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中秋節前夕,Ruffy的爸媽從高雄寄綠豆椪上來。
Ruffy給我及Carol一人兩個品嚐。
那時,我還隨口問了一下Ruffy:「吳記很有名嗎?」
Ruffy:「有名呀!」

半信半疑的拿回家。
之後查了網路才知道,高雄〝吳記餅店〞真的是老字號的名店。
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一顆不甚大的綠豆椪,是Ruffy的最愛。
以前我並沒有特別喜歡綠豆椪。
但品嚐過吳記綠豆椪後,我突然發現,原來綠豆椪也可以這麼讓人回味。

簡單又傳統的外皮,上面印著紅色的〝綠豆椪〞三個字。
香香的餅皮,切開後,透露著細碎的肉及綿密的綠豆餡。
一口咬下,會發現層層交疊的餅皮,酥酥脆脆。
綠豆泥裹覆著碎肉,甜鹹合宜。
而且肉的軟硬適中,咀嚼在口中,並不會顯得突兀。

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唯一有點小缺點的是,吳記綠豆椪相較於其他綠豆椪,外表比較油些。
不過也因此,比其他綠豆椪來得更香醇。
這大概是所謂:有一好,沒兩好吧!
雖說為了健康,應該少吃這類點心,但中秋節嘛,一年只有一次,何不敞開心來享受呢?



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吳記餅店-高雄市和平一路242號
07-2258721
吳記餅店-高雄縣鳳山市光遠路284號
07-7403282
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