艾莉絲*夢想極限

〔炭烤雞肉醬燒定食〕(220大洋)

這是媽媽選的雞肉定食。
整套定食除了主餐外，只有一碟小小沒有很好吃的醃漬小黃瓜，還有很普通的味噌湯。
撇除配菜，主餐還是頗秀色可餐。

炭烤雞肉醬燒定食，是將雞腿肉浸在特殊醬汁中調味後再去炭烤而成；
在裝盤後，再淋上特調的醬汁，然後再放上增添光芒的蔥段。
雞腿肉，無意外的，很軟嫩；味道也醃得很恰入其分，剛剛好甜鹹。
一旁的白蘿蔔，也很入味，軟爛好入口。


〔炭烤雞肉蛋蓋飯〕(190大洋)

這是我點的炭烤雞肉蛋蓋飯。其實就是所謂的親子丼。
蓋飯表面放上的海苔，傳來陣陣的香味，使我胃口大開。
特殊醃漬醬汁的雞肉，經過炭烤後，再混合蛋，趁蛋還沒熟成時，快速起鍋，變成滑蛋，
之後再將雞肉及滑蛋一拼放在飯上，稍加綴飾後，變成一碗色香味俱全的蓋飯。


雖然蓋飯的雞肉並非取用雞腿肉，但卻不比雞腿肉差，相同很軟嫩。
醬料也調得剛剛好，湯汁的量也正好將飯融合，還算不錯。

縱使是在很餓的狀態下用餐，我覺得大戶屋還是沒有提起我再次造訪的慾望。
倒不是說它不好吃，只是還不到那種魂牽夢縈的美味吧......



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