艾莉絲*夢想極限

某天和同事小餅乾聊天聊到日本料理店時，她推薦我到這間〝広島お好み燒〞嚐嚐。
於是在隔幾天的週末，我跟W興致一來，就決定搭捷運到這裡用餐兼散步。

來台北後，用餐都習慣先打電話預約，不然就要抱持著〝客滿下次再來〞的心態，
到〝広島お好み燒〞用餐也不例外。
結果沒想到，是我們太早來用餐還是怎樣，其實這裡不用訂位也可以有位子。 

老闆及店員們招呼我們坐下後，隨即送來熱麥茶。
整間店只剩下流洩的日文歌曲，以及我和W討論MENU的聲音。 

點好餐後，我開始對桌上的佐醬感到好奇。

最右邊的是廣島燒醬，就是廣島燒上會淋的甜甜醬。
覺得不夠味道的人，可以自己酌量增加。

中間用深色陶罐裝的，則是醬油。
這次我們都沒有使用到它。

引起我興趣的是旁邊白色的陶罐。 

它是七味粉吶～

每次看到七味粉都會讓我想起在京都清水寺旁沒有買到的七味粉，到現在都還覺得扼腕。
只要是吃日式料理，就會覺得不管什麼料理都很適合搭七味粉，
下次去一定要記得買！ 

店內有吧台，老闆還站到門口，傍晚天還有點亮，老闆該不會是要招呼客人吧？ 

如果多一點人來，也可以坐六人桌，感覺好有日式風喔～
很舒服捏，尤其是我來的時候都沒有人，好像包場喔！ 

點了啤酒，附贈了一小碟炸花生。
看起來還真像日本偶像劇。　XD 

﹝廣島燒麵﹞(150大洋)

沒多久，我點的廣島燒來嘍～

細細的海苔粉及柴魚片在揮舞，美乃滋就像畫筆一樣，在廣島燒上舞成一幅美麗的畫。
這讓我一時之間，不知該從哪裡下手。
撲鼻而來的香味，也惹得我肚子咕嚕咕嚕叫。 

廣島燒裡有蔬菜、肉、蛋、及麵，除了圓麵之外，也可以選擇烏龍麵。

橫切斷面可以看得出來，蔬菜用量還不少～
幾乎底下都是，粉糊倒是不多；
中間有薄薄的肉片，增添一些口感及味道；
麵的用量也尚可，重點是QQ的，口感及味道都很好。
不甜不膩的，真的蠻好吃的。

唯一可惜的是，吃太慢就會涼掉，這種料理，涼掉就失去其風味了。 

﹝牛筋蔥燒﹞(200大洋)

對於一個不吃蔥的人來說，明顯的，這是W點的。

一上桌就充滿蔥味～
聞起來很香，可是我看到那麼大段的蔥段就無法接受。 

倒是裡頭的牛筋，軟嫩到幾乎快入口即化，真的好特別～
而且夾雜著蔥香，還蠻特別的。
W還分別搭配七味粉以及廣島燒醬，他說嚐起來別有一番滋味。


你問我怎麼沒沾七味粉？
唉～因為那幾天我火氣大，舌頭破了一個洞，才快好而已，我才不敢再欺負我的口腔，
只好乖乖禁口啦！
沒想到這幾天又得到腸胃型感冒，會不會太慘啊？
我好想大啖美食喔！
病毒快快退散吧！



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広島お好み燒-台北市撫順街12號
02-25927178