艾莉絲*夢想極限

雖然有包裝，但帶回家開啟後，小月餅的表面還是有點受損。
不曉得是因為太細緻，導致承受不了我騎車的碰撞，或者是保護不夠。

也因為如此，讓我在拿取它的時候，必需小心翼翼，深怕不小心就弄傷它。


用刀將小月餅一分為二時，發覺刀片很好施力，因為表皮兒很軟，就像薄薄的紙一般，
輕輕一劃，就輕易把小月餅劃分。

切開後，可以發現，餅皮雖然薄，但是還是有一層層的功夫蘊含在其中；
綿密細緻的內餡，不是我們熟知淡黃色的綠豆餡，而是偏白的餡兒。
我猜那應該是白鳳豆。

又軟又綿的口感，入口並不會感覺到乾，表示內餡溼度很足夠；
不過我覺得它有點甜，相較於現在人喜歡淡一點的口感，它略不太優。
但整體來說，豐興餅舖的小月餅真的還不錯，因為皮兒薄餡多，又不油不膩。

厭倦口味一成不變的廣式月餅嗎？
換吃傳統味道，變化卻數萬種的中式月餅吧！



【非廣告時間】
豐興餅舖-花蓮市中華路296-2號
03-8323436