艾莉絲*夢想極限

在要前進台南前一兩天，我才抽出時間緊急找台南小吃。
這間富盛號碗粿是我在mobile01找到的美食。
湊巧這趟去台南，赤崁樓也在我們規劃之中，
所以這間離赤崁樓不算太遠的富盛號就列為用餐選項之一。

雖說離赤崁樓不遠，但著實也讓我們找了一回兒。
沒想到，在市場裡的富盛號，人滿為患的緊。
人人都是為了這一小碗的碗粿在等待著。

〔碗粿〕(30大洋)

很幸運的，剛好有位置，所以我跟媽媽沒有等待太久。(對，我們又兵分兩路用餐)
送上來的碗粿，小小碗，對男生來說可能不太夠，
不過我們的目標還要吃別的東西，所以碗粿只是開胃的啦～

這裡吃碗粿用的不是筷子，不是叉子，是竹籤。
在牆上有一張說明如何使用竹籤吃碗粿的步驟。

首先呢，拿起竹籤。(這不是廢話嗎？)
第二，用竹籤把碗粿分割為四塊。(可依個人喜好而定)
第三，將竹籤沿著碗邊緣繞一圈。
最後，將竹籤插於較厚的部位，好，你可以吃了。

還蠻特別的吃法。
而且還蠻考倒我的。
我還是習慣用叉子呀！

富盛號的碗粿跟台中及北部吃的不一樣。
碗粿不是白色的，是已經有加入調味的褐色。
上方淋的醬油，不會太鹹，如同大家對台南小吃的認知，它是偏甜的。
整碗碗粿散發出很香的味道，裡面有很多蝦仁、香菇及豬肉，QQ的碗粿吃得讓人心情大好。


這是第一個對台南美食的認識，接下來，我還要繼續吃吃吃。



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富盛號碗粿-台南市西門路二段333巷8號
06-2274101