艾莉絲*夢想極限

久聞乾杯的大名，但一直苦無機會去一探究竟。

前陣子，在永康街附近的小巷子裡，開了間〝乾杯BAR〞。
每次經過，總覺得裡面熱鬧非凡；依著吧台品嚐，感覺上很有另一番滋味。
推門而入，迎接我們的是有元氣的招呼聲，烤肉聲滋滋作響真的很誘人。

乾杯BAR有一個特別的計價方法。
如果購買乾杯券(120大洋)，則每道料理都可以獲得半價優惠。
當然，點愈多愈划算。
所以不管怎麼算，還是選購乾杯券吧！

﹝大杯half & half﹞(95大洋)

首先在烤肉前，一定要來杯啤酒才過癮。
這杯half & half包含了黑生啤酒及生啤酒。
喝口冰涼的啤酒，感覺真的很讚捏。
之後一口啤酒，一口烤肉，那滋味更是讚！

﹝椒鹽牛五花﹞(130大洋)

在服務生的建議下，我們選擇了椒鹽牛五花。
我覺得這種單純的口味，更能顯現出牛肉的鮮美。

而店家也很貼心的附上了蔥及白蘿葡泥，
醬子除了椒鹽外，也可以嚐到另一種滋味。
一次可以嚐到兩種不同滋味，真的是太棒了！

烤好的牛肉，佈滿油脂，加上蔥，
淡淡的鹹味，很香的蔥味，一入口，盈滿口腔的豐富口感，
真的是太美妙了～
烤牛肉真的好好吃哦～

﹝味噌大腸﹞(80大洋)

大腸也有很多種調味，我們選的是味噌口味。
醃好的大腸，看起來就很美味。

烤過後的大腸，脆脆的，不會有咬橡皮筋的感覺，
而且味噌的味道也很夠，即使不沾醬，也能嚐到甜鹹適中的味道。

﹝烤肉醬霜降豬肉﹞(130大洋)

我沒有想到烤肉醬霜隆豬肉會如此呈現。
不過這完全是另一種風味～

烤肉醬甜甜鹹鹹，讓豬肉呈現另一種香甜。
而且霜降的油脂分佈很均勻，讓豬肉咬起來很有彈性，
這彈性是很Q很軟嫩的那種，很彈牙好吃呢！

﹝味噌可愛小花枝﹞(80大洋)

吃了這麼多肉類，當然也要來點海鮮。

瞧，這小花枝真的很可愛捏，
尤其醃成味噌口味，黃黃澄澄，真的很想讓人快點烤它。

烤完之後的花枝，縮得比較小了。
而味噌的味道更是完全濃縮進入花枝，
所以脆脆的花枝嚐起來真的很讚！
口感一級棒！

﹝四季豆 & 香菇﹞(@40大洋)

在嚐完大魚大肉後，終於清淡的來了。
四季豆及香菇也是烤了之後很香的蔬菜。
尤其是香菇呀，那是我的最愛捏。

﹝奶油起司洋芋﹞(70大洋)

這道奶油起司洋芋則是用鍚箔紙包起來的一道美食。
也不知道它究竟熟了沒，總之是過了很久才打開來食用的。
一打開，熱氣迎面撲來，香濃的起司香，伴隨軟軟的洋芋，
媽呀，超好吃的。
會牽絲的起司也真的很讓人心醉。


這篇食記竟然是兩個月前的美食紀錄，
整個11月我忙得團團轉，沒時間寫blog，也提不起勁寫blog。
連現在我也是撐著腦袋寫的，不知道什麼時候我可以回到平淡的生活，
不要再為工作汲汲瀯瀯？



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乾杯BAR(永康店)-台北市信義路二段198巷1號
02-23949388