艾莉絲*夢想極限

在九月還沒來臨之前，我們已經開始在計劃要幫9/1生日的Doris慶生；
剛好我們的到職四週年是在9/12，基於要訂婚的我，不斷嚷著要減肥，
所以姐妹們配合我，決定在9/1一次把兩個節日一併慶祝。

9/1下午，糬娘、Carol、Doris及我，請四小時假。
忙裡偷閒，選了艾瑪推薦的chili's來大肆慶一祝一番。

信義區不管是週末還是週間，人潮都是很多～
但因為請假出來，就覺得心情整個變得輕鬆呀！

雖然chili's不能訂位，而且它的網站也連不進去，但幸好位子還不少～
waitress安排我們坐在落地窗附近。
原本我覺得還不錯，但後來會曬到太陽，而且食物拍起來沒那麼漂亮，讓我有點小後悔。

﹝冰茶﹞(110大洋，免費續杯)

天氣熱，先來杯冰涼的冷飲吧！

雖說吃美式食物應該來點汽泡飲料，但考量到熱量，以及肥胖程度，
我還是選擇無糖且去冰的冰茶。
去油解膩，很好唷～
不過這麼大杯好像喝不太到續杯的階段。

﹝三色拼盤﹞(495大洋)

在選擇chili's當慶生會場所時，我就到艾瑪家研讀了相關文章。
而三色拼盤是我在艾瑪家看到就跟姐妹說我一定要點的一道。

三色拼盤的選擇有：上海雞塊、德州雞肉捲、水牛城辣味雞塊、水牛城辣味雞翅、
酥炸雞柳條、奶油菠菜洋薊沾醬、酥炸起司條。
從這幾樣裡，挑三樣，變成拼盤。

我們挑了德州雞肉捲、水牛城辣味雞翅、酥炸起司條。　(事後我發現竟然跟艾瑪挑的一樣)

德州雞肉捲的味道很奇妙，說不上來是什麼感覺，總之就是一種香料味～
很有印度的感覺。(奇怪，應該是德州味呀！)

辣味雞翅還蠻好吃的，但口味算是一般。

酥炸起司條是我堅持要點的，我就是對起司類一點也沒輒呀～
而這起司條也沒讓人失望，它真的超Q超嫩的，還會牽絲呢！
唯一可惜的是，chili's的炸皮很醎，我愛吃起司，但這皮兒讓我怯步。

這三樣，各自有搭配的沾醬，不過我都忘了醬叫什麼名字啦，大家可以看看艾瑪寫的。

﹝碳烤豬肋排-蜂蜜BBQ﹞(半份-480大洋)

這道豬肋排是Carol點的。
chili's獨家使用特殊灌木來燻烤豬肋排，看起來好好吃喔～

豬肋排上有烤痕，然後有著亮晶晶的表皮，看起來酥脆、帶點蜂蜜甜味，一上桌就超香的。
而且Doris在切的時候會發現，豬肋排超軟！
一切就開了，入口咀嚼，一點也不老。
讚！

這個套餐可任選兩種配菜，我們選了：香炒蘑菇及特製馬鈴薯泥。

﹝配菜-香炒蘑菇﹞

在眾多種配菜中，蘑菇及馬鈴薯泥都剛好是我的最愛。

蘑菇沒有菇的味道，炒的超入味；
菇吃起來也脆脆的，很好吃～
只不過似乎稍油一點。

﹝配菜-特製馬鈴薯泥﹞

特製的馬鈴薯泥上面有肉末及起司。
搭配的顏色，看起來賞心悅目。
嚐起來的滋味也真是可口。
一邊吃蘑菇，一邊吃豬肋排，一邊吃馬鈴薯泥，多層次又超豐富的口感，讓人不覺膩。

﹝法士達配料-獨特酪梨醬、香酸蕃茄丁、綜合起司、香濃酸奶酪﹞

法士達到底是什麼？
大家可以到艾瑪文章裡看看，她有寫了詳細的介紹。
簡單來說，就是墨西哥料理。

搭配法士達有四種配料：獨特酪梨醬、香酸蕃茄丁、綜合起司、香濃酸奶酪。
這四種配料，光用看的，就覺得美味了～
因為這四種顏色都很豔麗呀！

﹝瑪格麗特雞排及萊姆鮮蝦法士達﹞(690大洋)

端上桌的法士達，則是在熱呼呼鐵盤上烤得滋滋響，然後不斷飄來香味。
這是今天壽星Doris特別欽點的：瑪格麗特雞排及萊姆鮮蝦法士達。

鮮嫩雞胸肉以特製醬醃製後碳烤，並加上香蒜萊姆鮮蝦及香酸蕃茄丁，
搭配香炒洋蔥、青紅椒，及獨家大蒜胡萎葉醬汁，變成一盤色香味俱全的美食。
雖然我不吃青紅椒，但這顏色真的美到不像話～

﹝法士達配料-美國西南式玉米酪餅﹞

吃法式達就是要用酪餅捲起來吃才特別。
這個用紙包起來的酪餅就是餅皮兒。

夾了兩塊雞肉，隨意加入四種配料，厚～超搭超好吃的。
我特別喜歡酸奶酪，對這種味道難以忘懷呀！

也因為加入這特調的配料，整個捲餅吃起來不油不膩，還讓我有輕食的錯覺勒。
大推。

﹝黑火山巧克力蛋糕﹞(360大洋)

餐後一定要來個甜點呀！
尤其慶生會嘛，沒有蛋糕，還是要來個蛋糕慶祝。

溫熱順口的巧克力蛋糕，以巧克力醬及焦糖點綴，搭配香草冰淇淋，再淋上香脆巧克力糖衣，
一整個就是啵兒棒。
雖然它看起來像章魚，不過厚，嗜甜食的螞蟻們可千萬不可錯過呀！

整個黑火山巧克力蛋糕口感超特別的。
最上面是香草冰淇淋，冰冰涼涼；外頭包裹的巧克力糖衣硬硬脆脆的，增加口感；
中間的巧克力蛋糕還是溫熱的，溼溼的蛋糕體，有布朗尼的感覺，我還蠻愛的；
最底下的巧克力醬很香，搭配焦糖真是一整個糖呀！
但我不得不說，它真的好～好～吃～


歡樂時光總過得特別快，吃完又聊天已經下午3:00，
如果可以每天不用上班，跟姐妹們像貴婦一樣天天吃下午茶多好呀～
哈，現實的問題是我們沒錢沒閒啦，還是偶爾請假偷閒比較有快感。

就這樣我們幫Doris慶生完，也順便過完我們的到職四週年慶。
一樣是沒有ruru的週年慶。
明年，ruru會再加入我們吧！？



【延伸閱讀】
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就職兩週年慶：食在台北-歡慶兩週年
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