬於清湯，但滋味卻出奇的絕妙。
沒有羊騷味，大量各式青菜，熬煮成很甜的高湯，並以香菇提味。
不膩的湯頭，好喝～

牛肉湯是紅燒口味，加入了大塊大塊的牛肉，還有大量的鴨血，再加上些許青江菜，
整碗牛肉泡饃真是料多味美。

相較之下，紅燒牛肉湯味道較濃烈，適合重口味的人。
羊肉湯與牛肉湯交替之下，我覺得在口腔裡找到美味的平衡點。

(我亂取的)

這盤數量不少的牛肉片，和一般吃到的牛肉片相差無幾。
不過單吃牛肉片，沒有什麼味道，一定要沾旁的薑絲醬油，才會增添香味。

(我亂取的)

上方的筍子，很嫩，香滑好入口。
下方可能是半天筍，就是傳說中的檳榔心。
但是，我一口也沒吃到啦～
所以味道及口感是怎樣，我完全不清楚。　Orz

光看色澤就是道美味的佳餚。
這是我愛的豆腐，炸過後，再紅燒、勾芡。
表皮兒沒有酥脆，但卻香嫩味美，微辣的滋味，更讓胃口全開。

(240大洋)

這道魚料理真的很成功也讓我很愛。
我不太愛在外面吃魚料理，尤其是自助餐裡的更是敬謝不敏。
原因無它，因為我怕吃到不新鮮又魚腥味重的魚。

這道魚片，用蔥及辣椒去腥，又將魚片裹粉炸過，然後再紅燒過，一整個味道變得很特別。
雖然對我來說有點辣，但真的很夠勁兒耶～
可我也只吃到一塊。(泣)

(140大洋)

把稀鬆平常的高麗菜，加上一些肉片下去炒，佐以一些辣椒。
增味也增色。

(100大洋)

原來A菜可以和菠菜一起煮哦～
而且滋味口感也都還不錯。
下回可以在家裡自己試試。(當然不是我試啦，是請家裡掌廚的人試，哈)

(我亂取的)

當牛肉燒餅上桌時，股長剛好提到馬叔餅鋪的牛肉燒餅。

滿滿的芝麻遍佈在燒餅上，看起來賞心悅目。
沒辦法，人是容易以外觀來評斷東西的。
所以我不諱言，這個牛肉燒餅，看起來比馬叔餅鋪的牛肉燒餅賣相好多了。

雖然沒有多到爆的牛肉，但是層層疊疊的餅及牛肉，呈現紮實的樣貌。
咬一口，很有嚼勁的硬度，從慢慢咀嚼中體會它的香氣。
熱度夠，鹹度剛好，雖然沒有像馬叔餅鋪的牛肉味濃厚，
反而將餅及牛肉融合為一體，芝麻的香氣牽引整個餅。

吃完這個餅，我差不多飽了。

一整塊像筆記本大小的排骨上桌時，我下巴差點掉下來。
會不會太大塊了點？
同事手腳俐落的把它分解成數小塊，方便大家食用。

外表炸得酥脆的皮兒，很香，尤其還以胡椒來提味。
皮底下，是鮮嫩多汁的豬肉，熱呼呼、軟嫩的肉質，不油不膩，好吃～

如果餐後沒來個甜點，怎麼會是完美Ending呢？

一塊塊三角形，炸得金黃，撒上雪白糖粉的炸奶豆腐，光聽名字，壓根不知道它是什麼。
只知道，剛炸好，熱騰騰，香噴噴。

撥開來，真讓人驚奇～
原來，在酥脆表皮內，是融化的起司。
外酥內軟，熱騰騰，外表的糖霜，及裡面的起司，融合成音符，在口腔裡跳躍著。
超好吃的口感及味道，是我第一次嚐到。
也難怪這道甜點一定要提早預定，因為實在太好吃了啦！


第一次嚐陜西料理，印象極好。
而且每嚐一道美食，就好像在中國大陸遊歷一般。
或許，什麼時候我真的能親自到大陸一嚐美食～



【延伸閱讀】Tiss-不停的聚餐之四：勺勺客


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勺勺客-台北市仁愛路二段41巷11&15號
02-23517148

聖誕節有人問我怎麼沒去慶祝，其實我已經在聖誕夜慶祝啦！

座落在師大夜市巷子裡的〝希臘左巴〞，每次我路過，總是高朋滿座。
同事Denna也曾跟我推薦過這間。
雖然離我住的地方，走路只要一分鐘，但還不曾進去過。
趁著難得的機會，來品嚐希臘料理吧！

