艾莉絲*夢想極限

新復珍是間超過百年的老店，在新竹也算頗有名氣。
尤其是他們家的〝竹塹餅〞，更是餽贈親友的好禮。
但我要偷偷講一下，其實我沒吃過竹塹餅。
因為媽媽說不好吃，爸爸說好吃，於是我不太敢嚐。
所以勒，你別問我竹塹餅好不好吃。　:p


新復珍的綠豆椪(50大洋)，只用簡單的袋子裝著，沒有真空封口，所以保存期限大約7-10天。
他們家綠豆椪的外觀，與吳記綠豆椪截然不同。
傳統的白色外皮，切開來的剖面，看得出來一層層的細薄。
微黃的綠豆沙，搭配著還蠻多的滷肉，聞起來頗香，引人入勝。


嚐一口，覺得外皮是軟軟、粉粉的，與吳記酥脆口感不同。
當然，也較不那麼油膩。
內餡鹹甜適中。
綠豆沙巧妙的引出了滷肉的風味～

不過相較於吳記，新復珍綠豆椪的滷肉顯得有點硬，需花點工夫咀嚼。
而吳記的滷肉反倒較滑順入口。
但兩者的滷肉都不會讓你感覺吃到肥肉的口感。
我最討厭吃到肥肥的滷肉內餡了，所以兩間的綠豆椪都還能接受。

我和媽媽嚐完，分別比較新復珍及吳記的綠豆椪，都覺得吳記的比較好吃一點。
我覺得可能吳記的用比較多油，所以比較香吧！

人吶，果然是愈不健康的飲食，愈愛啊～
中秋節過了，現在要開始再進入健康飲食嘍！



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新復珍總店：新竹市北門街6號(城隍廟邊)
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新竹大潤發：新竹市忠孝路300號　←我們家離這兒較近，是在這兒買的
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咖啡色的包裝，燙上閃亮前衛的銀色，秀出糖村精心特製的台灣味月餅。
翩然起舞的蝴蝶，與代表台灣的蘭花圖樣，凸顯糖村與眾不同的心意。


禮盒內，有一張折疊起的禮盒內容物介紹。
粉紅色的華麗，同樣有幾隻蝴蝶舞著，蘭花也在綻放著。
讓人看得賞心悅目。


開盒後，一排五個的月餅，共有兩排，可以輕易的用抽取的方式，把它抽出來。
不同顏色的小盒子，盛裝著不同口味的小月餅。


灰色：昆布黑豆-北海道札幌的野昆布、日本丹波黑豆、特製奶黃內餡。
橘色：原味蛋黃-低甜度紅豆粒餡、特殊處理去腥的蛋黃。
藍色：竹炭地瓜-竹炭粉做成的油酥、「台農57號地瓜-黃金薯」、白豆沙+綠豆沙。
黃色：北海道金桔-北海道牛奶內餡、糖漬金桔。
綠色：雜糧玄米-客家擂茶餡+日式玄米茶餡+八榖雜糧餡。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-以上節錄自糖村中秋月餅介紹


我只有吃到兩種。
分別是竹炭地瓜及北海道金桔。


藍色的包裝，是我的最愛。
地瓜，也是我最愛的食物之一。


打開紙盒，黑漆漆竹炭粉製成的表皮，讓圓滾滾的月餅，顯得有點突兀。
每次要品嚐竹炭製品，都會幻想會不會嚐出竹炭味道。　XD
當然，我是想太多了。


一層一層的外皮，頗有層次感。
金黃、香嫩欲滴的地瓜餡，飄來香味。
綿密的口感，將表皮與內餡融合為一體。
沒有多餘的甜味，地瓜自然透出的香甜，別具風味。


故意挑了一個沒有蛋黃的口味。
並不是討厭蛋黃，只是單純不愛。


長得和一般蛋黃酥沒什麼兩樣的北海道金桔口味月餅，在最上方有杏仁片裝飾。
黃澄澄，油亮亮，我猜表層應該有刷過蛋汁！


不甚甜膩的牛奶餡，隱隱約約有著酸甜的滋味，感覺有點像是優酪調味。
金黃閃耀的金桔，沒有過於濃郁的醃漬味；
恰到好處的酸中帶甜，正好與淡淡酸甜、濃郁奶香的餡，合為一體。


覺得糖村的月餅很不錯！
因為不太甜、少油，與現代人講求不油不膩的健康訴求相符。
透過食材本身的香、甜、濃郁，正好襯托出整個月餅的美味。
希望明年還有機會嚐到糖村的月餅！



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糖村竹北店-新竹縣竹北市文喜街26號
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隨意在熱鬧金山街裡晃，決定到還蠻多人的〝帕思比義式坊〞用餐。
很小間的店，卻高朋滿座。
看了一下MENU，我想大家應該是被他的平價所吸引吧！


