目前日期文章:200505 (2)

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前些天在家裡發現一張標示著台中美食的地圖,很好奇,仔細查看,想看看能不能找到特別的異國料理。於是,〝香料屋〞雀屏中選。
早耳聞印度咖哩擁有絕妙滋味,只是從來不曾嚐試過。過去嚐過的咖哩,大多為日式風味,帶點溫醇的口感,柔柔輕拂味蕾;然而,香料屋的印度咖哩風味,讓人讚嘆!推開玻璃門,充滿印度曲風的音樂流洩出來,暗紅色的光線,頗有印度神秘的感覺。在小小的空間裡,我彷彿有些暈眩...簡單的菜單中,我開始幻想印度咖哩的新鮮口味...
當一個碗大小的﹝花椰菜蝦仁咖哩﹞端上桌時,我差點沒傻眼,因為這可是要價270大洋的咖哩耶~不含白飯/主食,竟然這麼小碗,只能心中祈禱:一定要好吃夠勁才不枉我白花花的銀子兒啊!入境隨俗,主食選擇蒜味印度烤餅,我就像鄉巴佬一樣,猶豫著該如何開動。
隨後,W的﹝咖哩雞腿﹞及白飯也上桌了。由於我的花椰菜蝦仁的咖哩醬不多,所以決定沾咖哩雞腿的咖哩醬來嚐嚐。撕下一小塊熱呼呼、脆得不得了的印度烤餅,沾著深咖啡色的咖哩醬,放入口中,咀嚼...厚,說這是人間美味,真的是實至名歸。不過咖哩雞腿只有三塊,220大洋有點貴!
至於花椰菜蝦仁咖哩,我只能說:極品吶!客倌吶,以後一定要記得點這道咖哩嚐嚐,不然不要說你這輩子吃過咖哩呀!
土黃色的咖哩,濃郁的咖哩香料味中,帶點不過於辛辣的刺激,溫和中帶著前所未有的衝擊口感,肥美的蝦仁,數量明顯比雞腿更討人喜歡,哦哦哦,現在我想到還會想流口水...
一口烤餅,一口咖哩,你真的不能錯過香料屋的純正印度咖哩!

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【照片說明】
上圖:印度烤餅、花椰菜蝦仁咖哩及孤單的白飯。
下圖:店內明亮的招牌。

【非廣告時間】
香料屋-台中市健行路1066號(就是從金典酒店右轉後就看到了啦!)

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忙碌了這麼久,暫停心中想發文的慾望,專心致至,終於,熬到了這個時候,而且,也在今天,暫時卸下肩上的重擔。口試結束,伴隨而來的還有許多事情,需要我一一處理、面對。不過今天我不想碰觸,要先放自己幾天假,緊繃了一個月,總要喘口氣,稍作歇息,然後才能再往前邁進呀!
今天的心情就像天空的顏色一樣*蔚‧藍*~
【照片說明】
前一陣子,下過大雨綻放陽光的午后,呈現舒服藍色的天空。

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