艾莉絲*夢想極限

說到美食，我其實只是個負責記錄及拍攝的打雜工。
若要說到獵食的佼佼者，大概要像W那樣，對開發新美食有莫名的熱衷。
在台中時如是；連現在我在台北，他偶爾要上來台北前，會先做足功課。
告訴我哪裡有網友推薦的美食，然後開始翻查地圖，計劃著美食路線。
所以大部份他上來台北的時候，在藝文活動之外，總有一大堆美食等著我們去品味。
〝佳興魚丸店〞，就是在這種尋找美食的熱情中，被發掘。

汀州路，是一個我熟得不能再熟的路。
因為弟弟曾在這附近生活，所以我也連帶生活了一年。
可是，不起眼的魚丸店，我沒正眼瞧過，只是印象中隱約存在著。
憑著這點印象，不費吹灰之力，馬上找到我們的目標。

傳統的舖子裡，小小間，卻人來人往，絡繹不絕。
忙進忙出的老闆娘，更顯示出魚丸店的盛名。
我和W分別點了〔乾冬粉(30大洋)〕、〔越香乾麵(30大洋)〕及〔福州魚丸湯(45大洋)〕。

〔越香乾麵〕是網友們極力推薦的。
這個名字取得很特別，好似有越嚐越香的漸進。
雖然嚐起來的確有特殊的風味，但我覺得還是冬粉比較優。
個人大推〔乾冬粉〕。

為什麼我對冬粉情有獨鍾？
除了原本就很愛之外，它的冬粉真的與醬汁搭配合宜。
整體呈現出完美交織的節奏，在齒頰間跳躍。
看起來醬汁很濃，但鹹度卻剛好；輔以熬煮的肉躁，更是讓香味達至頂峰。
說冬粉滑溜入口，真的一點也不為過。

店內招牌-〔福州魚丸湯〕果然不負眾望，呈現絕佳的入口彈性。
小小一顆，卻彈性極佳。
輕咬一口，得小心那滿溢的湯汁，因為它很有可能會和你的衣服say hello。
台灣的小吃，真的讓人回味。
小小的幾碗，換得大大的滿足。
你是否很久沒有駐足品嚐這簡單的美味？
如果仔細尋找，你將會發現，原來幸福的滋味，就在你身邊。

【照片說明】
圖1：我們點的三樣東西。
圖2：魚丸店招牌。
圖3：菜單+價目表。好像魚皮也是很有名，但我實在不太敢吃那滑溜的玩意兒。
圖4：越香乾麵。看起來的確有很香的感覺，是油蔥吧！
圖5：乾冬粉。看起來好像很多醬汁，但其實吃起來剛剛好唷～
圖6：福州魚丸湯。
　　 愈來愈有拍照sense的W，在我拍完整碗湯後，把魚丸咬一口讓我拍魚丸的內容。我只能說，W啊，你真是專業啊～

【非廣告時間】
佳興魚丸店-台北市汀州路三段243號