家人各點了一份主餐；其中一份，加價升級成〔B套餐(+80大洋)：飲料、湯、沙拉〕。

湯，給爸爸喝，所以爸爸選了〔蕃茄蔬菜湯〕。
我沒有喝，不知道口感如何。

沙拉，我則選了〔田園沙拉〕。
它的沙拉很妙，整個沙拉醬超級鹹，和以往吃的沙拉完全不同。
所以我也沒法接受，覺得很不對味兒。


〔什錦野菇蓋飯(素)(90大洋)〕

爸爸點的。
一點也不像蓋飯的蓋飯。這應該叫〝燉飯〞或者叫〝稀飯〞也可以。
吃一口覺得味道還可以，但這賣相實在叫我驚奇～


〔茄汁雞肉焗烤飯(110大洋)〕

弟弟點的。
烤得熱呼呼的焗飯。
裡面微微辣，又有濃郁茄汁的飯，嚐起來味道很夠。
果然焗飯要做難吃是不容易的。


〔奶油燻雞焗烤飯(110大洋)〕

媽媽點的焗飯。也太巧，她和弟弟都想吃焗飯。
奶油焗飯也不錯，唯吃太多會膩，因為奶油味兒使然。


〔青醬奶油鮭魚斜麵(100大洋)〕

一直沒嚐過青醬，所以點了青醬，但這道真讓我有點後悔。
因為綠色的蔬菜醬汁上浮了一層油，看了讓人有點害怕。
然後鮭魚腥味兒有點重，應該是用罐頭。
還是能下嚥，但總讓人懼怕再嚐。


套餐飲料：佛羅倫斯紅茶及額外點的：〔柳橙多多(35大洋)〕。
紅茶尚可，25大洋這麼大杯，也算划算了～


綜合來說，這間餐廳真的不是挺優，當然也有可能我點錯。
下回或許要吃焗烤比較安全。
但我想還有一個影響我用餐感覺的，是這裡的服務。
或許你會覺得這麼平價的餐廳，還期望有什麼好服務？
可是當我在櫃台詢問〝田園沙拉〞及〝凱薩沙拉〞有什麼差別時，
小姐叫我自己看櫃台上的說明，我一整個就心情不好。

我都在點餐了，妳跟我說一下有什麼差別是要花妳幾秒鐘？
我看文字會比較快嗎？
然後擺個臭臉讓我看了有倒胃口。

哦哦，還有，最後要離開時，我問小姐有沒有名片，因為我找不到。
結果小姐拿了MENU給我，我以為裡面有住址電話，結果沒有啊！
小姐妳完全給我裝瘋賣傻！



【番外篇】
我今天的發言是不是有點情緒化啊？
如果有的話，請見諒！


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今日公休

這是我第二次造訪〝泰屋〞。
小小的店，大約5小桌+3大桌的坪數，永遠是客滿的。

點完餐，很快送來隨便你吃的飯及水。
典型的泰國鍚製品，真的很有感覺～
而且米飯是長條型的，粒粒分明，我超愛的。


〔蝦醬空心菜〕

第一次來時，就是點這道菜；第二次我沒跟到，家人點了高麗菜，覺得沒那麼好吃；
所以，第三次，決定還是點這道菜。
很濃很重的蝦醬味，但搭配空心菜卻出奇的對味。
不會有腥味，一整盤很香，又脆綠的顏色，超棒！


〔豆腐褒〕

淋上紅通通的顏色，讓我以為會很辣。
但這道湯品可一點兒也不辣。
滿滿的嫰豆腐、花枝捲、QQ的蝦仁、木耳及爽脆的筍子。
味道鮮美，超級豐盛。


〔椒麻雞〕

必點的泰式料理之一。

炸得表皮酥脆的雞肉，淋上酸酸甜甜辣辣的醬汁，超級讚！
今天唯一一道辣得過癮的菜色。
真不愧它稱為：椒麻雞，因為真的又香又麻。
下飯的口感，讓我在冷氣房裡還微微冒汗；
可是筷子卻停不下來，忍不住一直吃著辣中帶香的雞肉。

大推！


〔月亮蝦餅〕

必點的泰式料理之二。

內餡滿滿的蝦漿，金黃酥脆的月亮蝦餅，一送上桌，就讓我垂涎三尺。
色香味俱全用在此，是再適合不過。
夾起一塊蝦餅，沾取酸甜的醬汁，入口的爽脆香甜，蝦子的鮮美直達腦門。
熱呼呼的口感，更增添風味。

