艾莉絲*夢想極限

公司定期一年有二～三次的升遷。
這回是同事Onion升官了～
Onion是資訊處的同事，因緣際會下認識，並沒有工作上往來，
沒想到在不同處室還能分享到他升官的喜悅，真的〝揪感心〞～

升遷要請同事分享喜悅這不成文的規定又來了。
也因為如此，我有幸嚐到〝樂邦‧幸福〞的法式烤布蕾。

樂邦即為La Bonheur的中文音譯，為法文「幸福」之意。
希望可以藉由小小的點心，傳達給人們溫暖、幸福的感覺。
旗下產品均由留學法國並取得頂級藍帶最高認證的甜點師傅精心製作，
利用最天然、簡單的食材，製作出多層次的口感，
彷彿在傳遞著「幸福，有時候真的很簡單」的意涵。

--擷取至好食網 

一打開盒子，映入眼簾看到10顆小巧可愛蛋殼造型的法式烤布蕾，讓人驚豔。
黃澄澄的表面，有著微微的焦黃色，空氣裡飄著濃郁的蛋香。

le bonheur標榜是用林鳳營鮮乳及新鮮有機蛋製作這法式烤布蕾。
而且這烤布蕾與一般烤得熱呼呼的吃法大異奇趣。
它保存在冷凍的狀況。
要吃的時候，放置於冷藏10-20分鐘後食用，吃起來會有冰淇淋的口感；
靜置30分鐘以上，待完全退冰後又是另一番風味。 

把烤布蕾放在蛋殼裡的創意真的很不錯。
而且還分別挑選白蛋殼及黃蛋殼，讓整個色彩更加豐富。 

而且蛋殼的處理很好，外表乾淨，內部也清理很好，
不會有蛋殼的腥臭味，很細心。 

我喜歡退冰後滑嫰的口感。
不會太甜，很香很濃郁，綿綿密密。
表面的焦糖，薄薄的一層，恰如其分。
底下還有黑黑的香草粒，感覺層次又拉高了一層。　:P
一顆蛋的大小，讓人吃完會有意猶味盡的感覺呢！


不過這些日子狂吃的後果不知道會不會膽固醇又會增高勒？
儘管如此，還是要謝謝Onion讓我嚐到這款美食，
而且也要再次恭禧Onion升官啦！



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le bonheur 樂邦‧幸福
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