艾莉絲*夢想極限

〔麥茶〕

坐定後，服務生送來溫的麥茶。

這麥茶在還沒用餐前，我只有喝一口。
之後，也沒機會再喝，原因--你看後面就知道。


整個套餐總共有以下幾個餐點：

沙拉
湯物
季節冰沙
烤物
原燒烤物
拌飯
鮮蔬
甜點

每一種都有二～三項可供選擇，所以如果餐點不是〝共享〞的，我們就每種都嚐嚐。



〔生春捲沙拉〕

生菜，用半透明的皮兒，把它捲起來。
裡面有一尾蝦子、蛋絲，及大量的各式生菜，底下鋪著花生粉。
聞起來很香，而嚐起來，滿口都是生菜的味道。
沙拉醬不多，我倒還能接受，但是覺得不夠鹹，有點食之無味。
但外皮兒QQ的，很有口感，還有點鹹味，很不賴！


〔水果優格沙拉〕

這道水果優格沙拉大概是最不會出錯的味道。
事實也真是如此。
水果佐以酸酸甜甜的優格，再淋上百香果醬，濃濃的果香，整個開胃了。


〔翡冷翠野菜沙拉〕

這道沙拉真的很奇妙。
原本我以為是佐以日式醋酸醬，但實則不然。
裡面，僅有淋上橄欖油(我猜的)。
所以一整個只有香香的油，但卻沒有鹹味。
雖然在生菜之外，還有好多松子、黑橄欖......，可是我就是無法接受油膩膩的感覺。


〔慢燉牛肉湯〕

很重的中藥味去熬煮的牛肉湯。
滋味還不錯，不過這裡的湯，口味都偏重。
雖然喝起來很好喝，但會讓人懷疑是不是真的都是熬出來的，還是添加味精？
如果你喜歡藥燉味重些的牛肉湯，還蠻推薦的！


〔大蒜蛤蜊湯〕

我的第一口湯，其實是這碗。
然後，喝了很多口之後，再喝另外兩碗，還是覺得這碗最好喝～

原本蛤蜊湯就是很鮮甜的一道湯品，加上大蒜倒是我第一次品嚐。
不過兩種味道還蠻融和的，以前都認為去腥味要用薑，沒想到蒜也頗不錯呢！


〔蕃茄海鮮湯〕

看起來很健康養生的蕃茄湯，主要是媽媽在喝的。
當然，我也有喝一口。
超～酸～的～啊～
蕃茄味很濃，很真材實料。


一個有趣的現象。
不知道是不是大家對第一口喝的湯有先入為主的觀念？
因為弟弟覺得他的牛肉湯最好喝；媽媽覺得蕃茄湯很好喝；我則認為蛤蜊湯最好喝。
好奇妙呀！


〔梅子冰沙〕

在烤物尚未上桌前，梅子冰沙已經在一旁stand by了。
酸酸甜甜的梅子冰沙，能解油膩，搭配燒烤真的是絕配。

除了梅子冰沙外，還有檸檬冰沙可供選擇。


桌面中間的鐵蓋子移開後，放入赤紅的木炭，架上烤肉網。
三格的沾醬，預告著滋滋響的熱絡。

左邊是檸檬醬，中間是味僧醬，最右邊是水果醋酸醬。
(好啦，名字都我亂取的，因為我把服務生的說明忘光光)
我最常沾水果醋酸醬。
酸酸甜甜之外，還有果香，比較不會膩，口味也較清新。
後來我發現檸檬醬也很讚，酸得過癮～


〔無骨雞腿〕

烤物的其中一盤，但是我到原燒網站去登錄會員。
一但會員資格登錄成功後，就可以列印兌換券。所以這盤是贈送的。

雞腿肉本來就是雞肉很嫩的地方，加上又沒有骨頭。
烤得香噴噴又油亮亮，皮兒有點脆脆的時候，超級鮮嫩多汁。


〔香烤飛卷條〕

這也是烤物的其中一盤，用媽媽玉山銀行給的兌換券換來的。

飛卷條其實就是花枝。
醃過後放到烤網上的花枝，其實已經汆燙過了。
據服務生的教學說明，只要表面有點微焦黃，就可以吃了。

本來弟弟不愛吃花枝這類海鮮，但吃過後卻讚不絕口。
你就知道花枝有多Q脆了吧！


〔豬尾巴〕

套餐裡沒有的一道；我也沒確認是否在單點裡。
因為，這是屬於壽星的兌換烤物。
當月會員壽星可以至網站列印兌換券來換這道菜。

豬尾巴也已經呈現半熟的狀態，只是要烤到讓它出油，會更香更嫩。
不過不知道是不是心理作用，我總覺得豬腥味很重。
吃一點點覺得膠質頗不賴，吃太多會覺得有點臭～　XD


〔骰子牛肉〕

因為烤物裡的無骨雞腿、香烤飛卷條，都贈送了。
所以就選了三份骰子牛肉。

骰子牛肉，名副其實長得像骰子一樣。
說穿了，就是牛肉丁，只是這個丁有點大。
因為骰子牛肉比較大塊，所以頂多只能烤到外皮兒熟透焦脆，裡面很難熟。
於是，大多時候我是吃五分熟的牛肉，血水還滴滴答答的在我餐盤上顯色。