這道也是大推！


〔柳橙雞丁〕

新推出的菜單，頗讓人驚豔。
在初夏的季節，看到金黃的顏色，心情為之一振。
入口的特別，更讓人驚喜。

酸酸甜甜，香香的柳橙調味，增添炸雞丁的風味。
難怪這樣的南洋風味會廣受歡迎，因為酷暑裡很適合酸甜，讓胃口都大開了～



一方面慶祝母親節，一方面屬於一個月一次的家庭聚餐。
我，很喜歡這樣的親密。
親愛的家人們，我真的‧好愛你們！



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泰屋-竹北市光明一路396號
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事先訂好位，入內後，毌需等待時間，服務生直接帶位。
木質的隔間，給予各桌屬於自己的獨立空間。
厚實的木桌、木椅，很簡單，卻樸實。
唯一的缺點是，桌子與椅子間的距離好窄，
而椅子又是不可以移動的那種，實在讓人難以起身。

點了餐後，率先上桌的是〔雜糧麵包〕。
每桌都有的麵包，用一把刀插著，並放在木質砧板上。
旁邊，還附上微甜的奶油。
溫熱軟嫰的麵包，單獨吃，很香；沾上甜奶油吃，更滑順入口。
讓人忍不住一口接一口。

全家四個人總共點了三個主餐，一個開胃前菜，加點了兩碗湯，以及一份沙拉。
〔今日湯(單點90大洋，附餐50大洋)〕，看起來五顏六色，很漂亮。
原以為濃湯的味道不就是那樣？
不過這裡的湯，不是單單只有濃郁的湯頭；
米白色的香味裡，還有為數不少煮得很透、軟軟的馬鈴薯丁。
沒想到小小一杯的湯，卻讓我們富有飽足感。
不過這湯對我來說有點鹹，如果吃重口味的可以忽略這句評價沒關係。　XD

沙拉有〔主廚沙拉〕及〔凱撒沙拉〕供選擇。
我們選了種類繁多，豐富熱鬧的〔主廚沙拉(附餐70大洋)〕，並佐以蜂蜜芥茉醬。
各式的生菜、大黃瓜、蕃茄、綜合起司還有烤得酥脆的麵包丁，色香味俱全。
淋上微甜，又淡淡芥茉味的醬汁，搭配起來，讓生菜顯得更加脆甜。
超開胃～

在各式前菜裡徬徨，原本我想點澳美客經典的洋蔥花球。
但我們家是肉食性動物，加上網路上評價兩極，
所以只好放棄，改選比較受家人推崇的〔咔啦花枝圈(220大洋)〕。
看似厚重的麵衣，其實很酥脆，緊緊裹著花枝，閃著金黃的光芒。
一旁的醬，我以為是莎莎醬，查了澳美客網站才知道那叫〝馬利納拉蕃茄醬汁〞。
花枝圈沾著酸酸甜甜的蕃茄醬汁，很夠味兒～
而檸檬汁擠在花枝圈上又是另一番滋味，微酸中有著清爽口感。
可以稍稍化解多餘的油膩。

因為爸爸不太喜歡吃肉，所以〔碳烤鮭魚排(480大洋)〕是他的選擇。
長約15公分，厚5公分，超厚實的鮭魚排，加上滿滿的蔬菜，看起來很健康。
鮭魚排表面烤得金黃色澤，還有烤出鐵網的斜線，香噴噴讓我忍不住也嚐一口。
有些微的腥味，但還在能接受的範圍。
雖然幾經燒烤，不過裡面的魚肉還是鮮嫰多汁，不會過老。
但這麼大塊的鮭魚排，味道較無變化，一個人吃應該有點膩。我想。

好怪，弟弟也不愛牛排。(那我們來澳美客牛排幹嘛？)
所以他選擇了〔愛麗思雞排(450大洋)〕。(這應該是我的餐才對！)
這雞排可是經過許多美味的加持呢！
首先呢，將碳烤雞排塗上蜂蜜芥茉醬，再加上奶油蘑菇片，
然後再疊上培根，最後放上最誘人的起司，進烤箱烘烤。
厚厚，我實在對可以拔絲的起司無招架能力。
加上雞肉被層層覆蓋後，精華都被鎖在內部，所以保持了其油脂及嫰度。
入口即化，超好吃～

因為我和媽媽決定一起吃一個套餐，所以點了〔鮮蝦肋眼牛排組合(890大洋)〕。
這套餐包含了：10盎司肋眼牛排、4隻碳烤鮮蝦、新鮮時蔬及風味飯。
用鐵籤串著的鮮蝦，全家人一人一隻，很快就被瓜分光。
烤得很香，蝦子很Q，但好小隻。
據說，旁邊白白的醬汁是用來沾蝦子的，頗受弟弟及媽媽大推。
很鹹的味道，像海水，反而能提出蝦子原始的味道。
七分熟的肋眼牛排，是在家人的企盼不見血下產生。
剛好的熟度，軟嫰適中；分佈較多的油脂，讓入口的牛肉在咀嚼後更香醇。
即使不沾醬，也有淡淡的鹹味，醬子就夠了，足以讓牛肉的味道散發。
這樣的牛肉，很棒，讓人齒頰留香～
青花椰及風味飯也都挺好吃。
尤其風味飯有點溼潤像燉飯，雖然加入了我不愛的甜椒。
但清淡的味道，反而平凡、耐人尋味。

