艾莉絲*夢想極限

沾醬有兩種，上方是水果醋醬，下方是芝麻醬。
火鍋裡的料，我都沾上方的水果醋醬，因為增添的酸甜滋味，讓食材吃起來不膩。
而Ruffy後來將昆布烏龍麵沾芝麻醬食用，味道也很好呢！


〔湯頭：北海道昆布湯〕

下方是我選的北海道昆布湯，感覺日式湯頭就是不外乎很甜、很香、很濃郁。
不過這裡的還好，裡面看的到的，只有小小一片昆布。
我只能堅信店家在廚房裡已經熬煮透徹了！　:P
對我來說，醬子的湯頭甜度還能接受，尤其是後來不斷放入許多食材熬煮。
然而對於重口味的Ruffy，則稍嫌不太夠味；她反而偏愛昆布麻辣湯。

上方的湯頭是昆布滋養湯，為Doris選的。
是的請育嬰假一年的Doris，回來工作崗位剛好赴Carol的慶生。
俏媽咪選的果然很養生，我光是看到枸杞就覺得不適合我口味了。　:P

Carol點的是昆布麻辣湯，紅紅辣辣重口味，超適合她的。
因為她坐我斜對角，所以沒法拍照，大家如果要看照片，可能要催促她快點寫文。　XD


〔主餐：雪花牛肉拼盤〕

看到像A4大小的盤盒，裡面擺著片片油脂均勻分佈的牛肉，整個心情大好！
明顯可以看出來，上方和下方的牛肉是不相同部位的，但我分辨不出是哪部位。
只知道有無骨牛小排及牛雪花兩部位。(我承認我是抄官網　XD)

我猜下方是牛雪花，在涮過後，油脂比較多，口感較滑嫩。
但無骨牛小排也是很軟嫩的，它的油脂分佈雖然沒有牛雪花多，但也是很細緻的。
兩種都好好吃～


〔精緻時蔬〕

此為兩人份的蔬菜拼盤。
有大陸妹、高麗菜、玉米、蕃茄、南瓜、芋頭及豆腐。
高麗菜像山一樣的堆疊，量真的大方的給了很多。
豆腐上還烙印著[聚]，頗特別。


〔梅子醋〕

很多人來聚，很讚許的美味裡，包含這小杯的梅子醋。
在火鍋才剛進行沒多久的時候，服務生送上這杯冰鎮解渴開胃又解膩的梅子醋。

酸甜適中，飲入口中，刺激味蕾，從喉頭回傳的餘韻，真的很讚！
而且後來Carol要求續杯時，服務生乾脆拿一大杯來供我們四人分享，很棒呢！

哦～對了，我還很喜歡像琉璃一樣水藍紋路的小杯子，喝起梅子醋很有日式風。


〔手工創意單點：蟹腳花枝丸雙拼〕

我本來以為有可以自己玩的丸子，但很可惜沒有。

自從去過澎湖後，我對花枝丸有莫名的愛戀。
小巧的花枝丸煮熟後很彈牙。
花枝的甜味都埋藏在丸子裡，一口咬下才繽紛乍現在口腔中。
我彷彿現在還能感受到它的甜鮮味美。


蟹腳丸子很有趣。
蟹螯下揉了一個丸子，裡面融合了蟹腳。
所以，嚐起來，有著蟹肉的鮮甜，也吃的到軟嫩的蟹腳。
而且又富有趣味～


這是Doris點的香菇肉漿花枝蛋餃雙拼。　(應該是吧？請Doris說明)
雖然不知道好不好吃，不過光看擺盤就覺得味道不賴。
而且，我好愛香菇呀～雖然我放棄它而選擇丸子。　XD


〔副食：日式芍粉〕

除了日式芍粉外，還有另一個選擇是昆布烏龍麵。
粉白色的芍粉，看起來像鍛帶一樣的漂亮～
當芍粉熟的時候，會呈現晶亮透明感，
所以店家貼心的附了一個杓子，避免無法撈起熟透的芍粉。

QQ口感的芍粉，充份吸收了甜味十足的高湯。
不用沾任何的醬，我覺得就很好吃了。

我也吃了一口烏龍麵。
沾上了芝麻醬的昆布烏龍麵，味道很特別，口感也很滑嫩。
烏龍麵也是個很好的選擇。

吃到這裡，我覺得整個胃快爆炸了！


〔甜品：玫瑰銀耳釀(熱)〕

冬季飯後來點溫熱的甜點，真的會溫暖人心。
雖然我不太愛玫瑰味道，也不愛吃蓮子，但卻愛死銀耳。
這碗玫瑰銀耳，沒有過重的玫瑰味；
熬煮熟度適中的銀耳，QQ脆脆口感超好吃；
蓮子也有熟，不會過硬，但也沒有很軟；
濃濃稠稠，不會很甜，透明呈現的湯，好好喝～

我彷彿貴族一般，享受著飯後的回味～


〔飲料：鳳梨可爾必思〕

飲料其實在鍋上來的同時就一起送來了。
可能是貼心的讓我們可以在用餐同時，解渴去膩。

酸酸甜甜的可爾必思，有著淡淡的鳳梨酸味及香味。
剛好可以和梅子醋一樣，對於用餐時增添味蕾的刺激。


在網路上有看到別人說萊姆豆漿冰沙味道尚可。
不過由於太新奇了，所以Carol及Ruffy都點這杯冰沙。

淺嚐一口，滋味真的很奇妙！
說不上好喝或不好喝，就是豆漿裡加了一點酒。
有酒的香氣，卻是豆漿的味道。
不過顏色粉嫩很漂亮！
看最後Carol及Ruffy都剩很多的情況下，我想結果應該很明瞭。


〝聚〞還蠻適合好朋友一起來用餐，因為可以一起分享不同的餐點。
而且對於女生來說，一套還吃得完，雖然胃很撐。
在價格上也算還能接受。

慶祝Carol生日及Doris回公司上班，這餐吃得真是大滿足呀！



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