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來到宜蘭,怎可以不嚐嚐聞名的﹝包心粉圓﹞。
在地導遊-亮亮,帶我們參觀過位在冬山的〝南瓜園〞後,便殺到羅冬夜市。

還沒到晚上,夜市裡已經很多攤位開張,也有許多人來逛逛。
更誇張的是包心粉圓攤位裡面快要一位難求。
我們三人就座後,剛好客滿。
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原本我要點﹝包心‧豆花(30大洋)﹞。
不過在亮亮的推薦下,改為﹝包心‧豆花‧煉乳(35大洋)﹞。
因為聽說加了煉乳,會更增添風味。

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端上桌的包心粉圓,是和冰品分開的。
因為包心粉圓是溫熱的,遇到冰會變硬,所以店家細心的將粉圓另外盛裝。
碗公裡則是有米色的嫰豆花,及兩球雪白的清冰。
隱約,我還能嗅到煉乳的甜味。

將包心粉圓傾倒入清冰及豆花中。
不刻意攪拌,讓三種不同的口感,在口腔裡漫延。

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Q軟的包心粉圓,裡面包著紅豆餡,甜度剛剛好。
綿綿的清冰,淡淡的甜味,冰鎮著口腔。
軟嫰的豆花,雖然沒有什麼甜味,卻剛好中和了煉乳帶來的清甜。
三種不同口感,再加上居中調節的煉乳,一整個就是完美演出。

在初夏的季節,來碗包心粉圓真的是再消暑不過了!



【番外篇】
關於第三張照片,那個......是亮亮排的,他說,呃......很像是米老鼠的臉。 ^^|||



【非廣告時間】
包心粉圓專賣店-宜蘭縣羅東鎮公園路夜市1078、1079號
03-9544086
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