點了兩杯非酒精類，且能續杯的紅茶及冰咖啡。
客倌吶，有沒有看過冰咖啡用啤酒杯裝呀？
超豪邁的美式咖啡就醬子用500CC的啤酒杯盛裝著，自行調和甜度及奶香。
說實在，沒有多好喝，但美式咖啡大概就是醬子吧！

澳美客給我的感覺，和Friday's差不多，不過更多了分慵懶。
可以慢慢享用美食，品嚐色香味俱全的饗宴；偶爾享受有人服務的悠閒。
如果你也喜歡品嚐牛排，應該要來澳美客試試，我想你應該也會喜歡！

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澳美客牛排坊-新竹縣竹北市莊敬二街10號
03-6580688

〔最早收到的祝福〕
Randy在我生日的前一週就先打電話來祝我生日快樂。
雖然我笑他未免也太早恭賀了吧！
但不可置否，他很有心～
甚至在生日前一天，還從MSN那頭傳訊息祝福我！
謝謝你，Randy大爺～
〔最大的禮物〕
手錶不見兩個半月了。
爸媽忍不住我沒手錶的生活，在生日這天送我一支CITIZEN的手錶。
我很喜歡，謝謝爸媽～
〔最閃亮的禮物〕
曾遺失了一條別具意義的手鍊，當時哭了很久。
所以堂姐送了我一條項鍊，很漂亮～
但其實過年後要出國唸書的姐姐真該為自己多想些。
謝謝妳，姐～
〔最特別的第一次〕
弟弟的第一次尾牙，拿到了參加獎的獎金。
在家人起鬨下，拿出來請全家人吃飯，也順便慶祝我生日。
全家人一起聚餐的感覺很好，很溫馨。
謝謝你讓家人的感情更加凝聚，我親愛的弟弟～
〔最真的友情〕
謝謝亮亮在凌晨第一時間傳簡訊祝我生日快樂！
謝謝mingjane記得我的生日給我祝福～
謝謝zoe的祝福，還不忘邀請我去看妳們的美術展。
謝謝fulong雖然忙到忘記我的生日，但過一天才補的祝福，我還是很開心！

【一併嗚謝】
還有多少人我忘了感謝，在這裡一併致謝。
因為有你們，我很感動！
也知道在大家的心裡，原來我沒有被遺忘。
我想，我真的很幸福～
謝謝！

【照片說明】
好喝的草莓優格。

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饌巴黎大飯店-新竹縣竹北市光明六路東一段181號

〝夢．菓子工房〞隱身在市區的單行道小路中某間房子的2樓。
在按了對講機，說明我的資料後，服務小姐將蛋糕包裝好拿下樓給我。
然而假日的市區人潮擁擠，使得爸爸無法將車停在路邊等待。
這告訴我，下回若要訂〝夢．菓子工房〞的蛋糕，還是騎摩托車來比較方便。

回到家，迫不急待的拿出相機擷取蛋糕最美麗的倩影。
白色簡單的紙袋，散發出高雅的氣質。
粉紅色的字，與天使翅膀的圖案，表現出脫俗的輕柔。
裝蛋糕的盒子上，還綁著一個粉紅色蝴蝶結，讓人看了有點捨不得拆開。

六吋的〔經典巧克力(200大洋)〕，真的小巧可愛。
感覺上有那種一下子就會被我嗑掉的危機。
不過最終我還是忍住衝動，因為日益發福的身材告訴我要節制。
看到jojo說用附贈的塑膠刀會切不漂亮，所以我拿了家裡的水果刀來切。
結果沒想到我還是把它切得有點醜。　^^|||

灑上細白糖粉又紮實的經典巧克力，很溼潤。
沒有蛋糕的口感，味道甚至比在The Diner吃的布朗尼還濃郁。
感覺上和吃巧克力沒什麼兩樣，只是在口感上比巧克力更深層一點，很特別。
苦甜的程度也剛剛好，沒有搭配茶及咖啡，我依然吃得津津有味兒～
不過很可惜，因為回家總有太多東西等著我吃，
結果整個經典巧克力我只吃了大約八分之一，剩下的，就留給家人享用啦～
看著〝夢．菓子工房〞的網站，忍不住想下回再來試試別的蛋糕吧！

