close
最近這幾天，每到下午三點半午茶時刻，總會有月餅端上桌。
辦公室同仁把月餅切一切，分一分，每次大約還是能吃到半顆月餅。
連續幾天下來，讓我對月餅有點疲累，甚至聞月餅色變。
但是廠商送的，畢竟跟朋友送的心意不同。
這個台北犁記餅店的綠豆小月餅，是L給的。
我只知道台中的犁記餅店，想說難道在台北也有分店？
查了網路一下，才知道，原來這是兩間不同的店。
不過不曉得彼此間是否有什麼歷史淵源？
小巧的小月餅，拿在掌心的感覺，就像一顆雞蛋一樣的嬌小可愛。
圓滾滾的，賣相還不錯。
官網上，對於綠豆小月餅的描述如下：
採〝特級粉綠〞的綠豆拌入進口頂級奶油，製成綠豆餡；
在台式的千層油酥皮中，綠豆與奶油的味道形成完美組合。
切開來看，綿密、細緻、又飽滿的綠豆內餡，粉黃色的很漂亮。
一層層的油酥皮，感覺是很用心的製作。
一入口，卻不覺得有任何的油膩感，表皮兒的呈現讓我有點驚訝。
甜味也適中，皮兒與內餡充份融合成一體。
滑順的口感，容易入口。
而且份量不多，不用幾口就可以吃完，搭配著茶或者咖啡，滋味更佳。
我覺得雖然每家綠豆椪都不大一樣，可是吃起來卻大同小異。
相較於廣式月餅，綠豆椪比較沒有油膩感，也比較符合中國人的口味。
可是，這個秋節我還要吃多少個月餅啊？
月底要健檢，聽起來不太妙耶～
【非廣告時間】
台北犁記餅店-台北市長安東路二段72號
02-25062255
全站熱搜
留言列表
艾莉絲*品生活 (7)
