艾莉絲*夢想極限

很隨興的S讓我挑選用餐地點。
在jojo的部落看到她曾去蔵月用餐，評價還不錯。
這回我準備充足，要再次挑戰日式炸豬排。
進入頗日式極簡風格的蔵月，昏黃的燈光，增添幾許風味。
點完餐，開始了吃炸豬排的序曲。
和勝田不同的地方，即是這裡的豬排沾醬要自己研磨。

服務生遞上小圓缽，裡面有著少許的白芝蔴。
沒有多講解如何調和，果然和jojo說的一樣。
如果不是在各家部落裡看到沾醬的調和方式，我可能一時之間不知道怎麼做吧！
拿起小木杵，努力研磨著白芝蔴，並且不致讓它太過於碎成粉狀。
邊磨邊玩，其實還挺有趣的。
磨得差不多時，再加入一旁的醬油，如此，炸豬排的沾醬就大功告成！

剛從冰箱裡拿出來似的冷盤前菜，料多味美。
包含：泡菜、玉米、蘆筍、醃鮭魚、小黃瓜、生菜、蕃茄及火龍果。
淋上酸甜醬汁的生菜，很清爽；泡菜也醃的很入味、香辣。
唯一可惜的是--太冰了啦～
當天可是寒流來襲的第一天耶～
窗外的13度低溫讓人直打哆嗦。

昏暗的室內，讓我拍起照來因難度增加許多。
於是，當我的〔小里肌豬排御飯(280大洋)〕上桌時，我還在吃冷盤。
然後，在對豬排下手前，又繼續拍拍拍。
後果就是，當我開始吃豬排時，已經涼掉了啦！殘念！
雖然涼掉，但酥脆的外皮還是讓我感受到豬排的美味。
厚實的肉，彈牙又不失嫰度。
沾上自己調和的醬汁，有點太甜，我想，我真不是個重口味的人。
豬排實在太大，讓我飯吃不完，任君吃的高麗菜絲也剩一堆，更遑論續盤。
綜合來說，我可能還停留在勝田的美味，才會讓我對蔵月太過於期待。
不過說實在，我已經對勝田的味道忘了差不多了～
什麼時候有人要再陪我去勝田吃炸豬排啦？

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蔵月-台北市和平東路三段58號
02-27338720