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夢．菓子工房-新竹市文昌街97號2樓

很不起眼的一間雜貨店似的店鋪。
〝福源花生醬〞，就在東大路橋旁。
陳舊的建築，沒有新穎的招牌，著實不易引人注意。
但沒想到醬子的不起眼，依然有絡繹不絕的客人。
看著每個人帶個一罐兩罐的花生醬，滿足離開。
看來，這真的是「上港有名聲，下港有出名」的花生醬呀！
買了兩罐小的300g花生醬(60大洋)。
回到家迫不及待打開聞一聞。
撲鼻而來的濃郁花生香，和人工香料混合而成的就是不一樣。
濃稠的花生醬，和一般的花生醬呈現膏狀也不同。
抹上土司後，吃得到花生的碎粒，也有咔滋的糖粒，別具一般風味。
為了濃郁的道地花生醬，也許我還會再光顧一次福源。
但不添加防腐劑只能擺放兩個月的花生醬，真讓人很頭疼。
因為家裡只有我愛吃吐司啊，兩個月怎麼可能嗑完一罐花生醬啊？
沒想到，想要吃得健康還不是每個人都辦得到啊？

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福源花生醬-新竹市東大路一段155號

很湊巧，今年媽媽的農曆生日正巧在耶誕節前夕。
苦思究竟要請媽媽到哪間餐廳用餐？
原本屬意〝原燒〞，可惜太晚訂位，熱門時段預約一空。
參考W推薦給我的部落，找尋藏匿於新竹的好味道。


推門走進〝生鐵餐廳〞。
雪白的室內裝潢，襯托出簡單的高雅。
流洩的爵士樂，增添週末夜晚的輕鬆愉快。
掛著笑臉，親切招呼著的老闆，在開放式廚房空間裡，忙碌。

隨意選擇一個角落，才坐定，老闆娘隨即送上紅酒。
輕啜一口，不苦不澀，順口的香味兒，顛覆了我對紅酒的刻版印象。
這應該，是耶誕節前夕才有的殊榮禮遇吧，我想。


藉著紅酒，慶賀著媽媽的生日。
在聊天歡笑中等待我們所點的佳餚。
聽說，老闆慢工出細活。
滿室的美食香味，我深信不疑。

老闆娘送上前菜〔田園沙拉〕。
青翠的萵苣，淋著白色微酸的醬汁。
不甚濃郁的醬汁，充分襯托出萵苣鮮甜、爽脆的口感。
而一旁的火腿，很有鄉村風的視覺效果。
強烈的味道，誘發我的味蕾；佐以萵苣入口，相得益璋。


附餐裡有個選擇很特別。
可以自由選擇要起司厚片或者白飯。
媽媽和我分別選了〔糖粉起司厚片〕、〔芝麻起司厚片〕。

烤得酥香的起司厚片，分別灑上了細細的糖粉及點綴的黑芝麻。
趁著稍稍燙手的熱度，快手將厚片土司一‧分‧為‧二。
融化的起司，牽連著將被分割的土司。
軟嫩濃郁的起司香，在入口剎那，讓人忍不住驚呼。
土司+起司，我愛的兩樣東西，組合起來的魅力真是驚人呀！

而爸爸及弟弟的〔芝麻白飯〕及〔蒜蓉白飯〕則會在主餐前才上桌。


湯品也是有兩種選擇，分別是〔法式南瓜湯〕及〔義式牛肉湯〕。
爸爸和我選擇了南瓜湯。
甜甜濃濃一大盤的奶香，讓我有點招架不住。
但能讓我喝下這麼多南瓜湯，這也算是第一次。
說不上好喝或不好喝，若要挑剔，大概是份量太多了一點吧！

媽媽及弟弟都選牛肉湯。
我沒有喝。但聽說味道有點淡。
不過滿滿的牛肉丁及洋蔥片，只能說真的料好實在！


滋滋響的鐵盤，盛裝著〔法式羊肩排〕率先登場。
爸爸維持一貫的點餐，總是羊排。
七分的熟度，軟嫩適中；
沒有多餘的調味，也沒有腥羶味兒，很讚。
而份量，也是毫不吝嗇的提供。


七分熟的〔日式生鐵牛排〕是媽媽的。
切成丁狀的牛排，在熱呼呼的鐵板上跳躍著；香味兒也隨之撲鼻而來。
一樣，沒有多餘的調味，卻，附上一淺碟生洋蔥及沾醬。
真的是很日式的風格。
塊狀的牛排，其實毌需沾醬油；倒是和洋蔥一起吃，別有一番風味。
洋蔥甘甜的滋潤爽口，讓每一口牛肉都是全新味覺享受。

唯一可惜的是，由於切成丁狀的牛排與鐵板接觸面積較多，
加上要求七分熟的程度，導致後來牛肉有點太熟過硬，咬得嘴很痠吶！


一樣是七分的熟成，我的〔法式生鐵牛排〕浩蕩上桌。
聽說這道是生鐵的招牌，果然名不虛傳吶！
雖然牛排表面看起來有些焦，但切開來的軟嫩，真的超乎想像。
灑上薄薄的鹽，新鮮的牛排不佐以任何調味料就足以讓人齒頰留香。
而且份量也是很驚人，讓人吃得很撐。
現在又想起當下的美味，還讓人垂涎三尺呢～

