艾莉絲*夢想極限

身為外食族多年，我很少在外面吃魚。
這間〝漁泊食堂〞顛覆了我對魚料理的看法。

麗水街這條路我跟W不知道已經走過多少次了，
我們常在週末的傍晚，從羅斯福路，穿過師大路，來到麗水街或永康街用餐。
每次經過〝漁泊食堂〞都被它外觀充滿日式簡約而感到好奇，
這次終於在電視節目介紹下，鼓起勇氣踏入餐廳。 

一進入店內，只有小小一排靠吧檯的位置，大約可供十來個人坐，
讓人有一種〝麻雀雖小，五臟俱全〞的感覺。
吧檯上方懸吊著應該是竹筴魚，真的很有日式料理風格。 

吧檯前方有著許多說明，包含顧客畫的(？)圖，還有許多關於各式魚類的簡介。
看到這張圖上寫著：一夜干有夠好吃！當然衝著這道來的我們，也非點不可。

〝漁泊食堂〞的魚，都是當天老闆精挑細選進的貨，
所以每天會有什麼特別的魚類，都要到店內才會知道。
老闆當天也有拿幾尾新鮮的魚給我們挑，不過第一次來的我們，先點菜單上的料理。 

﹝山葵章魚﹞(60大洋)

切的小小一塊塊的章魚，很有Q勁，配上脆脆的雪菜，還有海帶，
加上特別用山葵醃漬，微嗆中的口感很特別，而且好好吃喔～
這道當開胃菜很不賴～真的有開胃到。 

﹝辣味小卷﹞(60大洋)

一隻隻小巧的小卷躺在小碗裡，上面分佈著辣椒及薑絲，
嚐一口，果然辣味十足。
跟山葵章魚一樣，都是很能開胃的小菜，
推薦夏天一定要點這兩道，因為冰冰涼涼很下飯。 

﹝鮪魚滷肉飯﹞(40大洋)

滷肉飯不稀奇，但鮪魚滷肉飯我倒是第一次看到。
照片看不出來這碗滷肉飯的大小，實際上這碗很深，所以飯還蠻多的，夠我和W分著吃。

切小丁的鮪魚肉，老闆不吝嗇的淋了很多；
除了鮪魚肉塊之外，還有洋蔥絲及紅蘿蔔絲，增添色澤外，還營養加分。

嚐一口覺得跟心中所想的滷肉飯完全不同。
因為滷汁裡有著濃濃的中藥味，嚐起來有咖哩香，很特別的口味，很香；
不油不膩，比起一般的滷肉飯，更健康導向。 

﹝白竹筴魚一夜干﹞(220大洋)

這天的竹筴魚有點烤得焦焦的，不曉得是不是正常的？
但這無損於魚肉的美味，因為它很新鮮，所以魚肉一點腥味也沒有，好好吃。
連對魚腥味很挑剔的W也都一口接一口的吃，就知道它多好吃了～
不過我跟W的口味都比較輕淡，所以覺得這鹹度剛剛好，重口味的人不曉得吃不吃的慣。 

 ﹝龍鬚菜﹞(50大洋)

雖然是外食，但也不忘兼顧一下營養均衡，一定要來點青菜。
〝漁泊食堂〞不只販售特別的魚料理，連青菜也要與眾不同，這天的青菜有龍鬚菜及大豆苗。
龍鬚菜我知道是什麼，大豆苗我不知道，所以就點了龍鬚菜。
沒想到這道龍鬚菜又打破我對它原有的認知，超好吃的～

這道燙龍鬚菜一上桌，老闆交待快點拌一拌，原來底下是芝麻醬。
濃郁又滑順的芝麻醬，搭配燙得很軟嫩的龍鬚菜，真的是絕配吶！


我跟W算是很愛〝假會〞的人，所以每道菜都是我們自己爽就點。
幸好每一道都好吃到讓我們兩個齒頰留香。
老闆是個很有個性的人，所以如果問老闆推薦哪一道菜，老闆都會要客人決定想吃什麼種魚，
基本上不太會直接推薦必點什麼魚類，我就在現場遇到很多人問完老闆後，還是要自己決定。

喜歡吃魚的人，很推薦來〝漁泊食堂〞嚐嚐喔～



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漁泊食堂-台北市麗水街5號之5
0911-085480