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之前在網路上就知道這間在新竹寶山的〝新城風糖〞賣了我最愛的黑糖饅頭,
這裡的黑糖饅頭最大與眾不同的特色在於,它是爆漿黑糖呀!
如果不是麻豆媽問我有沒有吃過這饅頭,喚起我貪吃的因子,我想我會一直懶得去找美食吧!

寶山離家不算太遠,開車到〝新城風糖〞大約10-15分鐘。
過了小時候去過的德蘭中心後,沿途開始出現農田,人煙稀少,
雖然不算太難找,但真的會讓人一直懷疑有沒有走錯路。

外觀簡單的客家小屋,沒有多餘的裝潢,卻別有風味;
門口庭院停了許多車子,人手一袋的饅頭,說明這裡真的很熱門呀!

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寶山有個糖廠,據說台灣80%的黑糖,都是寶山產的,甚至還外銷到日本呢!
我住新竹這麼多年,完全不知道原來我愛的黑糖,竟然就在家附近。

因為我和媽媽都愛黑糖製品,所以買了兩袋的黑糖饅頭(饅頭@10大洋),
以及一盒黑糖糕(60大洋)。

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剛到手的黑糖糕還有微溫的感覺。
在車上不斷飄來香氣,讓我想起澎湖的黑糖糕
媽呀,讓人好想快點大快朵頤。

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回到家我迫不及待,迅速拍完照,馬上拿起黑糖糕品嚐。

〝新城風糖〞的黑糖糕很特別,跟澎湖黑糖糕口感不一樣。
澎湖黑糖糕吃起來跟蛋糕的感覺類似,但〝新城風糖〞的黑糖糕超Q超黏,很像年糕。
據說是因為〝新城風糖〞的黑糖糕是用純米研磨、發酵製作,所以才會超Q又黏;
這種口感我超愛的,有彈性與嚼勁,吃不膩呀!

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你看看,這樣的Q軟香嫩,誰抵擋得了啊?
當然是大口大口的咬啦!

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買完回家剛好是中午,我跟媽媽完全不想吃中餐,直說要吃爆漿黑糖饅頭。

稱它為爆漿黑糖饅頭的原因是:
〝新城風糖〞的黑糖饅頭不只用黑糖做饅頭,還在饅頭裡包入黑糖;
當你吃著蒸熱的饅頭時,要留心流出熱呼呼的黑糖漿呀!

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吃〝新城風糖〞的黑糖饅頭最好是用手慢慢撕,才不會被爆漿的黑糖燙到。
而且邊撕還可以邊沾黑糖漿,好讚!

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熱騰騰時,黑糖漿真的像水一樣汩汩流出;
後來我在家蒸好,帶去公司吃,因為稍微涼一點,裡面的黑糖漿有點稠稠的,更讚呢!

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不論是創意或者香氣,〝新城風糖〞的黑糖饅頭都比我吃過的饅頭還好吃,
重點是一點也不會膩,寫到這裡,我彷彿聞到黑糖味,好想吃呀!

第一次去買,把黑糖饅頭分享給同事們;第二次去買,我買更多的黑糖糕分享同事。
下次回去我還想去買,同事Denna已經預約饅頭了,還有人要預約嗎?


【非廣告時間】
新城風糖-新竹縣寶山鄉新城村寶新路300號
03-5762295

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艾莉絲*夢想極限

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