弟弟點的是〔普羅旺斯春雞〕。
不過我沒拍到。
因為我怕拍太久會被揍，所以就跳過了。哈。
不過啊，那半隻的烤雞，真的是太帥了！


餐後飲品，我和爸爸都是〔熱柚茶〕。
弟弟是〔冰紅茶〕，媽媽是〔熱咖啡〕。

熱柚茶：柚子香很重，但喝起來柚子味不濃，茶香也不夠。
冰紅茶：很貼心的去冰，讓在寒冬中不致喝得冷颼颼。
熱咖啡：是屬於有點酸的咖啡，我只有淺嚐一小口，因為我不愛酸咖啡。


餐後甜點是〔紫米紅豆〕。
淋上奶油球的紫米紅豆，喝起來超像仙草凍的甜香。
我超愛的，讓人會很想跟老闆娘說：再來一碗。　XD


這次的體驗，不只飽餐了一頓，也很開心遇上了用心的老闆。
對美食有所堅持，也對藝術有射獵。
最後，這頓餐每人480大洋，全家四人為1920大洋。
原本應該要再加一成服務費的，但老闆非但沒有加，還跟我說20元不用了。
天啊！這麼阿莎力的老闆打著燈籠都找不到呢！
而且老闆真切的笑容，真的讓人會很想再次拜訪呢！



【照片說明】
圖01：滑順好入口的紅酒。
圖02：田園沙拉。好吃的萵苣及火腿。
圖03：起司厚片。起司+厚片=絕配！
圖04：很濃很純的法式南瓜湯。
圖05：料多實在的義式牛肉湯。
圖06：蒜蓉白飯。
圖07：七分熟的法式羊肩排。
圖08：七分熟的日式生鐵牛排。
圖09：日式生鐵牛排的佐醬：生洋蔥及醬油。
圖10：七分熟的法式生鐵牛排。超軟嫩、超好吃～
圖11：熱柚茶。光看保溫瓶就覺賞心悅目了！
圖12：淋著奶油球的紫米紅豆湯。甜甜超好喝～


【非廣告時間】
生鐵餐廳-新竹市中央路342號

因為不是挺餓，所以僅點了三樣料理。
分別為〔乾粄條〕、〔薑絲炒大腸〕及〔炒高麗菜〕。
粄條，是客家人的最愛。
記得，以前高中有個同學是客家人，她幾乎天天中午吃粄條而不膩呢！
這道〔乾粄條〕，用油蔥將粄條炒得很香，很入味。
鹹度也剛剛好，QQ的粄條口感，有彈性又好吃。

〔薑絲炒大腸〕儼然是客家小炒的代表性美食。
至少，我每次要吃客家菜時都會想到它。
滿滿的酸菜及薑絲，覆蓋著軟嫩的大腸。
濃郁的湯汁，飄來微酸的醋味兒。
一口嚐下，冷不防，被嗆了一下。
那酸勁兒，真的夠味兒；大腸的脆度也讓人為之驚豔。
忍不住，一口接一口的大快朵頤。

看似簡單一道〔炒高麗菜〕，卻在平凡中增添視覺、味覺饗宴。
老闆娘說這是梨山的高麗菜，雖然我吃起來覺得不像。
但加入了枸杞，的確讓整盤菜的味道更甜。
在視覺上，也因為綠中帶點紅，而更顯可口。
如果有機會到北埔，在冷泉之外，別忘了到老街嚐嚐道地的客家菜餚～

【照片說明】
圖1：好吃的客家小炒。
圖2：香Q好吃的乾粄條。
圖3：著名的薑絲炒大腸。必吃，大推，極品。
圖4：很甜的炒高麗菜。

這間位於市區的〝高家冬瓜茶〞，沒有新穎的招牌，也沒有華麗的裝潢。
樸實又簡單的店面，卻自然而然吸引了來往的過客駐足。
W和我也入境隨俗的點了兩杯堪稱是招牌的小杯冬瓜茶(15大洋)。
冰涼爽口的滋味，讓人驚豔。
如同店招牌上所寫的〝古法蜜煉‧自然食品〞。
這種感覺，喝得出來。
甜而不膩的爽口，沒有香精的摻雜，純粹的冬瓜味濃郁，很古樸的味道。
這樣的清爽，難怪會讓人著迷，因為喝了讓人躁熱全消呀！
看著招牌寫著還有洛神花茶及菊花茶，下回一定要再來嚐嚐～

