艾莉絲*夢想極限

在七夕情人前一天，科長說要開網擂的慶功宴。
今年的網擂我沒幫到什麼忙，拖同事的福，我才能享受到這次的美食饗宴。

說它是美食饗宴實在不為過，因為我從來沒有吃過這麼貴的一餐吶！
真是大開我眼界了～

圓桌鐵板燒聽說是間很有名的鐵板燒餐廳，連韓星都光顧呢！

MENU上有各式各樣的套餐，問了曾經來過的科長，推薦這道圓桌特餐(1980大洋+10%)。
松露魚子醬可以換成松露鵝肝，服務生說，光是點松露鵝肝就要價500大洋嘍～
所以點這個特餐最超值。

既然沒吃過松露鵝肝，那就嚐看看吧！

一入座就放在桌上的開胃菜。
去皮醃蕃茄跟之前試吃的紅酒蕃茄好像，不過沒有酒味，也沒有醃得爛爛的，
但一樣好吃，且開胃。

洋蔥後面是搭配明蝦一起吃的喔！

我細細品嚐去皮蕃茄，捨不得一下子就吃完它。

牛蒡絲也不錯，不過就沒那麼特別啦！

在我們聊天中，師傅不斷的在炒一大堆的蒜片。

炒有夠久的～

同事Wendy這天很盡責的跟師傅聊天。
最後我們連師傅幾年次什麼星座都知道了勒。

炒了很久的蒜片，變成乾乾、焦黃的樣子，好好吃的感覺。
後面搭配主餐吃，真的超級讚！

我選的南瓜湯。
以前對南瓜湯沒有特殊偏好，不過聽聞這裡的南瓜湯很濃又香，所以我想也不想就選它。
果然喝起來南瓜味很濃，甜甜的，卻不膩。
很好喝呢！
而且很妙喔，我以為我會喝不完，但我竟然把它喝光光呢！
果然不膩又好喝呀！

麵包外表看起來好像很硬，但其實用手一撥就開了。
外表吃起來是脆脆的口感，麵包內則是很軟很Q的口感，而且還加入核桃，更香。
我把它沾著南瓜湯吃，超讚的啦！
所以我又把它吃完了。

我覺得吃鐵板燒特別的地方就在於，可以清楚看到師傅在做每一道料理的步驟。
而且一盤盤端上桌的料理，就像是藝術一樣，美不勝收。

圓鱈也是。
不是單單把鱈魚煎好而已，還加入蘆筍。
淋上黃芥茉醬，超美的。

圓鱈很厚實，但吃起來不會太爛也不會太硬，是剛剛好的Q勁兒。
叉開魚肉時，肉汁還會汩汩流出來，媽呀，超好吃的圓鱈。
搭配黃芥茉更是一絕！

你看看，我就說每道料理都是藝術。
明蝦特別的擺盤，青花椰要擺在大香菇上。
淋上特製的芥茉醬，看起來就是色香味俱全。

明蝦不用說，就是鮮甜又有Q勁兒，沾上微嗆的芥茉醬，更提出鮮味。
香菇也是超大朵，我愛。
青花椰則讓我覺得有營養均衡的感覺。

眾所矚目的松露鵝肝上桌了。
我一整個忍不住驚呼～
因為這真是一楨美麗的畫呀！

我沒看過如此厚實的鵝肝，然後上面還有好多的松露，再加上烤過的蘋果。
師傅說，這三種搭配一起吃，再沾上特調紅酒醬，才是饕客的吃法。
果不其實，醬子吃超好吃的～

蘋果香引出來的松露及鵝肝的鮮美，而且使它們不膩好吃。
入口即化的鵝肝，則讓我體會，原來讓歐洲人如癡如醉的食物是如此的美味～

如果不敢嚐試鵝肝，也有大干貝可以享受。
看起來也是好好吃的樣子。

吃了這麼多道菜，我真佩服自己每道都吃光光。
連海鮮湯我也幾乎喝光了呢！

用柴魚下去熬的湯，很有日式風味。
加入蛤蠣更是鮮甜。
剛好讓味蕾轉換一下，準備迎接主餐。

再迎接主餐前，再來份爽口的生菜沙拉。
我點的是和風口味的，有同事點的是水果口味，
用蔓越莓及柳橙製成的醬，看起來也好好吃。

同事小餅乾的主餐-雞排。
看起來有像路邊雞排的感覺。(笑)

不過光看厚實的雞肉，以及流出的肉汁，就夠讓人流口水了。
外面雞排怎麼能比呀！(掀桌)

我點的薄片沙朗牛肉，如果喜歡厚片，也可以點厚片的牛肉。
一般在外面都是吃厚片的，我想換成薄片吃看看應該也不錯。

事實證明，薄片真的也挺不賴，有另一番滋味。

師傅問我要幾分熟？
我問推薦是幾分熟呢？
師傅說只要兩邊煎一下就可以了。
我想，烤肉也是醬子，就答應了醬子的煎法。

果然，我的決定是對的，兩面熟了，但中間的肉還沒有很熟，所以牛肉超嫩的～
不管沾著黑胡椒或者搭配蒜片，都是頂級享受吶！

到這裡，我把1/3的肉片分給同事。
因為我覺得我要吃不下了！

吃完主餐我想應該要進甜點了吧！
沒想到還有這招炒青菜。

跟便宜鐵板燒不同的炒青菜，裡面有培根及洋蔥，所以超香的。
但我只能說抱歉，因為我吃不下了，所以只吃了一半。

到此時，師傅的表演結束了。
在大家要求下，師傅給我拍張照片。
想不到吧，師傅年紀大我一歲，但在這間餐廳已經工作八年嘍～

今天的甜點是舒芙蕾。
剛烤好的，還熱呼呼，且膨的好高喔！

服務生會來問要不要加香草醬。
如果要加的話，他會用湯匙舀起一湯匙香草醬，然後稍加施力在舒芙蕾上面，
把香草醬放入舒芙蕾裡。

舒芙蕾好軟好有彈性。
有香草醬的地方，有微甜，很好吃。
沒有香草醬的地方，就是原味蛋糕的味道，很香，有我喜歡的蛋香。
但到這裡，我覺得已經呈現負效用了，所以沒有太愛，只想快點把它解決，很可惜。

餐後還有飲料，本來想喝果汁。
不過想想，已經吃那麼油膩了，應該來點綠茶解解油才對。
所以我點了去冰的綠茶。
送上來後發現，它是無糖的，剛剛好，可以用來解膩呀！


這一餐真的是很特別，因為第一次跟科長用餐；也第一次吃這麼高檔的美食。
最後我們拍一張團體照，還有跟師傅一起拍呢！
好妙的一次用餐經驗，希望有機會我可以帶家人一起來用餐。



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圓桌鐵板燒-台北市敦化南路二段128號B1
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