不過新鮮的牛肉，真的一點都不腥，很有咬勁。
強烈建議，真的不要烤太久，否則會咀嚼得很辛苦。


〔豬肉拼盤〕

單人份的豬肉拼盤，裡面有豬五花，還有其他我聽了服務生說完就忘的豬肉。
當然，還有養生健康取向的洋蔥、玉米、南瓜及青椒。

看著漂亮的油花，真的感覺好讚！
雖然今年我已經吃了超過三次的燒烤，但我還是覺得烤肉好好吃～
為了吃燒肉，即使會胖死我都願意！


服務生一邊說明，一邊替全家四人各烤一片豬肉。
教授烤豬肉的秘訣時，一邊熟練烤著豬肉。
在肉片上撒上些許海鹽，增添香鹹味；
也在盤子裡，撒上少許酸甜的梅粉，據說可以提味。

果然，當邊緣微焦的豬肉，沾上梅粉入口時，有Q度，口感甚好，又新鮮的豬肉，
鹹鹹甜甜的滋味，好奇妙～
而且即使肉片油亮亮，卻不會感到油膩，反而有一股清香呢！


〔牛肉拼盤〕

雙人份的牛肉拼盤，看起來比豬肉拼盤豐盛多了。
鮮豔的血紅，有著遍佈整片肉的雪花，非常漂亮～

相同的，除了牛五花外，其餘的部位，我聽完服務生解說後都忘光光了。
反正肉的品質很新鮮，都好吃呢！


這片牛肉，同樣也是服務生的。
牛肉烤的時間比豬肉快速許多，因為半生熟的牛肉，才真的滑嫩好入口呀！

然後，再度應驗了，真的是五花肉比較好吃耶～
因為油脂多，比較細緻，也比較嫩；當然，也比較容易胖。(泣)


〔石鍋拌飯〕

烤肉還持續進行中，我們忙得不可開交，四支鐵夾子穿梭在烤架上，
此時，熱騰騰的石鍋拌飯上桌了。

真不好意思，因為石鍋太燙了啦，我很害怕就拍糊了～
但是硬要讓大家看石鍋拌飯還沒攪拌前的炫麗。
實在太豪華了呀！


雖然我們只有點三個套餐，服務生還是很好的幫我們分成四份。
一人一小碗的石鍋拌飯，因為弟弟不喜歡鍋巴，所以就恰好的熟度。
微辣的滋味，不輸坊間的韓式餐館。

如果不喜歡韓式的石鍋拌飯，奶油鮭魚拌飯應該也是不錯的選擇。


〔石燒鮮蔬〕

相同也是用熱呼呼石鍋來煮的鮮蔬湯，剛端上桌上還剝剝剝的沸騰著。
服務生也細心的把湯分成四碗，結果每碗的蔬菜不盡相同。　^^|||

我這碗裡，有菇類，也有蛤蜊，還有數片冬瓜。
因為我不是很愛冬瓜，所以覺得別人碗裡有綠色花椰菜很棒。

湯很鮮美，因為融合了蛤蜊的鮮甜，也有各式蔬菜的清甜。
很爽口、解油膩。

不想喝湯的人，也可以選擇日本萵苣生菜。
這可能適合喜歡像韓國人一樣包肉吃的方式。


〔紫米奶酪〕

淺嚐一口奶酪，搭配著底下的紫米。
濃郁的香醇，浸蝕口腔。
幾乎沒有甜的味道，反而可以充分嚐出奶香，及紫米的原味。
像牛奶般的順口，是道平凡中卻饒富趣味的甜點。


〔原燒冰淇淋〕

這盤冰淇淋其實很簡單，就是放一球冰淇淋。
但周圍的白色粉末映出〝原燒〞兩字，卻讓人覺得特別。

這球冰淇淋，很有Q勁兒，甜度剛好，還有焦糖淋上的香甜，超好吃～
類似香草的味道，但卻又像加入一大罐牛奶似的味道。
很溫醇，讓人忍不住一口接一口......



〔桂花紅豆湯〕

冷冷的冬天，來碗紅豆湯真的是再適合不過了。
炸湯圓一個接一個串在一起，凌空懸在桂花紅豆湯上。
紅豆湯濃稠的樣子，加上漂浮在上面的桂花，看起來好好吃哦～

可惜我只有吃到一顆炸湯圓，其餘的，都沒喝到啦！


〔寒天綠茶〕

當服務生來問我們要喝什麼飲籵時，我一整個傻眼。
因為從最前面開始的麥茶、湯品、梅子冰沙及石鍋鮮蔬，
每種都是飲料、湯等，這些湯湯水水，弄的我肚子都喝飽了。

不過寒天綠茶真的好喝，淡淡的綠茶香，及口感滑溜的寒天，剛好可以解油膩、助消化。


這是專門給壽星的祝福。
有一小盤水果，還有一個蛋捲冰淇淋及一球原燒冰淇淋，以及餅乾。
在蛋捲冰淇淋上插上臘燭，點燃火焰；
一大群員工在我們這桌前面唱著生日快樂歌，歡愉的氣氛，希望媽媽能開心～



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