【延伸閱讀】
嘛琪-[悠遊新竹]高家冬瓜茶

【照片說明】
上、下圖：高家冬瓜茶。甜而不膩，能解躁熱，好喝！

【非廣告時間】
高家冬瓜茶-新竹市中正路234號

雖然我對於芎林一點也不熟，但那裡可是爸爸的地盤之一呢！
因為爸爸常到芎林去，而且他的其中之一個同事，還住在新美珍餅舖隔壁一條路呢！
所以我們不花費尋找的功夫，馬上在純樸的小路裡，找到傳聞中的〝新美珍餅舖〞。
看不出來繁榮的店門口，沒有多餘的裝飾，只有簡單陳舊的招牌。
也沒有門庭若市的大排長龍，但卻發現來來往往，提著一盒盒蛋糕的機車騎士。
一進到店裡面發現，這裡就像是個專門製作蛋糕的工廠。
沒有光亮的櫥窗讓你選擇品項，因為大量生產的蛋糕只有三種口味兒。
三種口味的布丁蛋糕分別為：
〔原味布丁蛋糕(60大洋)〕、〔巧克力布丁蛋糕(60大洋)〕及〔黑糖布丁蛋糕(60大洋)〕。
因為老闆面無表情的女兒說蛋糕的保存期限，即使冰在冰箱，也只有兩天。
雖然很想三種口味都買，但基於新鮮度的考量下，還是只挑了兩種口味兒。

〔原味布丁蛋糕〕及〔巧克力布丁蛋糕〕雀屏中選。
用著實傳統的塑膠繩將兩盒蛋糕綁起來，也讓我很意外。
畢竟在愈來愈多人重視包裝的社會裡，外觀美比較重要，東西好不好吃反而被忽略了。
坐在車上，望著兩盒香噴噴的蛋糕，真是一種煎熬。
一回到家，超想捏捏像嬰兒臉頰般粉嫩的蛋糕，且迫不及待想吃一口。
但訓練有素的家人馬上警覺性很高的說：妳不是要先拍照嗎？
咳咳，趕緊迅速的拍完布丁蛋糕的倩影。
然後發現，自己忍不住的捏起一大塊的蛋糕，往嘴邊送。
幸福感從內心深處油然而生。
好熟悉的味道，但新美珍餅舖的布丁蛋糕多了複雜層次的口感。
細細綿綿的，有點溼溼的蛋糕體，改良了市場蛋糕的粗糙。
難怪要取名為〝布丁蛋糕〞，因為如果你把蛋糕放在桌上，
輕輕搖一搖桌面，蛋糕真的會像布丁一樣的搖晃呢！

濃濃的奶香與蛋香，調和適宜的甜度，
如果不是想到熱量，實在會讓人想一口接一口大啖嗑光它。
寫到此，我覺得我又好想吃布丁蛋糕了。
趁著這次回家，找個機會再去新美珍，
然後把上次沒嚐到的黑糖布丁蛋糕帶回家細細品嚐吧！

【照片說明】
圖1：原味布丁蛋糕。細緻的蛋糕，雪白的讓人想捏它一口。
圖2：巧克力布丁蛋糕盒。
圖3：原味布丁蛋糕盒。
圖4：巧克力布丁蛋糕。其實蛋糕不大，和市場的比起來，小了一號。

【非廣告時間】
新美珍餅舖-新竹縣芎林鄉文昌街40號

【延申閱讀】
嘛琪-新美珍餅舖～～布丁蛋糕
嘛琪-新美珍。黑糖布丁蛋糕

工作後第一個母親節，沒有特別的禮物，只有用心策劃的點子，卻，不小心露了餡，少了一點驚喜。

從母親節的前一週，就開始和爸爸弟弟連手策劃要如何幫媽媽慶祝今年母親節。由於週五到週日連續三天，媽媽都要上中班(15:30~23:50)，這實在很不容易計劃要怎麼慶祝，唯一能想到的只能買蛋糕送媽媽，因為媽媽和我一樣都愛甜食。
在網路上看了白木屋蛋糕的樣式，和弟弟一起挑選訂購後，我打算趁週五媽媽上班時間去領取，拿回家放冰箱，隔天一大早再佈置一下，讓媽媽起床來個大驚喜。
還記得星期五晚上把蛋糕放進冰箱後，我還問爸爸：「媽回來不會開冰箱吧？」沒想到，人算不如天算。
當晚媽媽下班回來，我極力幫她開冰箱拿東西，反正就是要讓她遠離冰箱，因為一開冰箱，就會馬上發現蛋糕了。可惜，最後晚節不保，還是被她在驚喜前發現了蛋糕。
雖然驚喜沒有創造出來，可是我還是可以感覺到媽媽的開心，我想，她要的不是這樣的物質，而是我和弟弟可以常常回家陪伴她。今年弟弟也即將畢業，並踏入人生另一階段，爸爸媽媽也應該可以放心地開開心心享受屬於他們的生活了。
幸苦了，我最愛的爸爸媽媽！

