艾莉絲*夢想極限

講求現烤的美味，所以著實等了數分鐘。
我選了五個四種口味。(@ 20大洋)
紅豆、芋頭、牛奶、焦糖瑪奇朵。

總共有九種口味，還有五種口味我沒嚐過，
鮪魚、夏威夷起司、和風柴魚、田園燻雞、咖哩。
有興趣的可以到官網看看這五種的介紹。


〔紅豆 & 芋頭〕

紅豆一直是車輪餅的經典口味，否則怎麼會叫紅豆餅？
大鼓燒的紅豆餡是取自萬丹鄉的精選紅豆；
熬煮恰到好處，綿密細緻外，還能看到紅豆顆粒。

芋頭雖然說是用大甲鄉的芋頭，但不曉得是因為加了牛奶去調合還是怎樣，
總覺得失去了芋頭原味，反而有點像香料味。


〔牛奶〕

以前我並沒有特別愛牛奶口味。
後來漸漸的受朋友影響，認為車輪餅的牛奶口味才是必吃的王道。
所以牛奶口味變成必點的。
我覺得大鼓燒的牛奶調得不錯，很香醇，很濃。


〔焦糖瑪奇朵〕

焦糖瑪奇朵口味，是在牛奶口味裡，添入一塊焦糖麻糬。
當牛奶與焦糖麻糬一起入口時，融合的味道，好香甜好美味～
真的就像喝了焦糖瑪奇朵咖啡一樣的香醇。
特別的滋味，很讚唷～


一定要特別說一下大鼓燒的餅皮。
它也是像幸福紅豆餅一樣，屬於比較厚實的餅皮。
但幸福紅豆餅的皮是像蛋糕的口感，這裡的餅皮是比較有Q度的。
相同的是，都很香，因為都用鮮奶去調和製成餅皮。
光是用聞的，就覺得很滿足呢！



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大鼓燒-台中市公益路218號
04-23201173