
正式在台北生活已經過約一個月,慢慢在住家附近的師大夜市,及臨近的公館,還有公司附近的小店裡,尋找著別具風味的美食。當習慣於如此的生活步調後,整個心都放鬆了起來,加上冬天的腳步在台北慢慢漫涎開來後,胃口,就這樣大開了起來,腦袋裡,也就無時無刻在想著如何補充身體的熱能。
和Carol及Ruffy相約,一週至少要一塊兒吃晚餐一次,除了維持彼此的友誼外,更決定要一起吃遍全台北的美味料理。有鑑於先前太懶/忘記帶DC,這回我可是準備充份,除了好好用味蕾品嚐外,更要用DC,記錄起美味的印象。
循著從網路上擷取的片段,走入了看似不起眼的〝曼德樂〞。
舊台北街頭的狹小建築,侷限的空間裡,擺放著不甚多的桌椅;暈黃的牆壁,洩漏出其年代久遠;高朋滿座、排隊等待的人們,顯示料理的可期待性很高。相對的,這也讓我們三個等待的很心甘情願。
〝曼德樂〞以泰緬料理為主。之前在台中,很少看見這類的餐館,不像公館及師大這兒,異國料理是以三步一小間,五步一大間的方式密集呈現。
好不容易,在二樓的一小角落,等待到我們的一方天地。迅速就座,並以最快的方式選擇餐點,因為,我們已經開始餓了啦!
我選了﹝打拋豬肉飯(100大洋)﹞,Carol選了﹝椰汁雞肉飯﹞,而Ruffy則選了﹝蕎頭雞肉飯﹞。﹝打拋豬肉﹞這道菜,我聽過很多次,但始終不太清楚它到底是如何呈現豬肉的一道料理。這回,總算讓我看到它的真面目。
原來它是豬絞肉去製出來的。甜甜鹹鹹恰到好處,不會讓人覺得膩;而辣度,則是出奇的辣,不過,佐著九層塔的濃郁香味,卻,超級下飯。因為當我們看到那一大碗的白飯時,三個女生都忍不住喊吃不完,不過啊,我的辣豬絞肉,實在太下飯,死撐活撐我也努力把它嗑完。
Carol的﹝椰汁雞肉飯﹞,就如名字所示,加入了香濃的椰汁,所以味道偏甜,也是一道口味很重,可以下飯的好料理。Ruffy的﹝蕎頭雞肉飯﹞則是出奇的酸,不清楚蕎頭是什麼東西,但整道料理就是一股酸味,依舊,是道能下飯的好味道。
除了主餐之外,還會附上一小碟包含兩種青菜,以及一碗紫菜湯。清淡中帶點甜味的青菜,是解油除膩的好幫手,當然,它也非常能解辣!
突然發現我們三人的料理,各具特色,分別有辣、甜、酸,也湊巧清楚呈現出泰式料理的精髓,就是口味兒重,幫助下飯,讓人忍不住一直狂吃下去。
如果你也喜歡重口味的玩意兒,你一定要到〝曼德樂〞來嚐嚐看,這種泰式的好味道,真是不容錯過呀!
【照片說明】
打拋豬肉。鮮紅的辣椒,暗示著其勁辣;鮮綠的九層塔,誘發出食材的精華,讓整道豬絞肉,更香、更好吃!
【非廣告時間】
曼德樂-台北市汀州路239號