沿著內灣老街隨意逛，吃、喝、玩樂樣樣精彩，每間店都別具特色，而每項玩意兒，也都讓我們忍不住駐足。短短一條街，可是玩得透徹吶！﹝劉興欽漫畫紀念﹞前，大家不計形象戴起三叔公及大嬸婆的大頭，擺頭扭腰的俏皮樣兒，不只我們拿起相機猛拍，連路人的笑聲，都沈浸在我們歡樂中。
著名的﹝內灣吊橋﹞，我們在這裡，留下紀念的扉頁。長長延伸到對岸的吊橋，象徵著我們永恆的友情～
油羅溪裡，有著我們開心的笑鬧聲。光著腳，體驗冰涼的溪水，突然發現自己很久沒有親近溪水，享受沁涼的滋味！(雖然當天我因為腳受傷而沒下水，但還是感受到大家玩水的快感！)
野薑花，是這裡的特產，也是特色。隨處可見販售野薑花茶及野薑花粽，因為不太喜歡花茶，所以沒有嚐試喝野薑花茶。至於野薑花粽，呵，在傍晚玩累了，的確很適合當午茶小點心呢！
青綠色的粽葉是野薑花的葉子，拿近鼻子，有種特殊的香味傳來。輕輕打開，粒粒飽滿渾圓的糯米，夾雜著香菇，飄散著傳統粽香。其實我對野薑花粽並不甚瞭解，回來一查資料才知道，野薑花粽的做法是把野薑花根部研磨成野薑花粉，然後再搭配著糯米、豬肉、香菇、蝦米、籮蔔乾等各種材料，相輔相成，造就了最完美的結合；粽子外以野薑花葉子，包覆著美味，讓香味更加出色。
強調不油膩、不加味精的健康美食，到內灣你絕對不能錯過！
跟隨著人潮，離開這個小山，回到現實社會中的我們，將在各個角落裡繼續奮鬥，但，我開始期待下次與你們的相聚......

【照片說明】
野薑花粽。熱騰騰剛出爐新鮮的粽子，好Q好香，挺好吃的！

聽說這是近來爆紅的新產品，生活在新竹的人，大概都聽說過這個玩意兒，然後瘋狂排隊，其榮景不輸當年排隊買葡式蛋撻的風潮。幸運的，在竹科附近就開了一間，這是我第一次感受到住竹科附近的美好。大約一個月前，就聽爸爸說過烤饅頭的滋味，但是一小顆饅頭要價五元，對他來說，只有新鮮感，口味嘛，尚可。然而，我偏偏是個愛嚐鮮的人，無論旁人怎麼說，總想吃看看。不過，一想到要排隊購買，理智就告訴我要停止愚蠢的行動。等待，是我唯一的想法，畢竟這種風潮，很快就過了，屆時，也就毋需排隊等候二、三十分鐘才能大啖美食。
在兩個城市奔波，一來一往間，我也忘了烤饅頭這件事。
某天，爸爸提著一盒脆皮烤饅頭回來，原來是湊巧經過該店發現沒人排隊，於是買回來讓我嚐嚐。呼呼呼，香味撲鼻在未開啟盒子就直衝腦門，剛出爐的烤饅頭真不是蓋的！
東倒西歪的烤饅頭，不整齊的躺在方盒裡，卻無損其傲人的香味；烤好不久的餘溫，從指尖傳遞而來；仔細端詳，油亮的光澤，暗示著不健康意涵，但你瞭解的，在色、香、味俱全的當口，什麼道理都無法阻擋要大口咬盡的反應。
標榜﹝上脆、中軟、下酥﹞的誘人字眼，的確將烤饅頭的口感詳盡表達。烤饅頭上層，帶點微微甜度，以及出烤箱的脆度；中層，紮實的口感，軟中還能嚐到麵粉的香味；底層，香酥口感(應該是豬油所致)，讓人意猶未盡。
縱使沒在一天內吃完也不擔心，因為將烤饅頭放進烤箱裡，不出幾分鐘，又是一條好漢！當隔日的早餐，厚，只能說美味啦～上網查了一下，台中好像也有分店耶，改天要買來嚐嚐，因為現在看著照片，我又嘴饞了！

【非廣告時間】
上海脆皮烤饅頭-新竹市慈雲路(出竹科往公道五的那條啦)
ps.詳細住址不知道。又，新竹有好幾間分店唷～
【照片說明】
上圖：堆得滿滿超極香的烤饅頭。一盒二十顆，共一百大洋。
中圖：左邊是蔥花口味，右邊為花生口味，這次爸爸沒買原味。共三種口味，個人偏好蔥花口味，肚子餓時，尤佳。
下圖：現烤現賣上海脆皮烤饅頭。優！