艾莉絲*夢想極限

來來回回經過這間〝竹籤串燒〞數次，每次總是在肚子飽飽時經過，跟它老是無緣。
這次總算記得要來這裡嚐嚐。

傍晚五點多，店才剛開，我們是店內第一組客人。
在我們坐下來點餐後，陸續就有客人上門嘍～

〝竹籤串燒〞蠻有日式居酒屋的風格，而且走向是較家庭式、無拘無束的簡單。
營業時間到凌晨2點，感覺很需要來杯啤酒。　:P
雖然它名為〝竹籤串燒〞，不過菜色卻是多元的讓我吃驚呢！

〔蘆筍燴花枝〕(120大洋)

長期外食，千萬不能忽略蔬菜的攝取唷～
蘆筍燴花枝是倒不錯的營養均衡選擇。

在外面吃蘆筍我最怕吃到沒有去除硬澀的外皮。
然而，在這裡吃到的蘆筍，沒有硬硬的外皮，每根都好軟好好吃哦～
花枝也是脆脆QQ的，很彈牙捏。
至於紅色的辣椒，只是為了增色用，一點兒也不辣。

〔椒鹽花枝丸〕(6個150大洋)

對於花枝丸，我跟W真的沒法招架。
很喜歡炸花枝丸的口感，外酥內軟，還不時能吃到花枝塊，那種滋味好幸福。

不過，這讓我又想起澎湖的花枝丸。　:(

店家很貼心的將黑胡椒鹽放在一旁，讓我們自己沾取。
醬子鹹辣都由自己掌握，很不錯。

〔起司焗菇帽〕(2個80大洋)

起司及香菇都是我的最愛。
所以不能放過這道有創意的料理。

罐頭鮪魚及起司一同放在香菇帽裡，從烤箱裡取出後，就是特別的起司焗菇帽。

這種創意料理，我是第一次嚐到。
在熱呼呼的起司裡，有著鮪魚的香味，還有汩汩的湯汁；
咬一口，連香菇的湯汁也一併流洩出來，起司、香菇、鮪魚，三種相異的食材，
混著吃，沒想到蹦出特別的火花，很好吃捏。

〔燒烤雞柳串〕(2串70大洋)

既然來到串燒，當然不能少掉主角，所以就來個烤雞串吧！
看似普通平凡的雞串，其實上頭香料很多，再加上特殊的沾醬，覺得還不錯。
不過倒沒有到出色的境界。

〔燒烤松阪肉〕(120大洋)

記得前陣子在網路上看到相關報導，日本根本沒有所謂的松阪豬，只有松阪牛，
所以松阪豬完全是台灣人想出來的噱頭。

不管日本是不是有松阪豬，我對於台灣說的松阪豬還蠻喜歡的。
因為松阪豬的口感，跟其他部位的豬肉，咬起來的感覺差很多。
QQ的豬肉，吃起來不油不澀，很有彈性，好吃。

〝竹籤串燒〞的松阪肉，看似平凡，但肉表層灑的不是單純的黑胡椒而已，還有其他香料呢！
沾上微甜的醬汁，讓人忍不住一口接一口，超好吃的～

〔當歸蛤蠣盅〕(50大洋)

這盅湯是後來加點的。
習慣飯後來碗湯，所以才加點的。

當歸蛤蠣聽起來就很有營養，可以補充體力的一碗湯。
我不愛蛤蠣，所以交由W解決。
大大隻的蛤蠣，每隻肉都很飽滿，想必吃起來應該很過癮。

湯則是相當清爽好喝。
中藥味不會很重，伴隨海鮮的鮮甜，非常好喝吶！


雖然〝竹籤串燒〞和我想像中可以大吃特吃串燒的感覺不同，
但倒是發堀了另一種家常風格的小店。
平價又好吃的〝竹籤串燒〞，下回我還要來拜訪你。



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竹籤串燒-台中市中華路二段175巷3號
04-22086788