艾莉絲*夢想極限

今年三月吳寶春師傅以〝米釀荔香麵包〞得到世界冠軍，
那陣子的麵包新聞都圍繞在這個冠軍麵包。
在五月的某天，師大這間一之軒竟然可以預訂〝米釀荔香麵包〞，
二話不說我跟W馬上訂了一個小的〝米釀荔香麵包〞(200大洋)。 

雖然它是小的麵包，但其實對兩人小家庭來說，份量已經足夠。

冠軍米釀荔香麵包之所以那麼有特色，是因為裡面嚴選食材，都是台灣之光吶！
用木頭炭烤而成的玉荷包荔枝乾，散發自然的荔枝香；
老麵、小米酒及核果，散發出協調的麥香與酒香；
南投埔里的有機玫瑰，讓麵包散發自然的花香。

這種風味，是我從來沒有體驗過的。 

外皮是很硬的法國麵包，口中嚼咀可以慢慢體會多變複雜的味道。
裡面的麵包很Q軟，而且帶著荔枝香、酒香，還有花香，真的很特別。
難怪寶春師傅的創意讓外國人大為讚賞呀！
連我都要拍手叫好了！


喜愛麵包的我，來到台北近五年，靠師大一之軒養活我不少餐。　XD
最近一之軒還改裝，變得更時尚了，有機會大家來師大夜市，可以買個麵包回家品嚐。



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一之軒時尚烘焙-台北市師大路53號
02-23620425