由於這天是聖誕夜，所以店內只推出〝耶誕套餐〞(399大洋)。
套餐裡包含：湯、前菜、主菜、甜點及飲料。
除了湯是固定之外，其餘的料理都提供幾樣選擇。

用馬克杯盛裝的濃湯，雖然沒有稠稠的，但香醇濃郁。
一口接一口很滑順，加上表面撒滿香料，更增添口中韻味。
較輕一點的乳味，剛好可以迎接之後每道口味很重的料理。

看似普通的生菜沙拉，沒想到卻讓W及我印象深刻。
這味道真的很難形容。
稱不上難吃，只能說不合胃口。

微酸裡帶點無法接受的酸臭。
雖說多嚐幾口覺得還不賴，但最終還是剩了一點讓waiter把它收拾掉。

看到〝米克諾斯〞我突然想起Carol的蜜月之旅。
這道前菜，明顯比剛才什麼雞豆沙拉好很多。
酸醋味，再加上稍辣的口感，醃漬入味的黃瓜及蘋果很吃。
雖然墨魚沒什麼特別的味道，但沾了微辣的醬汁，輔以彈牙的口感，很不賴唷～

黃澄澄的飯，看起來頗像在印度餐廳裡看到的香料飯。
一旁還有生菜，撒上黑橄欖及起司粉。
中央附上的小玻璃杯裡有著醬汁，供雞腿沾著食用。

烤雞腿的色澤，看起來烤得很成功。
嚐起來的味道也還不賴。
肉質很鮮嫩，軟嫩中，帶點適中的油脂，很香滑。

唯一我不能適應的味道是，在雞腿表面不知道覆蓋著什麼葉子一起下去烤？
是葡萄葉嗎？一整個苦掉的味道，讓我嚐起來像在吃茶葉渣。
哦哦，對了，那個沾醬，也很不對我味，連聞到都覺得受不了～

我開始懷疑我不適合去希臘玩。

一樣的生菜，一樣的沾醬，這是我的套餐，看起來比雞腿秀色可餐許多。
像士林夜市的大香腸一樣大的香腸，讓人驚豔。
旁邊有烤餅，看起來真的賞心悅目，使我胃口大開。

希臘式的烤餅，和印度烤餅大相逕庭。
鬆軟的皮兒，很有彈性。
店家很貼心的已經將每塊烤餅中間剖開，方便夾香腸。

將偌大的香腸，切成一片一片。
香腸裡面，還有很多香料，嚐起來味道很多元。
沾上一旁的蕃茄醬及黃芥茉醬，
無論是一口咬盡，或者夾在烤餅裡，都是很棒的滋味。
讓人回味～

我盡量不在晚上喝咖啡，所以這是W的。
喝了一口，天啊～會不會太苦了點？
完全不是我能適合的濃度。

其實我是點奶茶，不過勒，奶油球是要自己加的。
所以還沒加入奶油球前，它是杯紅茶。
用和立頓差不多等級的茶包(恕我忘了名稱，請W上來補充)。
加了糖及奶油球，還算可以溫熱我的心。

原本也不知道米布丁是什麼，但是看到網路上眾網友的推薦，
不試試怎麼可以！

一試之後，厚～不是我在說的，這、這、這超好吃的呀～
不會太甜的味道，濃稠像煮爛的米，綿密在口腔裡細細品味。
它會與少許的肉桂粉交織、融合。
而最上方的葡萄乾有畫龍點睛之效。

好好吃的米布丁，大推！

切成三角形的布朗尼，佐以百香果醬汁上桌。
擺盤很漂亮，我喜歡金黃色上有著造型的花紋，讓用餐增添情趣。

可惜布朗尼真的很糟糕。
不知道是置於空氣裡太久還是怎樣，整個很乾，沒有布朗尼該有的溼潤綿密。
甚至比一般巧克力蛋糕還不優。
真的枉費它的盤飾還頗好看的。

雖然在這裡我深深體會我不適合希臘餐，但我還是會想再來嚐其他的料理。
而且很親切的waiter及waitress也是吸引我再度來用餐的誘因。

最後獻上Carol說聖誕節一定要有的白色聖誕樹。
說實在的，白色聖誕樹真的好漂亮～



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