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〝foodrepublic〞是間美食中心,和台灣百貨公司的美食街一樣。
不過卻在裝潢上下了很多功夫。
除了與旁邊購物服飾區明確的區隔開來外,還將裡面裝潢得有如古代的客棧一樣。
漆黑的木頭,建構了整間餐廳,用餐的桌椅就像是客棧裡的簡單、樸實。

foodrepublic在新加坡總共有三間分店,而這間就是在Vivo City裡。
剛好我們從Sentosa回來,時間也到了晚餐用餐時刻,所以決定在這裡尋覓好料理。
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〔肉骨茶〕 (S$6≒NTD132)

本來是想品嚐有名的黃亞細肉骨茶,但實在排不出順路的行程,只好作罷。

這肉骨茶,看起來和印象中黑色藥燉式湯頭,相距甚遠。
不過喝起來卻超級好喝。
滿口濃郁的大蒜味,還有加入很多很多的胡椒味。
喝湯時要小心不要被胡椒給嗆到嘍~

另外,白飯要額外購買 (S$0.6≒NTD13)。
算起來,小小一碗的肉骨茶要S$6真的不便宜。

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〔豆漿〕 (S$1.5≒NTD33)

來到新加坡買豆漿好像很不搭調。
但沒辦法,一方面是這間賣傳統豆漿、油條、雙胞胎.....的店,生意很好;
另一方面是,如果不喝豆漿,只看到一攤賣現榨水果汁,更~貴~

老實說,這杯豆漿,非但不便宜,還不怎麼好喝。
要喝這種傳統口味的豆漿,還是回來台灣喝比較實際。

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〔芝麻球〕 (S$0.9≒NTD20)

這顆芝麻球也是在豆漿那間店買的。
心中沒有任何想吃東西的念頭,只好買這些小零食來填填肚子。

芝麻球大概跟小皮球差不多大小,裡面紅豆餡很細緻,不會很甜,皮兒很Q,還蠻好吃的。

後來媽媽還在這裡買了紅豆餅油條 (S$1.6≒NTD35)。
看著剛炸好的油條,就是非常好吃的樣子吶~

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這裡有兩間不同店名的飲茶店,但不知道是不是同個老闆,
總之,你可以到店前面點你要的茶點,也可以從一直在美食中心裡推的推車裡拿你要的點心。

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〔港式茶點〕

燒賣是一定要點的一道茶點,因為這是弟弟的最愛。
另一個,不知道叫什麼名字,只知道裡面包了蝦子,最上面是干貝還是啥的。

吃起來還好,不曉得是放在推車的時間久了,變不好吃;
還是新加坡的口味就是如此?
總之,又是道在台灣吃比較合胃口的食物。

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〔印度拉茶〕(S$1.3≒NTD29)

終於,在媽媽強烈要求下,我踏出這一步,去買印度拉茶。
為什麼說〝終於〞?
因為要買印度拉茶一定要跟印度人溝通,我的英文很破又聽不太懂有腔調的英文,很累。

但喝一口溫熱的印度拉茶後,我覺得一切都值得了~

有‧沒‧有‧這‧麼‧好‧喝‧呀!

說不出的奇妙好滋味。
原本我以為拉茶不就是奶茶嗎?
厚,一整個顛覆我對拉茶的看法。
茶香味十足,奶味一點點,還有更濃我無法形容的味道。
堪稱是我在新加坡最難以忘懷的飲料呀!

最後一天在ZamZam也好想再買拉茶,但我患了英文恐懼症。
現在想想好可惜唷~
回來台灣後,也在飲料點了拉茶,都喝不到當初的那種味道了~


在foodrepublic裡,媽媽在一間像自助餐的店點了三樣青菜(S$4≒NTD88);
弟弟則買了一碗酸辣麵(S$4≒NTD88),看起來又酸又辣的東南亞風味還頗適合他。

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酒足飯飽後,體力好像又恢復泰半。
見時間還早,加上前一天在牛車水沒有吃到沙嗲的遺憾。
我們決定前往老巴剎(Lau Pa Sat)。

下了MRT-NS26-Raffles Place,即使是按照地圖,還是走了一大段路才到老巴剎。

〝巴剎〞是馬來文〝市場〞的意思。
挑高的維多利亞式建築架構,是在蘇格蘭訂製,再運到新加坡組合。
(節錄:開始在新加坡自助旅行)

原本以為會看到滿滿的人潮,也可以吃到沙嗲。
結果沒想到,才晚上8:30怎麼一點人潮也沒有?
難道星期日晚上歇業嗎?
整個週邊非常冷清,會讓我以為已經晚上10點了。 囧


直接決定打道回府。
在Bugis捷運站旁白沙浮購物中心(Bugis Junction),(稱市集比較合適)
買了便宜又解渴的綠甘蔗汁及檸檬薏水(@S$1.2≒NTD26),
還有好吃的美珍香肉乾後,才心滿意足的回飯店。

這天,就在腳愈來愈痠,幾乎是用爬上床的方式,完美結束。
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